Organik ve organomineral gübrelerin Prima üzüm çeşidinde verim, kalite ve bitki besleme üzerine etkileri

Year 2021, Volume: 34 Issue: 1, 9 - 16, 01.04.2021

Serpil Tangolar , Serkan Demir , Melike Ada , Ayfer Alkan Torun , Ebru Duymuş , Semih Tangolar

https://doi.org/10.29136/mediterranean.778798

Abstract

Organik ve organomineral sıvı gübrelerin, alternatif bitki besleme ürünleri olarak bahçe bitkilerinde kullanımı zamanla yaygınlaşmaktadır. Bu nedenle gübrelerin bağcılık bölgeleri için önemli yeni bazı üzüm çeşitlerinde etkilerinin denenmesinin faydalı olacağı düşünülmüştür. Bu araştırma, Prima üzüm çeşidinde yürütülmüştür. Çalışmada, yapraktan ve topraktan organik (BioGas, sırasıyla 400 cc 100 L-1 ve 4 L da-1) ve organomineral (AminoSEL-K, sırasıyla 300 cc 100 L-1 ve 4 L da-1), gübre uygulamalarının tek başına ve birlikte uygulanmasının etkilerine bakılmıştır. Araştırma sonucunda en yüksek verim, salkım ağırlığı, büyüklüğü ve suda çözünebilir kuru madde değerlerinin (sırasıyla 9251 g omca-1, 462.6 g ve %15.58) organomineral uygulamasında olduğu belirlenmiştir. Organik+organomineral uygulaması tane büyüklüğünü ayrı ayrı ve birlikte uygulandığında kontrol uygulamasına göre artırmıştır. Topraktan uygulamanın salkım ve tane büyüklüğünü artırdığı saptanmıştır. Topraktan ve yapraktan uygulama şekli toprak ve yaprağın besin maddesi kapsamında önemli farklılık oluşturmamıştır. Organik+organomineral gübre uygulamasında toprakta potasyum; yalnız organik uygulamasında toprakta magnezyum, demir, çinko ve bakır konsantrasyonları yüksek bulunmuştur. Sonuçta, Prima çeşidinde farklı gübre ve uygulama şekli uygulamalarının incelenen özelliklere göre farklı etkide bulunduğu saptanmıştır. Ancak, bu gübrelerin etkisi konusunda kesin yargıya varılabilmesi için çalışmanın izleyen yıllarda da sürdürülmesinin uygun olacağı kanısına varılmıştır.

Keywords

Bağcılık, asma, gübreleme, klorofil, ekolojik bağcılık

Supporting Institution

Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi

Project Number

Proje No: FYL-2019-11584

Thanks

Bu çalışma, Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi tarafından (Proje No: FYL-2019-11584) desteklenmiştir.

Effects of organic and organomineral fertilizers on yield, quality and plant nutrition in Prima grape variety

Abstract

Use of organic and organomineral liquid fertilizers as alternative plant nutrition products is being more common in horticultural crops. For this reason it is thought that it can be good to use these fertilizers at some of the important grape varieties for the viticultural regions. This research was conducted in Prima grape variety. In the study, the effects of separate and combined applications of organic (BioGas, 400 cc 100 L-1 and 4 L da-1, respectively) and organomineral (AminoSEL-K, 300 cc 100 L-1 and 4 L da-1, respectively) liquid fertilizers from leaves and soil were compared. To determine the effect of fertilizer applications, grape yield and quality, and plant nutrition characteristics were examined. The highest yield, cluster weight and total soluble solids values (9251 g vine-1, 462.6 g and 15.58%, respectively) were recorded in organomineral application. Organic+organomineral applications when applied separately and together increased berry size compared to control application. It is seen that organic and organomineral fertilizer application from soil increased cluster and berry size. Effect of application method (to soil and to leaf) on mineral concentrations of soil and leaf was not significant. Organic+organomineral fertilizer for Potassium in soil; organic fertilizer application for magnesium, iron, zinc and copper in soil was found to be higher. As a result, it is determined that at Prima variety different fertilizer and different application methods showed different effects. However, it would be appropriate to continue the study in the following years in order to reach more definite conclusion on the effect of these fertilizers.

