Yozgat İli Arıcılık Yapısının ve Arıcılık Faaliyetlerinin Belirlenmesi

Yıl 2023, Cilt: 38 Sayı: 1, 145 - 162, 28.02.2023

Elif Cilavdaroğlu , Zekiye Gündüz

https://doi.org/10.7161/omuanajas.1190845

Öz

Bu çalışma, Yozgat ilinde yapılan arıcılık faaliyetinin mevcut yapısının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, Yozgat ilindeki 203 adet arı yetiştiricisi konakladıkları yerlerde ziyaret edilerek teknik arıcılık ile ilgili sorular içeren anket çalışması olarak yapılmıştır. Bu çalışmada veri toplama aracı olarak, çoktan seçmeli ve açık uçlu sorulardan oluşan anket formu kullanılmıştır. Bu anket çalışmasında sorulan sorularla arıcıların kişisel bilgileri, eğitim durumları, arıcılığa başlama nedenleri, kaç yıldır arılık yaptıkları, arı hastalıkları ve zararlılarını tanıma durumları ve yetiştiriciliği yapılan arı ırkları gibi konularda veriler elde edilmiştir. Ankette kullanılan sorular ildeki arıcılık yapısının genel olarak anlamak ve arıcıların karşılaştıkları sorunları belirlenmeye çalışmak için hazırlanmıştır. Yapılan çalışmadan elde edilen verilerin değerlendirilmesi sonucunda, ildeki arıcıların %96.05’nin erkek olduğu ve arıcılık yapan bireylerin yaş ortalaması 51.8 yıl olduğu belirlenmiştir. Arıcıların %35’inin eğitim düzeyinin ilkokul, arıcılık deneyim sürelerinin ortalama 14.07 yıl ve koloni sayıları ortalamalarının 52.63 adet olduğu belirlenmiştir. Araştırma sonucunda arıcıların ağırlıklı olarak Kafkas ırkı arı kullandıkları, büyük oranda temel petek ve süzme makinası kullandıkları belirlenmiştir. Yozgat ilinde arıcılık işletmelerinde büyük oranda yan gelir kaynağı olarak arıcılık yapmakta oldukları belirlenmiştir. Yaşanan pazarlama sorunları arıcılığı yörede temel geçim kaynağı olarak yapmayı olumsuz etkilemektedir. Bu nedenle Yozgat ilinde arıcılığın daha ileri seviyelere taşınabilmesi için verimli ve yöreye uyumlu ırkların kullanması, pazarlama sorunlarının çözümlenmesi ve arıcılara yönelik teknik bilgilendirme çalışmalarının daha fazla yapılması gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

Bal Arısı, apis mellifera, Yozgat, Arıcılık, Anket

Destekleyen Kurum

tübitak 2209-a

Proje Numarası

1919B012100763

Teşekkür

Bu makale TÜBİTAK-2209A tarafından desteklenen 1919B012100763 nolu projeden üretilmiştir. Bu yüzden TÜBİTAK'a teşekkür ederiz.

Determination of Structure of Beekeeping and Beekeeping Activities in Yozgat

Öz

This study was conducted to determine the current structure of beekeeping activity in Yozgat province. The research was conducted as a survey study, including questions about technical beekeeping by visiting 203 beekeepers in Yozgat in their accommodation. This study used a questionnaire consisting of multiple-choice and open-ended questions as a data collection tool. With the questions asked in this survey study, data were obtained on subjects such as the personal information of beekeepers, their educational status, the reasons for starting beekeeping, how many years they have been beekeeping, their recognition of bee diseases and pests, and the bee breeds cultivated. The questions used in the questionnaire were prepared to understand the structure of beekeeping in the province and determine the problems beekeepers faced. As a result of the evaluation of the data obtained from the study, it was determined that 96.05% of the beekeepers in the province were male, and the average age of the individuals engaged in beekeeping was 51.8 years. It was determined that 35% of the beekeepers had primary school education, an average of 14.07 years of beekeeping experience, and 52.63 colonies. As a result of the research, it was determined that beekeepers mainly use Caucasian bees, and they mostly use raw comb foundation and centrifugal extractor. It has been determined that beekeeping enterprises in Yozgat primarily use beekeeping as a source of side income. The experienced marketing problems negatively affect beekeeping as the primary source of income in the region. For this reason, to carry beekeeping to a higher level in Yozgat, it is necessary to use productive and locally compatible breeds to solve marketing problems and carry out more technical information studies for beekeepers.

