Türkiye’de Yetiştirilen Kasaplık İsviçre Esmeri ve Simental Irkı Sığırlarda Myosin Heavy Chain 8 (MyH8) Gen Ekspresyon Düzeyi ile Canlı Ağırlığı Arasındaki İlişkisinin Araştırılması

Year 2019, Volume: 14 Issue: 1, 78 - 84, 28.04.2019

Korhan Arslan , Fadime Daldaban , Aytaç Akçay , Bilal Akyüz

https://doi.org/10.17094/ataunivbd.406053

Abstract

Bu çalışmada, Simental ve İsviçre Esmeri sığırlarda karaciğer ve kas dokusu MyH8 gen ekspresyonu ile canlı ağırlık ilişkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Çalışmada Simental (n=40) ve İsviçre Esmeri (n=40) erkek sığırlar kullanılmıştır. Kesimden önce canlı ağırlık ölçümleri yapılmış, kas ve karaciğer dokusu alınarak sıvı azotta dondurulmuştur. Sırası ile dokulardan Trizol ile RNA izolasyonu, RNA’lardan c-DNA sentezi ve SYBR Green yöntemi ile ekspresyon analizi yapılmıştır. Canlı ağırlıklar ile kas ve karaciğerde MyH8 gen ekspresyonu arasında önemli bir korrelasyon bulunmamıştır (P>0.05). Simental ve İsviçre Esmeri arasında kas MyH8 gen ekspresyonu bakımından farklılık bulunmamıştır (P>0.05). Ancak karaciğer MyH8 gen ekspresyonu iki ırktada önemli bulunmuştur (P<0.001). İsviçre Esmeri karaciğer MyH8 ekspresyonu Simentale göre yüksek bulunmuştur. Sonuç olarak, çalışmada elde edilen veriler Simental ve İsviçre Esmeri MyH8 geni ekspresyonu ile canlı ağırlığı arasında anlamlı bir ilişkinin olmadığını ancak MyH8 geninin bu ırklarda farklı ekspresyon profili taşıma potansiyeli olduğunu ortaya koymaktadır.

Keywords

Canlı Ağırlık, Gen Ekspresyonu, MyH8 gen, Sığır

The Relationship of Myosin Heavy Chain 8 (MyH8) Gene Expression Profile of Live Weight in Slaughtered the Simmental and Brown Swiss Cattle Breeds which Reared in Turkey

Abstract

The aim of this study was to investigate, the relationship between of MyH8 gene expression profile of the liver and muscle tissue with the live weight, in the Simmental and Brown Swiss cattle. Simental (n = 40) and Brown Swiss (n = 40) male cattle were used in this study. Before slaughter, live weight measurements, muscle and liver tissue were taken and tissues were frozen in liquid nitrogen. It was made respectively RNA isolation by Trizol from tissue, c-DNA synthesis from RNAs and expression analysis by SYBR Green method. There was no significant correlation between live weights and MyH8 gene expression in muscle and liver (P>0.05). There was no significant difference in muscle MyH8 gene expression between Simmental and Brown Swiss (P>0.05). However, the difference in MyH8 gene expression in the liver was significant for two breeds (P<0.001). MyH8 gene expression level in Brown Swiss liver was significantly higher than the Simmental. As a result, the data obtained from study indicate that there is no significant relationship between the expression level of the MyH8 gene and live weight in the Simmental and Brown Swiss, but the MyH8 gene has the potential to carry a different expression profile in these breeds.

