Analysis of Ecological Farms in the Context of Integrated Rural Tourism: The Case of the Muğla Province

Year 2021, Issue: 42, 85 - 100, 07.07.2021

Bayram Tuncer , Muzaffer Bakırcı

Abstract

The study aims to analyze farm tourism, a subtype of rural tourism, according to the Integrated Rural Tourism (IRT) components in the Muğla Province. The research method that was used in the study was the convergent parallel pattern model. In this framework, a total of 85 visitors and volunteer participants were surveyed, and 15 people were engaged in face-to-face interviews, including the farm owner, farm workers, and volunteer participants. Data were analyzed using the 5-point Likert Scale in the Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) 16.0 program, and interview data were analyzed using the MAXQDA 12 program. The results of the analysis indicate that most visitors expressed negative opinion regarding the “Networks” component of IRT, which includes actors working toward common goals (X̅=2.01). Visitors also expressed negative opinion regarding the “Complementarity” component based on the continuation of traditional local activities with tourism support (X̅=2.31). Most of the participants expressed positive opinions regarding other components of IRT, such as “Sustainability” (X̅=4.63), “Embeddedness” (X̅=4.49), and “Endogeneity” (X̅=4.37). Regarding the scale, no overcapacity was observed in any of the farms (X̅=1.50).

Keywords

Integrated Rural Tourism, Farm Tourism, Muğla Province

Ekolojik Çiftliklerin Entegre Kırsal Turizm Bağlamında Analizi: Muğla İli Örneği*

Abstract

Turizm faaliyetlerinin uygulandığı kırsal sahalarda birtakım mekânsal, sosyo-kültürel ve çevresel sorunların ortaya çıkması, kaynakların korunarak, en verimli düzeyde kullanılarak ve sürdürülebilir bir yaklaşımla turizme konu edilmesini zorunlu hale getirmektedir. Bu araştırmanın amacını kırsal turizmin bir alt türü olan ekolojik çiftliklerin Muğla ili örneğinde Entegre Kırsal Turizm (EKT) bileşenlerine göre analiz etmek oluşturmaktadır. Çalışmada araştırma metodu olarak “yakınsayan paralel desen” yöntemi kullanılmıştır. Bu çerçevede Muğla ilinde yer alan ekolojik çiftliklere gelen 85 ziyaretçi ve gönüllü katılımcıya EKT’nin 7 bileşeni çerçevesinde hazırlanan anketler uygulanmış, çitlik sahibi, çiftlik çalışanı ve gönüllü katılımcılardan oluşan toplam 15 kişiyle de yüz yüze derinlemesine görüşmeler yapılmıştır. Anket sonucu elde edilen veriler SPSS 16,0 programında 5’li Likert Ölçeği kullanılarak, görüşme verileri ise MAXQDA 12 programı yoluyla analiz edilmiştir. Gerçekleştirilen analiz sonuçlarına göre, ankete katılan ziyaretçilerin en yüksek oranda, EKT’nin aktörlerin ortak amaçlar doğrultusunda hareket etmelerini içeren “ağlar” bileşeni konusunda olumsuz görüş belirttiği (X̅=2,01) görülmüştür. Ziyaretçilerin olumsuz görüş bildirdiği diğer bileşen ise, geleneksel yerel faaliyetlerin turizm destekli olarak devam etmesini esas alan “tamamlayıcılık” bileşeni olmuştur (X̅=2,31). EKT’nin diğer bileşenleri olan sürdürülebilirlik (X̅=4,63), yerellik (X̅=4,49) ve özgünlük (X̅=4,37) konularında ise katılımcıların büyük bir bölümü olumlu görüş bildirmiş, ölçek konusunda ise çiftliklerin hiçbirinde kapasite aşımının olmadığı ifade edilmiştir (X̅=1,50). 