Keywords

Viticulture, Grapevine, Fertilization, Chlorophyll, Ecological viticulture

Project Number

Proje No: FYL-2019-11584

References

• Ahmed MA, Kassem HA, Al-Obeed RS (2018) Effect of organo-mineral fertilizers on Sakki Date Palm "Phoenix dactylifera L." fruits yield, quality and nutritional value. Bothalia Journal 43(11): 103-116.
• Aksu A (2008) Ege bölgesinde yaygın bağcılık yapılan alanlarda tuzluluk, bor toksitesi problemlerinin ve beslenme durumunun belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
• Akural M (2009) Geleneksel tarım ve çevre kirliliği ilişkisi. http://www.eto.org.tr/ 2009/05/geleneksel-tarim-ve-cevre-kirliligi-iliskisi/. Erişim 3 Ocak 2019.
• Aslan N (2018) Organomineral gübre kullanımının Antepfıstığı verimi ve toprağın fiksasyon kapasitesi üzerine etkisi (Ed: Kınacı E). Organomineral Gübre Çalıştayı Bildiriler, 1. Baskı, Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul, s. 192-200.
• Ateş E, Tekeli AS (2017) Farklı taban gübresi uygulamalarının yem bezelyesi (Pisum arvense L.)’nin ot verimi ve kalitesine etkisi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi 20(Özel Sayı): 13-16.
• Bremner JM (2065) Total Nitrogen. In: C. A. Black (ed.) Methods of Soil Analysis. Part 2: Chemical and Microbial Properties. Number 9 in series Agronomy. American Society of Agronomy, Inc. Publisher, Madison, USA. pp. 1049-1178.
• Çalışkan Ö, Ayan AK (2011) Isırgan’da (Urtica dioica L.) farklı dozlarda NPK’lı organo mineral gübrenin verim ve bazı verim komponentlerine etkisi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi 26(3): 217-220.
• Çelik S (2011) Bağcılık (Ampeloloji). Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü. Avcı Ofset, İstanbul.
• Dannehl D, Becker C, Suhl J, Josuttis M, Schmidt U (2016) Reuse of organomineral substrate wastefrom hydroponic systems as fertilizer in open-field production ıncreases yields, flavonoid glycosides and caffeic acid derivatives of red oak leaf lettuce (Lactuca sativa L.) much morethan synthetic fertilizer. Journal of Agricultural and Food Chemistry 64: 7068-7075.
• Fernandes ALT, Rodrigues GP, Testezlaf R (2003) Mineral and organomineral fertirrigation in relationto quality of greenhouse cultivated melon. Scientia Agricola 60(1): 149-154.
• Follet RH (1969) Zn, Fe, Mn and Cu in Colorado Soils. Ph. D. Dissertation. Colo. State University.
• Hızalan E, Ünal H (1966) Topraklarda Önemli Kimyasal Analizler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Ankara.
• Jackson ML (1958) Soil Chemical Analysis. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, New Jersey, USA, pp. 1-498.
• Jones Jr JB, Wolf B, Mills HA (1991) Plant Analysis Handbook: A Practical Sampling, Preparation, Analysis, and Interpretation Guide. Micro-Macro Publishing, Athens.
• Kacar B (1972) Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri. II. Bitki Analizleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 453, Uygulama Kılavuzu 155, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
• Katkat V (2018) Organomineral Gübre Çalıştayı Bildiriler (Ed: Kınacı E). Sena Ofset Ambalaj Matbaacılık, İstanbul.
• Kolbe AR, Aira M, Gomez-Brandon M, Perez-Losada M, Dominguez J (2019) Bacterial succession and functional diversity during vermicomposting of the white grape marc Vitis vinifera v. Albarino. Scientific Reports 9: 7472.
• Kominko H, Gorazda K, Wzorek Z (2016) The possibility of organo-mineral fertilizer production from Sewage Sludge. Waste Biomass Valor 8: 1781-1791.
• Küçükbasmacı AÖ (2019) Farklı asma anaçları üzerine aşılı Prima sofralık üzüm çeşidinin kısıntılı sulama koşullarına tepkileri. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
• Lindsay WL, Norwell WA (1969) Development of a DTPA Micronutrient Soil Test. Soil Science Society of America Proceedings 35: 600-602.
• Lindsay WL, Norwell WA (1978) Development of a DTPA Soil Test for Zinc, Iron, Manganese and Copper. Soil Science Society of America Journal 42: 421-428.
• Morlat R (2008) Long-term additions of organic amendments in a Loire Valley vineyard on a calcareous sandy soil. II. Effects on root system, growth, grape yield, and foliar nutrient status of a Cabernet franc vine. American Journal of Enology and Viticulture 59: 364-374.
