Alaşehir Bağcılığında Bitki Koruma Ürünleri Kullanımı, Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Yıl 2018, Cilt: 28 Sayı: 2, 88 - 98, 22.10.2018

Ummahan Öz Arık , Emin Onan Şenay Aydın

Öz

ÖZ: Bu çalışmada, Türkiye’deki
araştırmalardan elde edilen bulguların ışığında Alaşehir bağcılığında bitki
koruma ürünleri kullanımı, yaşanan sorunlar ve bunlara yönelik çözüm önerileri
derlenmiştir. Bitki koruma ürünleri öneriler dışında kullanıldıklarında insan
ve çevre sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilmektedir. Bu bağlamda
bağ üreticilerinin bitki koruma ürünleri ile ilgili davranış biçimleri, bu alanda
daha önce yapılmış anket sonuçlarına göre değerlendirilmiş ve önerilerde
bulunulmuştur. 2011-2015 yılları arasında Alaşehir’den Rusya Federasyonu’na
yapılan üzüm dış satımında, gönderilen partilerin %11,6’sında pestisit
kalıntısına rastlanmıştır. Bitki koruma ürünlerine bağlı olarak, üzümde
ülkelere göre MRL değerleri 0,05 ile 50 mg/kg arasında değişmektedir. Biyolojik
kökenli olan bitki koruma ürünlerinde ise MRL değeri aranmamaktadır. Hasat aralıkları da 0 ile 90 gün arasında
değişebilmektedir. Kalıntı limitleri ve insan sağlığına uygunluk gibi kriterler
hedeflenen ülkenin pazarına göre değiştiği için, üretimden dış satıma dek tüm
aşamaların kontrol edilmesi gerekliliği ortaya çıkmaktadır. Dayanıklılık sorunu
özellikle tek yer engelleyici kimyasalların ortaya çıkışından bu yana
artmıştır. Bitki koruma ürünlerinin etkililiğini uzatmak ve dayanıklılık
oluşması durumunda ürün kayıplarını sınırlamak için etki grubu kodları farklı
olan bitki koruma ürünlerinin seçilmesi ve dönüşümlü kullanılması en önemli stratejilerden
biri olacaktır.   

Anahtar Kelimeler

Bağ, asma, Alaşehir, bitki koruma sorunları, pestisit, bağ hastalıkları ve zararlıları.

Application of Plant Protection Products Problems and Recommendations for Viticulture in Alaşehir

Öz

ABSTRACT: The application
of plant protection products, problems and recommendations for viticulture in Alaşehir are discussed
according to findings of the studies that have been reported in Turkey. Plant
protection products may cause advers effects on human and environmental health
when used outside of the recommendations. For this reason, the behavior
patterns of farmers have been evaluated regarding to plant protection products
according to the results of previous surveys in this area and suggestions are
made. Between the years of 2011-2015, the export of grapes made from Alaşehir
to the Russian Federation was assessed in terms of pesticide residues, and it
has been determined that there were pesticide residues in 11.6% of the sending
parties. Depending on the crop protection products, the national MRL values in
grape range from 0,05 to 50 mg / kg. MRL values are not required for plant
protection products of biological origin, and harvest intervals can vary from 0
to 90 days. As the criteria such as pesticide residue limits and suitable for
human health are changed according to the market, it is necessary the control
of all stages from production to export. The problem of resistance to
pesticides has increased since the introduction of the chemicals with one-site
inhibitors. In order to prolong the effectiveness of plant protection products,
one of the most important strategies will be to choose and use alternately ones
with different effect code groups.

Anahtar Kelimeler

Viticulture, grapevine, Alaşehir, plant protection problems, pesticide, vine diseases and pests.

