Konya Bölgesi Süt Sığırı İşletmeleri Besleme Uygulamalarının Belirlenmesi

Yıl 2023, Cilt: 12 Sayı: 1, 1 - 12, 04.07.2023

Erol Uysal , Osman Olgun

Öz

Bu çalışma Konya ilinde süt sığırı yetiştiriciliği işletme sahiplerinin besleme uygulamalarının tespit edilmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmada Konya ilinde süt sığırı yetiştiriciliği yapan 160 adet işletme sahibi ile anket yapılmıştır. Çalışma sonunda süt sığırı yetiştiricilerinin çoğunlukla 40-50 yaş aralığında olduğu, 11-20 yıldır bu işi yaptıkları ve işletmelerin hayvan sayısının 10-50 baş aralığında olduğu görülmüştür. Konya’da ankete katılan 160 işletme sahibinden 21’i yabancı uyruklu işçi çalıştırmakta olup, yabancı uyruklu işçilerin ise %91’nin Afgan kökenli olduğu tespit edilmiştir. Konya ilinde ağırlıklı kaba yem olarak sap-saman, silaj, pancar posası ve baklagil kuru otları kullanılmaktadır. Kesif yem olarak ise ağırlıklı fabrika yemi kullanılmaktadır. İşletmelerde serbest yemlemenin tercih edildiği ve hayvan sayısı arttıkça yemlemede mekanizasyon kullanımı ve profesyonel yardım almanın arttığı görülmüştür. İşletmelerin %95’i günde iki kez yemleme yapmaktadırlar. Buzağılara sütün biberonla verildiği ve ağırlıklı olarak 2 aylık yaşta sütten kesildiği belirlenmiştir. Ayrıca anket sonucunda süt ikame yemi kullanımının düşük olduğu tespit edilmiştir. İşletmelerin yaklaşık %25’i buzağı besleme ile ilgili sorunlar yaşamakta ve bu sorunların başında buzağı ishaline bağlı ölümler gelmektedir. Genel itibariyle işletmelerin kaba yem temini ile ilgili sorun yaşadığı ve beslemeyle ilgili en büyük sorunun ise yem maliyeti olduğu görülmüştür.
Anahtar Kelimeler: Besleme uygulamaları, işletme, Konya, süt sığırcılığı

Anahtar Kelimeler

Besleme uygulamaları, işletme, Konya, süt sığırcılığı

Kaynakça

• Anonim, (2020). Mısır Raporu. https://www.zmo.org.tr/genel/bizden_detay.php?kod=32780 [Ziyaret Tarihi:22.12.2022]
• Anonim, (2022a). T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü Büyük Baş Hayvan Sayıları. https://www.tarimorman.gov.tr/sgb/Belgeler/SagMenuVeriler/HAYGEM.pdf Erişim Tarihi: [23.10.2022]
• Anonim, (2022b). Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Ders Notu- Hayvan refahı. https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/msarica/67443/14%20Hayvan%20Refah%C4%B1.pdf Erişim tarihi: [03.11.2022].
• Ataseven, Y.Z., (2021). Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü Durum Tahmin Raporu-Süt ve Süt Ürünleri. https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge/Belgeler/PDF%20Durum-Tahmin%20Raporlar%C4%B1/2021%20Durum-Tahmin%20Raporlar%C4%B1/S%C3%BCt%20ve%20S%C3%BCt%20%C3%9Cr%C3%BCnleri%20Durum%20Tahmin%20Raporu%202021-331%20TEPGE.pdf Erişim Tarihi [23.08.2022].
• Ermetin, O., (2011). Konya’da hayvancılığın mevcut durumu, sorunlar ve çözüm önerileri. Konya Kent Sempozyumu, Konya İl Koordinasyon Kurulu, 26-27.
• Karakuş, Ü.M., (2019). Türkiye yem sanayiciler birliği Karma Yem sanayi Raporu. Poyraz Ofset Matbaacılık Ankara Türkiye
• Köse, S., Şehu, A., (2020). Süt İkame Yemi. Veteriner Farmakoloji ve Toksikoloji Derneği Bülteni, 11 (1), 27-37.
• Şeker, U.A., (2022). Türkiye büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısında AB ülkelerini geçti https://www.aa.com.tr/tr/dunya/turkiye-buyukbas-ve-kucukbas-hayvan-sayisinda-ab-ulkelerini-gecti/2590602 Erişim Tarihi:[24.08.2022]. Anadolu Ajansı.
• Ünal, C.E., (2022). Türkiye'de 2021'de 23,2 milyon ton çiğ süt üretildi. https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/turkiyede-2021de-23-2-milyon-ton-cig-sut-uretildi/2580701 Erişim Tarihi:[24.08.2022]. Anadolu Ajansı.