Türkiye’de Süt Sağım Teknolojisi Projeksiyonu

Yıl 2018, Cilt: 33 Sayı: 1, 7 - 11, 30.06.2018

Jale Metin Kıyıcı

https://doi.org/10.28955/alinterizbd.337450

Cited By: 1

Öz

Yapılan
bu çalışmada Türkiye’de süt sağım makinesi (seyyar) ve süt sağım tesisi
teknolojilerinin kullanım projeksiyonlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu
amaçla süt sağım makinesi ve süt sağım tesislerinin kullanım sayılarının son on
yılda yıllık değişim oranları (artış ve azalışları) belirlenmiş, bu değişim
oranlarından projeksiyon katsayısı hesaplanmış ve projeksiyon katsayısı
kullanılarak gelecek yıllar için beklenen rakamların tahminlenmesi yapılmıştır.
Ayrıca son on yılda Türkiye’de sağılan büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısı ve
üretilen süt miktarlarına ait projeksiyon katsayıları da tespit edilmiş ve
mekanizasyon kullanımıyla birlikte
değerlendirilmiştir.

Çalışmada projeksiyon katsayıları süt sağım makinesi (seyyar) için
%7,28 ve süt sağım tesisi için %6,58 olarak belirlenmiştir. Süt üretimi
amacıyla yetiştirilen hayvan sayısı ve üretilen süt miktarının projeksiyon
katsayısı büyükbaş hayvanlar için sırasıyla %3,01 ve %4,67 ve küçükbaş
hayvanlar için sırasıyla %5,57 ve %5,69 olmuştur.  Ayrıca sağım makineleri ve sağım tesislerinin
kullanım sayıları ile büyükbaş, küçükbaş ve toplam süt verimi arasında önemli pozitif yüksek korelasyonlar tespit
edilmiştir.

Yapılan
çalışmada süt üretiminde mekanizasyon kullanımının artmasının verimde de artış
şeklinde sonuçlandığı belirlenmiştir. 

Anahtar Kelimeler

Süt, Mekanizasyon, Projeksiyon, Zootekni

Kaynakça

• Çetiner, Ş., 2017. Süt işleme alet ve makineleri. http://www.akademik.adu.edu.tr/myo/cine/webfolders/File/ders%20notlari /Gida%20Endustrisi%20Makinalari.pdf. 24.07.2017
• Demir, B., 2015. İç Anadolu Bölgesinin Bitki Koruma Makineleri Projeksiyonu. Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 28 (B), 27-32.
• Demir, B., 2013. Mersin İlinin Tarımda Teknoloji Kullanım Projeksiyonu. Alınteri Zirai Bilimler Dergisi, 24 (B), 29-34.
• Demir, B., Kuş, E., 2016. İç Anadolu Bölgesinin Tarımda Teknoloji Kullanım Projeksiyonu, Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi TARGİD Özel Sayı 89-95
• Göncü, S., 2017. Sığır yetiştiriciliğinde sağım. http://traglor.cu.edu.tr/objects/objectFile/ohm1qSE5-2342013-58.pdf, 26.07.2017
• Gürhan, R. ve Çetin, M., 1998. Tokat Yöresi Süt Sığırcılığı İşletmelerinde Kullanılan Sağım Makinalarının İşletme Parametrelerinin Belirlenmesi. Gaziosmanpaşa 50 Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt 15, Sayı:1, Sayfa:143-159, Tokat
• Kıvrak, M., 2016. Tarımsal Mekanizasyon. http://mucahitkivrak.baun.edu.tr/index_dosyalar/tarimsal%20mekanizasyon.pdf
• Nalbant, M., 1987. Süt Sağma Makinaları, Türkiye Zirai Donatım Kurumu Mesleki Yayınları, Yayın No:48, Ankara
• TÜİK, 2006. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2007. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2008. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2009. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2010. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2011. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2012. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ankara
• TÜİK, 2013. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara
• TÜİK, 2014. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ankara
• TÜİK, 2015. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ankara
• TÜİK, 2016. Tarımsal Alet ve Makine Sayıları. T.C. Başbakanlık Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ankara
• Uçucu, R., 1982. Süt İnekçiliğinde Uygulanan Makinalı Sağım Yöntemleri, Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi. Cilt 19, Sayı 1, Sayfa: 111-126, İzmir
• Üçer, E., 2008. Örnek Süt Sığırcılığı İşletmelerindeki Süt Sağım Mekanizasyonunda İşgücü Gereksinmeleri ve Maliyetlerin Belirlenmesi. Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Ens., Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Y. Lisans Tezi