Effect of Glycerol Administered In Ovo on Hatching Traits, Growth Performance, Carcass and Organ Weight of Japanese Quails

Yıl 2019, Cilt: 8 Sayı: 2, 65 - 70, 21.01.2020

Hasan Sağıltıcı Yusuf Cufadar

Öz

The objective was to evaluate the effect of in ovo feeding with glycerol on hatching traits and then post-hatch growth performance, carcass characteristics and organ weight of Japanese quails. In total, 500 quail hatching eggs were randomly divided into five treatment groups of 100 eggs per treatment with four replicates of 25 eggs each. On the 14th day of incubation, 0.2 ml of in ovo solution was injected into amniotic fluid. Treatments were including 1.5, 3.0, 4.5 and 6.0% glycerol solution, and a control group (0.9% NaCl solution). Hatching chicks were fed with similar diets for 5 weeks in different groups and their effects on performance, carcass and some organ weights were examined.
There were no significant differences among treatments for growth performance such as body weight, body weight gain, feed intake and feed conversion ratio. Injection of solutions containing glycerol did not influence carcass weight, carcass yield and relative weights of heart, liver and intestine. No significant differences were found in fertility among the treatments. Hatchability of fertile egg of including 6.0% glycerol solution was lower than other treatment groups. Also, Hatchability of set of control and including 1.5% glycerol solution groups were higher than the including 6.0% glycerol solution groups. As a result, it can be said that glycerol may be used at doses of 4.5% glycerol solution as a substrate in ovo feeding of quail chicks.

Anahtar Kelimeler

Quail, hatching traits, glycerol, in ovo, performance

Japon Bıldırcınlarında In Ovo Gliserol Uygulamasının Kuluçka Özellikleri, Büyüme Performansı, Karkas ve Organ Ağırlıkları Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışmanın amacı, kuluçkalık Japon bıldırcını yumurtalarına in ovo gliserol enjeksiyonunun kuluçka özelliklerine ve çıkış sonrası civcivlerin büyüme performansı, karkas özellikleri ve organ ağırlığı üzerindeki etkisini değerlendirmektir. Denemede her birinde 100 yumurta bulunan 5 farklı muamele olmak üzere toplam 500 adet kuluçkalık bıldırcın yumurtası 4 tekerrürlü olarak (her bir tekerrürde 25 yumurta) denenmiştir. Kuluçkanın 14. gününde, amniyotik sıvıya 0.2 ml in ovo gliserol çözeltisi enjekte edilmiştir. Muameleler %1.5, 3.0, 4.5 ve 6.0 seviyelerinde gliserol çözeltisi ve bir kontrol grubu (%0.9 NaCl çözeltisi) şeklinde oluşturulmuştur. Kuluçkadan çıkan civcivler farklı gruplar halinde 5 hafta boyunca benzer rasyonlarla yemlenerek performans, karkas ve bazı organ ağırlıklarına etkileri incelenmiştir.
Deneme sonunda, muameleler arasında canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yem değerlendirme katsayısı gibi büyüme performansı parametreleri arasında önemli seviyede farklılık olmamıştır. Farklı seviyelerde in ovo gliserol enjeksiyonu deneme sonu karkas ağırlığını, karkas randımanı ve kalp, karaciğer ve bağırsak oranlarını etkilememiştir. Döllülük oranı bakımından muameleler arasında önemli seviyede bir farklılık olmamıştır. %6.0 gliserol çözeltisi içeren grupta çıkış gücü diğer muamele gruplarından daha düşük bulunmuştur. Ayrıca, Kuluçka randımanı kontrol ve %1.5 gliserol solüsyonu içeren gruplar, %6.0 gliserol içeren gruptan daha yüksek olmuştur. Sonuç olarak, gliserolün bıldırcın civcivlerinin in ovo beslemesinde substrat olarak %4.5 seviyesinde kullanımının uygun olacağı söylenebilir.

Anahtar Kelimeler

Bıldırcın, çıkış özellikleri, gliserol, in ovo, performans

Kaynakça

• Dal Pont, G. C., Goes, E. C., Araujo, R. A., Oliveira, S. G., Rocha,C., Maiork, A. (2019). Glycerol inoculation in eggs of young broiler breeders at different embryonic periods. Poultry Science, 98:3989–3993.
• Foye, O. T., Z. Uni, P. R. Ferket. (2006). Effects of in ovo feeding egg white protein, β-hydroxy-β-methylbutyrate, and carbohydrates on glycogen status and neonatal growth of turkeys. Poult. Sci. 85:1185–1192.
• Minitab. (2000). Minitab statistical software, Minitab Release 13, USA.
• Moran, E. T., Jr. (2007). Nutrition of the developing embryo and hatchling. Poult. Sci. 86:1043–1049.
• Mstat, C. (1980). Mstat Users’s Guiide: Statistics (Version, Michigan State University, Michigan, USA.
• Neves, D. G., Retes, P. L., Rocha, R. R., Ferreira, L. G., Naves, L. P., Alvarenga, R. R., Fassani, E. J., Pereira, L. J., Sousa, R. V., Zangeronimo. M. G. (2017). Effects of in ovo feeding with glycerol for broilers. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl)., 101:434–440.
• NRC. (1994). Nutrient Requirements of Poultry: Ninth Revised Edition. The National Academies Press, p. 45, Washington D.C.
• Oliveira, J. E., Uni, Z., Ferket, P. (2008). Important metabolic pathways in poultry embryos prior to hatch. World’s Poultry Science Journal, 64: 488–499.
• Rocha, C., Bueno, I. J. M., Carneiro, C. E. O., Barilli, L. N. E., Santos, R. O. F., Maiorka, A., Dahlke, F. (2013). In ovo feeding of glycerol to broiler chickens. Annual Aust. Poult. Sci. Symp., 24:159–161. (Abstr.).
• Tako, E, Ferket, P.R., Uni, Z. (2004). Effects of in ovo feeding of carbohydrates and beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on the development of chicken intestine. Poultry Sci., 83: 2023–2028.
• Uni, Z., Ferket, P. R. (2003). Enhancement of development of oviparous species by in ovo feeding. US Pat. No. 8734837 B2.
• Uni, Z., Ferket, P., Tako, E., Kedar, O. (2005). In ovo feeding improves energy status of late-term chicken embryos. Poultry Sci., 84:764–770.
• Uni, Z., Geyra, A., Ben-Hur, H., Sklan, D. (2000). Small intestinal development in the young chick: Crypt formation and enterocyte proliferation and migration. British Poultry Science, 5: 544–551.