Anahtar Kelimeler

Honey Bee, Apis Mellifera, Beekeeping, Yozgat, Questionnaire

Proje Numarası

1919B012100763

Kaynakça

• Aktürk, D., Aydın, B., 2019. Structural characteristics of beekeeping enterprises and beekeeping activities in Çanakkale province. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 7(10), 1618-1628.
• Çakmak İ., Çakmak. S.S., 2016. Uludağ Arıcılık Dergisi, 16 (1): 31-48
• Çelik, H., Yılmaz, İ., 2019. Iğdır İli Şartlarında Yetiştirilen Bal Arılarında Verimini Etkileyen Bazı Faktörler. Journal Of Agriculture, 2(1), 40-49.
• Çevrimli, M. B., Sakarya, E., 2018. Arıcılık işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları; Ege Bölgesi örneği. Eurasian J Vet Sci, 34(2), 83-91.
• Erkan, C., Aşkın, Y., 2001. Van İli Bahçesaray İlçesinde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11(1): 19-28.
• FAO, 2020. Food And Agriculture Organization of The United Nations, Fao http://www.fao.org/faostat/en/#data, Erişim: 01.07.2022.
• Genç, F., 1993. Arıcılığın Temel Esasları (Ders Notu). A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları No:149, A.Ü. Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi
• Güneşdoğdu, M., Akyol, E., 2019. Adana İli Arıcılığının Yapısını Belirlemek Üzere Yapılan Bir Anket Çalışması. Türk Tarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 7(12), 2030-2037.
• Karahan, Ş., Özbakır, G. Ö., 2020. Güneydoğu Anadolu’da Arıcılık Faaliyetlerinin ve Bal Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 7(4), 1148-1158.
• Karahan, A., Kutlu, M. A., Karaca, İ., 2021. Muğla ve Afyonkarahisar İlleri Arıcılık Faaliyetleri, Sorunları ve Çözüm Önerileri (Doktora Tezi, Adıyaman Üniversitesi).
• Karakaya, E., Kızıloğlu, S., 2015. Bingöl İli Bal Üretimi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(2): 25-31.
• Karlıdağ, S., Köseman, A., 2015. Türkiye ve Malatya’da Arıcılığın Yeri ve Önemi. Arıcılık Araştırma Dergisi, 7:27-32.
• Kekeçoğlu, M., Rasgele, P. G., 2013. Düzce İli Yığılca İlçesindeki Arıcılık Faaliyetleri. Üzerine Bir Çalışma. Uludağ Arıcılık Dergisi, 13(1): 23-32.
• Kekeçoğlu M, Rasgele P. G, Acar F, Kaya S.T., 2013. Düzce İlinde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma. Düzce Üniv. Bilim Tekn. Derg., 2: 1–15.
• Kekeçoğlu, M., Rasgele, P. G., Filiz, A., Kaya, S.T., 2014. Düzce İlinde Arıcılığın Yapısı ve Arıcılık Faaliyetleri Üzerine Bir Araştırma. Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2(1), 1-15.
• Kutlu, M., Kılıç, Ö., 2020. Malatya Arıcılık Faaliyetlerinin Genel Durum Tespiti Çalışması. Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 8 (1), 737-745.
• Önk, K., Kiliç, Y., 2014. Kars Yöresindeki Bal Arılarında Varroosis'in Yaygınlığı. Uludag Bee Journal, 14(2).
• Özbakir, G. Ö., Doğan, Z., Öztokmak, A., 2016. Adıyaman İli Arıcılık Faaliyetlerinin İncelenmesi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 20(2), 119-126.
• Özbilgin, N., Alataş, İ., Balkan, C., Öztürk, A. İ., & Karaca, Ü. 1999. Ege bölgesi arıcılık faaliyetlerinin teknik ve ekonomik başlıca karakteristiklerinin belirlenmesi. Anadolu Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi, 9(1), 149-170.
• Özmen Özbakır, G., Doğan, Z., Öztokmak, A., 2016. Adıyaman İli Arıcılık Faaliyetlerinin İncelenmesi. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 20(2): 119-126.
• Öztürk, A.İ., 2017. Muğla İli Ula İlçesi Arıcılığının Bazı Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi. Hayvansal Üretim, 58(2), 52-57.
• Seğmenoğlu, N., 2018. Adana ilinde arıcılığın genel yapısı ve arıcılık faaliyetleri (Yüksek lisans tezi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü).
• Sezgin, A., Kara, M., 2011. Arıcılıkta Verim Artışı Üzerinde Etkili Olan Faktörlerin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma: Trakya Bölgesi Örneği. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15(4): 31-38.
• Sıralı, R., Doğaroğlu, M., 2005. Trakya Bölgesi Arı Hastalıkları ve Zararlıları Üzerine Anket Sonuçları. Uludağ Arıcılık Dergisi, 5: 71-78.
• Söğüt, B., Şeviş, H. E., Karakaya, E., İnci, H. Yılmaz H.Ş., 2019. Bingöl İlinde Arıcılık Faaliyetinin Mevcut Yapısı Üzerine Bir Araştırma. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 6(2): 168–177.
• Şahinler, N., Gül, A., 2005. Hatay Yöresinde Bulunan Arıcılık İşletmelerinde Arı Hastalıklarının Araştırılması. Uludağ Arıcılık Dergisi, 5: 27-31.
• Tabur, Z., Gül, A., 2019. Uşak İlinde Arı Yetiştiricilerinin Sosyo-Ekonomik Durumu ve Arıcılığın Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi. Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 24(2), 146-152.
• Taştan, F., 2021. Bal Arıları (Apis mellifera) İçin Yozgat Florasındaki Önemli Bitkiler. Türler ve Habitatlar, 2(2), 134-160.
• Tunca R. İ., Çimrin T., 2012. Kırşehir İlinde Bal Arısı Yetiştiricilik Aktiviteleri Üzerine Anket Çalışması. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2(2): 99-108.
• TÜİK, 2021. Türkiye İstatistik Kurumu, TÜİK http://www.tuik.gov.tr, Erişim: 01.07.2022.
• Yıldız, A. K., Ayyıldız, M., Ayyıldız, B., Arslan, S., 2022. Technical and Socio-Economic Beekeeping Enterprises of Yozgat Province Investigation of Status. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 10(5), 846-852.