Keywords

Cattle, Gene Expression, Live Weight, MyH8 gene

References

• 1. Silva-Vignato B., Coutinho LL., Cesar AS., Poleti MD., Regitano LC., Balieiro JC., 2017. Comparative muscle transcriptome associated with carcass traits of Nellore cattle. BMC genomics, 18,1, 506.2. Konyalıoğlu S., 2001. Et kalitesi üzerine diyetle alınan e vitamininin etkileri. Hayvansal Üretim, 42, 2, 25–36.3. Kemp CM., Sensky PL., Bardsley RG., Buttery PJ., Parr T., 2010. Tenderness an enzymatic view. Meat Sci, 84, 248–56.4. Özbeyaz C., Kocakaya A., 2011. Genomic evaluation in dairy cattle. Lalahan Hay Araşt Enst Derg, 51, 2, 93-104.5. Saygın Ö., Demirbaş N., 2017. Türkiye’de kırmızı et sektörünün mevcut durumu ve çözüm önerileri. Hayvansal Üretim 58, 1, 74-80, 2017.6. Sarıözkan S., Akçay A, Bayram D., 2013. Zavot ırkı sığırlarda karkas özellikleri ve karkas parçalamanın ekonomik yönü. Ankara Üniv Vet Fak Derg, 60, 257-262.7. Koç A., 2017. Siyah Alaca, Kırmızı Alaca ve Simental ırkı sığırların sürü ömrü üzerine bir araştırma. ADÜ Ziraat Derg 14,2, 63-68.8. Alphan O., Yosunkaya H., Alıç K., 1976. Türkiye’ye ithal edilen Esmer, Holstayn ve Simental sığırlar üzerinde karşılaştırmalı bir adaptasyon çalışması. Lalahan Zoot Araş Enst Derg, 16, 1-2, 3-18.9. Deliömeroğlu Y., Alphan O., 1996. İthal Simental sığırların kazova tarım işletmesi şartlarında süt ve döl verimleri. Lalahan Araş Enst Derg, 36, 2, 42-53.10. Özbeyaz C., Küçük M., 1999. Malya tarım işletmesi esmer ırkı ineklerde süt verim özellikleri. Lalahan Hay Araş Enst Der, 39, 2, 7-16.11. Tilki M., İnal Ş., Çolak M., Tekin ME., 2003. Bahri Doğtaş uluslararası tarımsal araştırma enstitüsünde yetiştirilen Esmer ineklerin süt verim özellikleri ve bu özelliklere bazı çevre faktörlerinin etkisi. Turk J Vet Anim Sci, 27, 6, 1335-1341.12. Jonas E., Koning DJD., 2015. Genomic selection needs to be carefully assessed to meet specific requirements in livestock breeding programs. Frontiers in genetics, 6, 49.13. Henryon M., Berg P., Sørensen AC., 2014. Animal-breeding schemes using genomic information need breeding plans designed to maximise long-term genetic gains. Livest Sci, 166, 38–47.14. Switonski M., 2002. Molecular genetics in beef cattle breeding-A review. Anim Sci Pap Rep, Supplement 20, 1.15. Elmacı C. and Öner Y., 2007. Et sığırcılığında moleküler genetik yaklaşımlar 1, 48, 2, 45–48.16. Zhao C., Tian F., Yu Y., Luo J., Hu Q., Bequette BJ., Ransom L., Balfwin VI., Liu G., Zan L., Updike MS., Song J., 2012. Muscle transcriptomic analyses in Angus cattle with divergent tenderness. Mol Biol Rep, 39, 4, 4185-4193.17. Maccatrozzo L., Patruno M., Toniolo L., Reggiani C. and Mascarello F., 2004. Myosin Heavy Chain 2B isoform is expressed in specialized eye muscles but not in trunk and limb muscles of cattle. Eur J Histochem, 48, 4, 357–6618. Zapata I., Zerby HN., Wick M., 2009. Functional proteomic analysis predicts beef tenderness and the tenderness differential. J Agric Food Chem, 57, 4956–4963.19. Bouley J., Chambon C., Picard B., 2004. Mapping of bovine skeletal muscle proteins using two dimensional gel electrophoresis and mass spectrometry. Proteomics, 4, 1811–1824.20. Picard B. and Cassar-Malek I., 2009. Evidence for expression of IIb Myosin Heavy Chain isoform in some skeletal muscles of blonde d’aquitaine bulls. Meat Sci, 82, 1, 30–36.21. Veugelers M., Bressan M., McDermott DA., Weremowicz S., Morton CC., Mabry CC., Lefaivre JF., Zunamon A., Destree A., Chaudron JM., Basson CT., 2004. Mutation of perinatal myosin heavy chain associated with a Carney complex variant. N Engl J Med, 351, 460-9.22. Xu Y., Shi T., Cai H., Zhou Y., Lan X., Zhang C., Chen H., 2014. 2014. Associations of MYH3 gene copy number variations with transcriptional expression and growth traits in chinese cattle. Gene, 535, 2 106–11.23. Zhang Y., Zan L., Wang H., 2011. Screening candidate genes related to tenderness trait in Qinchuan cattle by genome array. Mol Biol Rep, 38, 3, 2007-2014.24. Niu F. et al., 2013. Genetic Diversity of MYH3 Gene Associated with Growth and Carcass Traits in Chinese Qinchuan Cattle. Mol Biol Rep, 40, 10, 5635–43.25. Cankurt M., Miran B. and Şahin A., 2010. Sığır eti tercihlerini etkileyen faktörlerin belirlenmesi üzerine bir araştırma: İzmir ili örneği. Hayvansal Üretim, 51, 2, 16.26. Erdoğan N., Çiçek H., 2015. Hayvansal gıdaların tüketim yapısı ve tüketici tercihlerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma: Üniversite Personeli Örneği. Kocatepe. Veterinary Journal, 8, 1, 25-31.27. Ilian MA., Morton JD., Kent MP., Le Couteur CE., Hickford J., Cowley R., Bickerstaffe R., 2001. Intermuscular variation in tenderness: association with the ubiquitous and muscle-specific calpains. J Anim Sci, 79, 122–132.28. Bai Q., McGillivray C., da Costa N., Dornan S., Evans G., James Stear M., Chang KC., 2003. Development of a porcine skeletal muscle cDNA microarray: analysis of differential transcript expression in phenotypically distinct muscles. BMC Genom, 4, 1471–2164.29. Sawdy JC., Kaiser SA., St-Pierre NR., Wick MP., 2004. Myofibrillar 1-D fingerprints and Myosin Heavy Chain MS analyses of beef loin at 36 h postmortem correlate with tenderness at 7 days. Meat Sci, 67, 421–426.30. Zhang YY., Zan LS., Wang HB., Qing L., Wu KX., 2011b. Differentially expressed genes in skeletal muscle tissues from castrated Qinchuan cattle males compared with those from intact males. Livest Sci, 135, 1, 76-83.31. Venhoranta H., Bauersachs S., Taponen J., Lohi H., Taira T., Andersson M., Flisikowski K., 2013. Fetal growth restriction caused by MIMT1 deletion alters brain transcriptome in cattle. Int J Dev Neurosci, 31, 7, 463–67.32. Shackel NA., Gorrell MD., McCaughan GW., 2002. Gene array analysis and the liver. Hepatology, 36, 6, 1313-1325.33. Christensen M., Ertbjerg P., Failla S., Sañudo C., Richardson RI., Nute GR., Olleta JL., Panea B., Alberti P., Juarez M., Hocquette JF., Williams JL., 2011. Relationship between collagen characteristics, lipid content and raw and cooked texture of meat from young bulls of fifteen European breeds. Meat Sci, 87, 1, 61-65.