• Ojetayo AE, Olayini JO, Akanbi WB, Olabiyi TI (2011) Effect of fertilizer types on nutritional quality of two cabbage varieties before and after storage. Journal of Applied Biosciences 48: 3322-3330.
• Ojo JA, Olowoake AA, Obembe A (2014) Efficacy of organomineral fertilizer and un-amended compost on the growth and yield of watermelon (Citrullus lanatus Thumb) in llorin Southern Guinea Savanna zone of Nigeria. International Journal of Recycling Organic Waste in Agriculture 3: 121-125.
• Olaniyi JO, Akanbi WB (2007) Effect of organo mineral and ınorganic fertilizers on the yield quality of fluted pumpkin (Telfaria Occidentalis Hook. F.). African Crop Science Conference Proceedings 8: 347-350.
• Olaniyi JO, Akanbi WB, Olaniran OA, Ilupeju OT (2010) The effect of organo-mineral and inorganic fertilizers on the growth, fruityield, quality and chemical compositions of Okra. Journal of Animal and Plant Sciences 9(1): 1135-1140.
• Olaniyi JO, Ogunbiyi EM, Alagbe DD (2009) Effects of organo-mineral fertilizers on growth, yield and mineral nutrients uptake in Cucumber. Journal of Animal and Plant Sciences 5(1): 437-442.
• Olaniyi JO, Ojetayo AE (2011) Effect of fertilizer types on the growth and yield of two cabbage varieties. Journal of Animal and Plant Sciences 12(2): 1573-1582.
• Olsen SR, Cole CV, Watanabe FS, Dean NC (1954) Estimation of available phosphous in soil by extraction with sodium bicorbonate. Circular, 939: 19. Washington, DC: US Department of Agriculture.
• Özdemir G (2018) Organik ve organomineral gübre uygulamalarının Öküzgözü ve Boğazkere üzüm çeşitlerinin sürgün gelişimi üzerine etkilerinin belirlenmesi. International Congress on Agriculture and Animal Sciences, Alanya, Türkiye.
• Özdemir G, Kitir N, Turan M, Özlü E (2018) Impacts of organic and organo-mineral fertilizers on total phenolic, flavonoid, anthocyanin and antiradical activity of Okuzgozu (Vitisvinifera L.) grapes. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus 17(3): 91-100.
• Pekcan T, Turan HS, Çolakoğlu H (2009) Effects of organomineral, mineral and farmyard manures on the yield and quality of Olive Trees (Olea Europaea L.). The Proceedings of the International Plant Nutrition Colloquium XVI. Department of Plant Sciences, UC Davis, California, USA.
• Pratt M (1965) Potassium and sodium. In: Black CA (ed) Methods of soil analysis. American Society of Agronomy, Inc., Madison, Wisconsin, pp. 1022-1034.
• Richards LA (1954) Diagnosis and improvement of saline alkali soils. Agriculture handbook 60. US Department of Agriculture, Washington DC. pp. 160.
• Rozpara E, Pasko M, Bielicki P, Paszt LS, Glowacka A (2015) The influence of some bio-products on the growth, yielding and fruit quality of ‘Debreceni Bötermö’ sour cherry trees cultivated in an organic orchard. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering 60(4): 76-79.
• Sarı G (2019) Çinko uygulamalarının kısıntılı sulama şartlarında ‘Alphonse Lavallèe’ ve ‘Italia’ sofralık üzüm çeşitlerinin gelişimi ve fizyolojisine etkileri. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
• Tangolar S, Özdemir G, Gürsöz S, Çakır A, Gök Tangolar S (2007) Bazı organik gübre uygulamalarının asmanın (Vitis vinifera L. Çiloreş) fenolojik gelişmesi ile salkım, tane ve şıra özellikleri üzerine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 20(2): 319-325.
• Tangolar S, Tangolar S, Alkan Torun A, Ada M, Aydın O (2019) Bağ toprağına uygulanan organik materyallerin verim, kalite ve besin elementleri alımına etkisi. Mediterranean Agricultural Sciences, 32: 135-140.
• Tarakçıoğlu C, Aşkın T (2006) Organomineral gübrenin Kivi bitkisinin verim ile yapraklarının besin maddesi içerikleri üzerine etkisi. II. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Tokat.
• TÜİK (2018) Bitkisel Üretim İstatistikleri. http://www.tuik.gov.tr/PreTablo.do?altid =1001. Erişim 5 Mayıs 2020.
• Tüzüner A (1990) Toprak ve Su Analiz Laboratuarı El Kitabı. Tarım Orman ve Köy İşleri Bakanlığı Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü.
• Wolf B (1971) The determination of boron in soil extracts, plant materials, composts, manures, water and nutrient solutions. Soil Science and Plant Analysis 2(5): 363-374.