Keywords

Entegre Kırsal Turizm, Çiftlik Turizmi, Muğla İli

References

• Akoğlan Kozak, M. ve Bahçe, S. A. (2009). Özel İlgi Turizmi, Ankara: Detay Yayıncılık.
• Bakırcı, M. (2019). “Entegre Kırsal Turizm: Kavramsal Boyut ve Temel Prensipler” Beşeri ve İktisadi Coğrafya Araştırmaları (Nuran Taşlıgil'e Armağan). (Ed. Süheyla Üçışık Erbilen, Güven Şahin) Babil Yayınevi, İstanbul, 303-329.
• Busby, G. & Rendle, S. (1999). Transition from tourism on farms to farm tourism. Tourism Management, 21(6), 635-642. https://doi.org/10.1016/S0261-5177 (00) 00011-X
• Cawley, M. & Gillmor, D. A. (2008). Integrated Rural Tourism:Concepts and Practice Annals of Tourism Research, 35(2), 316–337. https://doi.org/10.1016/j.annals.2007.07.011
• Cawley, M., Marsat, J-B. & Gillmor, D. A. (2007). Promoting Integrated Rural Tourism: Comparative Perspectives on Institutional Networking in France and Ireland, Tourism Geographies, 9(4), 405–420. https://doi.org/10.1080/14616680701647626
• Creswell, J. W. & Plano Clark, V. L. (2011). Designing and conducting mixed methods research. Thousand Oaks, CA: Sage.
• George, H. & E. Rilla (2005). Agritourism Enterprises on Your Farm or Ranch: Where to Start. University of California, Division of Agriculture and Natural Resources. http://anrcatalog.ucdavis.edu/pdf/8334.pdf. (E. T: 05.12 . 2019).
• Gossling, S. & Mattson, S. (2002). Farm tourism in Sweden, Structure, Growth, Characteristics. Scandinavian Journal of Hospitaly and Tourism, 2(1), 17–30.
• Holdnak, A. & Pennington-Gray, L. (2000). Farm Tourism: A Case Study in Florida’s Orange Groves. Parks & Recreation, 35(9), 146–156.
• Hummelbrunner, R. & Miglbauer, E. (1994). Tourism Promotion and Potential İn Peripheral Areas: The Austrian Case. Journal of Sustainable Tourism, 2(2), 41–50.
• Kodaş D. ve Sü Eröz, S. (2012). Kırsal Turizm İle Kültürel Turizmin Bütünleşmesi. Karamanoğlu Mehmet Bey Üniversitesi, Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 14(22), 169–174.
• Ollenburg, C. & Buckley, R. (2007). Stated Economic and Social Motivations of Farm Tourism Operators. Journal of Travel Research, 45(4), 444–452. https://doi.org/10.1177/0047287507299574
• Ross, S. & Wall, G. (1999). Ecotourism: Towards Congruence Between Theory and Practice. Tourism Management, 20(1), 123-132. https://doi.org/10.1016/S0261-5177(98)00098-3
• Saxena, G., Clark, G., Oliver, T. & Ilbery, B. (2007). Conceptualizing Integrated Rural Tourism. Tourism Geographie, 9(4), 347–370. https://doi.org/10.1080/14616680701647527
• Saxena, G. & Ilbery, B. (2007). “Integrated Rural Tourism A Border Case Study”. Annals of Tourism Research, 35(1), 233–254. https://doi.org/10.1016/j.annals.2007.07.010
• Schilling B. J., Marxen L. J. & Heinrich H. H. (2006). The Opportunity for Agritourism Development in New Jersey, The Report for the New Jersey Department of Agriculture.
• Slavic Potocnik, I. & Schmitz, S. (2013). Farm tourism across Europe. European Countryside, 4, 265–274. https://doi.org/10.2478/euco-2013-0017
• Şimşek, O. (2016). Alternatif Bir Ekolojik Yaşam Modeli: TaTuTa (Ekolojik Çiftliklerde Tarım Turizmi ve Gönüllü Bilgi, Tecrübe Takası) Projesi. (Doktora Tezi). Cumhuriyet Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Sivas.
• Yıldırım, G. (2018). Kırsal Turizm Kapsamında Türkiye'de Çiftlik Turizminin Değerlendirilmesi: Tatuta Çiftlikleri Örneği. (Doktora Tezi). Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Konya.
• Yılmaz, H. (2008). Turizm Çeşitlendirilmesi Kapsamında Eko turizm Ürünü Olarak Tatil Çiftlikleri: Türkiye’deki Tatil Çiftliklerine Yönelik Swot Analizi. (Doktora Tezi). Afyon Kocatepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Afyon.
• Zengin, B. ve Savgın, E. C. (2016). Türkiye Çiftlik Turizminin Neresinde? Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 19(35), 475–493.
• https://wwoofturkey.org/tr/hosts/search/all (Erişim Tarihi: 27.09.2020).
• http://www.herbafarm.com.tr/herbafarm-hakkinda (Erişim Tarihi: 02.07.2019).