Kaynakça

• Anonim. 2006. Kimya Sanayii Özel İhtisas Komisyonu, Tarım İlaçları Çalışma Grubu Raporu, Dokuzuncu Kalkınma Planı (2007-2013).
• Anonim. 2011. Güzel Şehir Alaşehir. Manisa Tarım ve Gıda, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Dergisi 1 (3): 30.
• Anonim. 2016. Ege Bölgesi 2015-2016 Rekolte Tahmini Raporu. İzmir Ticaret Borsası.
• Anonim. 2017a. Alaşehir Tarım İlçe Müdürlüğü Tarımsal İstatistik Raporları, Alaşehir.
• Anonim. 2017b. Alaşehir Devlet Hastanesi Veri Tabanı. Alaşehir.
• Anonim. 2017c. Bitki Koruma Ürünleri Veri Tabanı. (https://bku.tarim.gov.tr/).
• Anonymous. 2017a. Group code-FRAC (http://www.phi-base.org/images/fracCodeList.pdf ).
• Anonymous. 2017b. International Survey of Herbicide Resistant Weeds (HRAC). (http://www.weedscience. org/Documents/ShowDocuments.aspx?DocumentID=1193).
• Anonymous. 2017c. Insecticide Resistance Action Committee (IRAC) Mode of Action Classification Sheme (IRAC) (http://www.irac-online.org/documents/moa-classification/).
• Anonymous. 2017d. U. S. National Library of Medicine. Toxicology Data Network. TOXNET. https://toxnet. nlm.nih.gov/.
• Arı, M. 1986. Ege Bölgesinde Bağ Küllemesi (Uncinula necator (Schwein) Burr.)’nin Önerilen Sistemik Fungisitlere Karşı Dayanıklılığı Üzerinde Çalışmalar. Doktora Tezi, Ege Üniv. Ziraat Fak. Fen Bilimleri Enst. Bornova-İzmir.
• Arslan, S. 2016. Ürün raporu'' Üzüm''. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü. TEPGE Yayın No: 268.
• Burçak, A. A., A. U. Duru, M. Kaya, E. Çönger, Ö. Tatlı, Ö. Gölge and S. Dokumacı. 2013. Establishment of national maximum residue limits of pesticides used in grapes. lOBC-WPRS Bulletin 91: 557-558.
• Cangi, R., A. Yağcı. 2017. Bağdan sofraya yemeklik asma yaprak üretimi. Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi, 6: 137-148.
• Cangi, R., Y. Yanar, A. Yağcı, N. Topçu, S. Sucu, D. Dülgeroğlu. 2014. Narince Üzüm Çeşidinin Yapraklarında Farklı Fungusit Uygulamaları ve Salamura Yöntemlerine Bağlı Olarak Fungusit Kalıntı Düzeylerinin Belirlenmesi. Jafag 31 (2): 23-30.
• Cangi, R., C. Kaya, D. Kılıç, M. Yıldız. 2005. Tokat yöresinde Salamuralık Asma Yaprak Üretimi, Hasat ve İşlenmedeKarşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri. 6. Ulusal Bağcılık Sempozyumu, 19-23 Eylül, Bildiri kitabı 2: 632-640. Tekirdağ.
• Delen, N. 2009. Fungisitler. Nobel Akademik Yayıncılık, 318 s.
• Delen, N., and N. Tosun. 1996. Reduced sensitivity in Botrytis cinerea to thiram and mancozeb. XIth International Botrytis Symposium. 23-27 June, 1996. Wageningen, Programme and Book of Abstracts. 31.
• Demircan, V. ve H. Yılmaz. 2005. Isparta ili elma üretiminde tarımsal ilaç kullanımının çevresel duyarlılık ve ekonomik açıdan analizi. Ekoloji Dergisi 15: 38-48.
• Ertürk, A. 2009. Tekirdağ İlinde Yetiştirilen Yapıncak Üzüm Çeşidinin Yapraklarında Salamura Öncesi ve Sonrası Fungisit Kalıntı miktarı. NKÜ. Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ.
• Güngör, T., T. Urkun ve E. Er. 2002. Gıdalarda katkı kalıntı ve bulaşanların izlenmesi. Bursa Gıda Kontrol Araştırma Enstitüsü Yayını, Bursa.
• Karakuyu, M. ve A. Özçağlar. 2005. Alaşehir ilçesinin Tarımsal Yapısı ve Planlamasına Dair Öneriler. Coğrafi Bilimler Dergisi 3 (2): 1-17.
• Karataş, E. ve Ö. Alaoğlu. 2011. Manisa ilinde üreticilerin bitki koruma uygulamaları. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 48 (3): 183-189.
• Kılıç, D., R. Cangi, C. Kaya, 2007. Tokat’ta Üzümün Değerlendirilmesi ve Üzümden Elde Edilen Ürünler. 5.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 4-7 Eylül, 2: 345-348, Erzurum.
• Koplay, C., N. Delen, and P. Kınay. 2004. Studies on the chemical control of Botrytis cinerea bunch rots on Sultanina table grapes. XIII. International Botrytis Symposium, 25-31 October 2004, Antalya, Turkey. Abstracts. p. 35.
• Köycü, N. D. 2007. Bağlarda kurşuni küf hastalığı etmeni (Botrytis cinerea Pers Ex. Fr)’nin kullanılan fungisitlere karşı duyarlılık düzeyinin belirlenmesi ve kimyasal mücadelesi üzerinde araştırmalar. Doktora Tezi. Namık Kemal Üniv. Fen Bilimleri Enst. Bitki Koruma Anabilim Dalı, Tekirdağ.
• Köycü, N. D., N. Özer ve N. Delen. 2009. Bağlarda kurşuni küf hastalığı etmeni (Botrytis cinerea Pers. Ex. Fr.)’nin kullanılan fungisitlere karşı duyarlılık düzeyinin belirlenmesi ve kimyasal mücadelesi üzerinde çalışmalar. Türkiye III. Bitki Koruma Kongresi Bildirileri, 15-18 Temmuz 2009, Van. s.150.
• Örnek, H. 2008. Ege Bölgesi Bağlarında Elde Edilen Yaş ve Kuru üzümlerde bazı pestisit kalıntılarının ve risk durumunun araştırılması. Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi.
• Savaş, N. Ç. 2012. Ege Bölgesi bağlarında sultani çekirdeksiz üzüm çeşidinde Alternaria spp.’nin durumu ve savaşım olanakları. Doktora Tezi. Ege Üniv. Fen Bilimleri Enst. Bitki Koruma Anabilim Dalı. Bornova-İzmir.
• Tosun, N. ve E. Onan. 2014. Ruhsatlı Bitki Koruma Ürünleri 2014/2015. Hasat Yayıncılık 280 s.
• Uygun, N. ve E. Şekeroğlu. 1993. Göksu deltasında tarımsal gelişim ve doğa koruma. Uluslararası Göksu Deltası Çevresel Kalkınma Semineri, Doğal Hayatı Koruma Derneği. 162s. İstanbul.
• Yanar, Y. ve R. Cangi. 2013. Tokat Yöresinde Üretilen Salamuralık Asma Yapraklarında Pestisit Kalıntı Düzeylerinin Belirlenmesi. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 27.
• Yıldırım, E. 2000. Tarımsal Zararlılarla Mücadele Yöntemleri ve Kullanılan İlaçlar. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 345 s. Erzurum.