Determining of General Profile of Aquarium Facilities in Istanbul’s European Side

Yıl 2018, Cilt: 14 Sayı: 3, 196 - 207, 01.09.2018

Volkan Kızak , Erdal Büyüktaş

https://doi.org/10.22392/egirdir.389423

Cited By: 3

Öz

In this study it was aimed that to exhibit the general
profile of aquarium sectors in accordance with their commercial activities,
problems and requests, in European side of Istanbul Province. There are 134
stores in the region, European side of Istanbul Province, according to the
Istanbul Chamber of Commerce. 65 stores either have extracurricular activities
or not active. Although the active aquarium stores number are 69, survey was
done with 52 out of them and then analyzed. According to the survey that
conducted in stores; 48% of managers or employees are in 25-35 old range, 66%
of them graduated from secondary school and the oldest store started to work in
1953, on the other side the latest was determined as 2014. When the periodic
intensity of work load was taken into account that the increase of sales was
observed in winter by 72%. Analyzes show that 52% of stores supplied their goods
from wholesalers, while 24% them supplied both from wholesalers and by own
productions. When we look at the expenses of stores, the biggest expense is
electricity by 42%, it has been followed by rental costs with around 40%. As a
result of this research, the challenges of aquarium stores and recommended
solutions are given in details. Eliminating the legal gaps is very important to
get rid of problems and make progress in sector, furthermore working with
academia and official organizations will bring about great benefits.

Anahtar Kelimeler

Aquarium Stores, Istanbul, Questionnaire

İstanbul Avrupa Yakasında Bulunan Akvaryum İşletmelerinin Genel Profilinin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışmada, İstanbul ilinin Avrupa Yakası bölgesinde
mevcut olan akvaryum işletmelerinin genel profilinin çıkarılması ve elde edilen
veriler doğrultusunda işletmelerin faaliyet özellikleri, sorunları ve talepleri
ortaya konmaya çalışılmıştır. İstanbul Ticaret Odası kayıtlarına göre İstanbul
Avrupa yakasında 134 adet işletme bulunmaktadır. Bunların 65 adedi sektör dışı
faaliyet göstermekte ya da faal durumda değildir. Sektör içinde faaliyet
gösteren 69 işletmenin 52 tanesiyle anket çalışması yapılmış ve bunlara göre
analizler hazırlanmıştır. İşletmelerde yapılan anket çalışmasına göre;
işletmeci ya da çalışanların %48’inin 25-35 yaş aralığında olduğu, %66’sının ortaöğretim
(lise) mezunu olduğu, işletmeler arasında en eski kuruluşun 1953 yılında
hizmete başladığı, en yenisinin ise 2014 yılı içerisinde faaliyet göstermeye
başladığı saptanmıştır. İşletmelerin dönemsel yoğunlukları incelendiğinde
%72’sinin kış mevsiminde satışlarının artış gösterdiği görülmüştür. Analizler
sonucunda işletmelerin %52’sinin satış yaptıkları ürünleri toptancılardan
alırken, %24’lük bir bölümünün de hem toptancılardan hem de yetiştiricilik
yoluyla temin ettiği belirlenmiştir. İşletmelerin giderlerine bakıldığında, %42
ile en büyük gider kaynağının elektrik olduğu, bunu %40 ile kira giderinin
takip ettiği kaydedilmiştir. Araştırma sonucunda sektörün içinde bulunduğu
zorluklar ve bunlara yönelik çözüm önerileri sıralanmıştır. Sektörün sorunlarını
çözebilmesi ve gelişebilmesi için yasal boşlukların giderilmesi önemli olup
akvaryumculuk sektörünün ilgili akademik çevre ve kamu kuruluşlarıyla birlikte
çalışmasının büyük faydalar getireceği kanısına varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Akvaryumcular, İstanbul, Anket, Analiz

Kaynakça

• Padilla, D. K. & Williams, S. L. (2004). Beyond ballast water: aquarium and ornamental trades as sources of invasive species in aquatic ecosystems. Frontiers in Ecology and the Environment, 2, 131-138.
• TÜİK. (2013). Su ürünleri istatistikleri. Yayın No.: 4349, ISSN 1013-6177, Türkiye İstatistik Kurumu, Çankaya-ANKARA.
• Türkmen, G. & Karadal, O. (2012). The survey of the imported freshwater decapod species via the ornamental aquarium trade in Turkey. Journal of Animal and Veterinary Sciences, 11(15), 2824-2827.
• URL1. (2015). https://www.ito.org.tr/wps/portal/bilgi-bankasi/detay/?page=fb/sk/mg-ft-g&prmPageId=BM1.1.6&initView=true (giriş 11 Ocak 2015).
• Çelik, İ., Yılmaz, S., Çelik, P., Saygı, H., Önal, U. ve Başhan, T. (2010). The general profile of aquarium sector in Istanbul (Turkey). Journal Of Animal and Veterinary Advances, 9(23), 2973-2978.
• Çelik, İ., Çelik, P. & Şahin, T. (2014). Akvaryum sektörünün mevcut durumu, sorunlar ve çözüm önerileri. 1. Ulusal Akvaryum Balıkçılığı ve Sorunları Çalıştayı, Sonuç Raporu.
• Gopakumar, G. (2006). Culture of marine ornamental fishes with reference to production systems, feeding and nutrition. In: International Seminar on Ornamental Fish Breeding, Farming and Trade, 5-6 February 2006, Cochin.
• Hekimoğlu, M. A., Şenol, Ş. & Saygı, H. (2005). İzmir merkez ilçelerindeki akvaryum işletmelerinin genel profilinin çıkarılması üzerine bir araştırma. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 22(1-2), 119–123.
• Hekimoğlu, M. A. (2006). Akvaryum sektörünün dünyadaki ve Türkiye’deki genel durumu. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 23(1-2), 237-241. Kay, S. H. & Hoyle, S. T. (2001). Mail order, the internet and invasive aquatic weeds. Journal of Aquatic Plant Management, 39, 88-91.
• Kanyılmaz, M., Gümüş, E., Sevgili, H. & Gülle, H. (2013). Antalya bölgesindeki süs balığı üreten işletmelerin yapısal ve teknik analizi: II. teknik özellik ve pazarlama durumları. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 6(2), 55-60.
• Kılıçerkan, M. & Çek Ş. (2011). Hatay ilçelerindeki akvaryum işletmelerinin genel profilinin çıkarılması üzerine bir araştırma. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 1(4), 77-82.
• Miller-Morgan, T. (2010). A brief overview of the ornamental fish industry and hobby. H.E. Roberts (Ed.), Fundamentals of ornamental fish health, USA: 25-32.Olivotto, I., Cardinali, M., Barbaresi, L., Maradonna, F. & Carnevali O. (2003). Coral reef fish breeding: the secrets of each species. Aquaculture, 224, 69–78.
• Özlüer Hunt, A. & Koca, Y. (2014). Mersin merkezindeki akvaryum sektörünün genel profilinin çıkarılması üzerine bir çalışma. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 31(3), 145-150.