Hayward kivi çeşidinde (Actinidia deliciosa A. Chev.) kaolin uygulamasının meyve gelişimi ve kalitesi üzerine etkisi

Yıl 2016, Cilt: 33 Sayı: 2, 189 - 198, 15.12.2016

Keziban Yazıcı , Nalan Bakoğlu Mustafa Akbulut , Burcu Göksu

https://doi.org/10.16882/derim.2016.267453

Cited By: 1

Öz

Çalışma, kaolin uygulamalarının ‘Hayward’ kivi (Actinidia deliciosa A. Chev.)
çeşidinde meyve gelişimi ve kalite kriterleri üzerine etkilerini belirlemek
amacıyla 2014-2015 yıllarında Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Ziraat ve Doğa
Bilimleri Fakültesine ait araştırma ve deneme arazisinde yürütülmüştür. Bu
amaçla küçük meyve döneminden itibaren bir ay aralıkla iki kez %3’lük kaolin
uygulaması yapılmıştır. Uygulamalardan sonra ağacın dört yönünden seçilen ve
etiketlenen meyvelerde hasada kadar olan sürede 15
gün aralıklarla meyve en ve boy ölçümleri yapılmıştır.  Ayrıca
uygulamaların meyve eti sertliği, titre edilebilir asit miktarı (%), suda
çözünür kuru madde (%) ve usare miktarı (%) ve yaprak alanı üzerine etkileri
incelenmiştir. Deneme
sonucunda; %3’lük kaolin uygulamasının ‘Hayward’ kivi çeşidinde meyve gelişimi
ve kalitesi üzerine etkisinin istatistiki olarak önemli olmadığı,  ancak meyve gelişiminde kısmi bir artış
sağladığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Kaolin, Kivi, Erkencilik, Kalite

Kaynakça

• Akbulut, M., Yazıcı, K., Bakoğlu, N., & Göksu, B. (2015). Karadeniz Bölgesi’nde kivi yetiştiriciliğinin potansiyeli ve geleceği. VII. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 25-29 Ağustos, Çanakkale, s:252.
• Andrews, P.K., & Johnson, J.R. (1997). Anatomical changes and antioxidant levels in the peel of sunscald damaged apple fruit. Plant Physiology, 114(3):103-114.
• Bostan, S.Z., & Günay, K. (2014). ‘Hayward’ (Actinidia deliciosa Planch) kivi çeşidinin meyve kalitesi üzerine rakım ve yöneyin etkisi. Akademik Ziraat Dergisi, 3(1):13-22.
• Colavita, G.M., Blackhall, V., & Valdez, S. (2011). Effect of kaolin particle films on the temperature and solar injury of pear fruits. Acta Horticulturae, 909: 609-615.
• Erez, A., & Glenn, D.M. (2002). The effect of particle film technology on yield and fruit quality. XXVIth International Horticultural Congress & Exhibition, August 11-12, Toronto, p: 505-508.
• Glenn, D.M., Puterka, G., Vanderzwet, T., Byers, R.E., & Feldhake, C. (1999). Hydrophobic particle films: a new paradigm for suppression of arthropod pests and plant diseases. Journal of Economic Entomology, 92(4):759-771.
• Glenn, M.D., Puterka, G.J., Drake, S.R., Unruh, T.R., Knight, A.L., Baherle, P., Prado, E., & Baugher, T.A. (2001). Particle film application ınfluences apple leaf physiology, fruit yield, and fruit quality. Journal of American Society for Horticultural Science, 126(2):175-181.
• Glenn, D.M., & Puterka, G.J. (2002). Particle film technology: an overview of history, concepts and ımpact in horticulture. XXVIth International Horticultural Congress & Exhibition, August 11-12, 2002, Toronto, p: 509-511.
• Glenn, D.M., Erez, A., Puterka, G.J., & Gundrum, P. (2003). Films affect carbon assimilation and yield in “Empire” apple. Journal of American Society for Horticultural Science, 128(3):356-362.
• Knight, A.L., Unruh, T.R., Christianson, B.A., Puterka, G.J., & Glenn, D.M. (2000). Effects of a kaolin-based particle film on obliquebanded leafroller (Lepidoptera: Tortricidae). Journal of Economic Entomology, 93(3):744-749.
• Öz, A.T., & Eriş, A. (2009). Kontrollü atmosfer (ka) ve normal atmosfer (na) koşullarında depolamanın farklı zamanlarda derilen “Hayward” (Actinidia deliciosa) kivi çeşidinin kalite değişimine etkisi. Gıda, 34(2):83-89.
• Puterka, G., Glenn, D.M., Sekutowski, D.G., Unruh, T.R., & Jones, S.K. (2000a). Progress toward liquid formulations of particle films for insect and disease control in pear. Enviromental Entomology, 29(2):329-339.
• Puterka, G.J., Glenn, D.M., & Sekutowski, D.G. (2000b). Method for protecting surfaces from arthropod infestation. U.S. Patent No. 6, 027, 740.
• Saour, G., & Makee, H. (2003). Effects kaolin particle film on olive yield, oil content and quality. Advances in Horticultural Science, 17(4):204-206.
• Schupp, R.J., Fallahi, E., & Chun, I.J. (2002). Effect of particle film on fruit sunburn, maturity and quality of `Fuji' and `Honeycrisp' apples. HortTechnology, 12(1):87-90.
• Steiman, S.R., Bittenbender, H.C., & Idol, T.W. (2007). Analysis of kaolin particle film use and its application on coffee. HortScience, 42(7):1605-1608.
• Tworkoski, T.J., Glenn, D.M., & Puterka, G.J. (2002). Response of bean to applications of hydrophobic mineral particles. Canadian Journal of Plant Science, 82(1):217-219.
• TÜİK (2015). Türkiye İstatistik Kurumu, Bitkisel Üretim İstatistikleri, https://biruni.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul, Erişim tarihi: 08 Mart 2016.
• Unruh, T.R., Knight, A.L., Upton, J., Glenn, D.M., & Puterka, G.J. (2000). Particle films for supression of the codling moth (Lepidoptera: Torticidae) in apple and pear orchards. Journal of Economic Entomology, 93(3):737-743.
• Yazıcı, K., & Kaynak, L. (2009). Effects of kaolin and shading treatments on sunburn in fruit of hicaznar cultivar of pomegranate (Punica granatum L. cv. Hicaznar). Acta Horticulture, 10.17660/ActaHortic.2009.818.24.
• Zenginbal, H., Özcan, M., & Haznedar, A. (2005). Rize ekolojik şartlarında yetiştirilen kivi çeşitlerinde fenolojik gözlem ve pomolojik analizler üzerine bir araştırma. Derim, 22(1):1-9.