Sosyal Medyada Ünlü Kullanımı: “Nusr-Et Steakhouse”

Yıl 2019, , 1209 - 1228, 22.07.2019

Sevil Bayçu , Dilek Meriç

https://doi.org/10.17680/erciyesiletisim.526792

Cited By: 2

Öz

Sosyal medyanın getirdiği yeniliklerle birlikte halkla ilişkiler uygulayıcılarının
kullandığı araçlarda çeşitlilik meydana gelmiştir. Fotoğraf ve video paylaşmaya
fırsat veren Instagram halkla ilişkiler aracı olarak kullanılan araçlardan biridir.
Çeşitli halkla ilişkiler faaliyetleri kapsamında hem medyanın hem de hedef kitlelerin
dikkatini çekmesi nedeniyle ünlüler sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak literatürde
halkla ilişkilerde ünlü kullanımıyla ilgili çalışmalar sınırlıdır. Bu çalışmada
markaların Instagramda paylaştığı fotoğraflarda ünlülerin olmasının halkla ilişkiler
amaçlarına ulaşmada etkili olup olmadığı değerlendirilmektedir. Bu amaçla
çalışmada 2017 yılında Salt Bae (tuz serpme) hareketiyle sosyal medya fenomeni
olarak geleneksel medyada da yer bulan Nusr-Et Steakhouse İşletmesi örnek
olarak seçilmiştir. Söz konusu işletmenin Instagram hesabındaki 01 Ocak 2016 - 10
Mayıs 2018 tarih aralığındaki 300 fotoğraf içerik analizi kullanılarak incelenmiştir.
Fotoğraf gönderileri manzara, ürün, paylaşım sahibinin kendisi, paylaşım sahibinin
çalışanlarıyla ve çocuklarla birlikte fotoğrafları, işletme logosu, restoran fotoğrafı
ve ünlülerle birlikte olduğu fotoğraflar şeklinde temalara ayrılmıştır. Çalışma
sonucu işletmenin paylaştığı fotoğraf gönderilerinde ünlülerin olmasının beğeni ve
takipçi sayılarında değişikliğe neden olduğunu dolayısıyla işletmenin tanıtımının
yapılarak hedef kitlelerin farkındalığının yaratıldığını ve ilgisinin çekildiğini ortaya
koymaktadır. Çalışma halkla ilişkiler uygulamalarında ünlülerin kullanılmasının
halkla ilişkiler amaçlarına ulaşmadaki etkisini ve ünlülerin kitleleri peşinden
sürüklediğini göstermesi açısından değerlidir.

Anahtar Kelimeler

Halkla ilişkiler, Ünlü kullanımı, Sosyal medya, Instagram

The Use Of Celebrities in Social Media: “Nusr-Et Steakhouse”

Öz

With the innovations brought by social media, the tools used by public relations
practitioners have varied. Instagram which gives the opportunity to share photos
and videos is one of the tools used as a public relations tool. Celebrities are frequently
used within the scope of various public relations activities though they attract the
attention of both the media and the target groups. However, in the literature, studies
on celebrities in the field of public relations are limited. In this study, it is evaluated
whether the presence of celebrities in the photos shared by the brands in Instagram
is effective in accomplishing public relations objectives. For this purpose, Nusr-Et
Steakhouse which is a social media phenomenon with the Saltbae (sprinkling salt)
movement in 2017, which was also included in the traditional media was selected as
an example. The photos of the company on Instagram from 01 January 2016 to 10 May
2018 have been examined using content analysis. Photo posts are devoted to themes
such as landscapes, products, the owner, photos of the owner with his employees
and children, logo, restaurant photo and celebrities. As a result of the study, it is
revealed that the presence of celebrities in the photo shared by the company caused
an increase in the number of likes and follower. Thus, the publicity of the company is
made and the awareness of the target groups is created and attracted attention. The
study contributes to the literature in terms of showing the effect of using celebrities
in public relations practices. The study is valuable in terms of demonstrating that
celebrities chase the masses.

Anahtar Kelimeler

Public relations, Celebrity endorsement, Social media, Instagram

Kaynakça

• Abdullahoğlu, T. (11 Temmuz 2012). Köpeğine Özel Servis. Sözcü, s. 2.
• Akar, D. (2018). Filmlerin Tanıtımında Halkla İlişkiler Aracı Olarak Instagram Kullanımı: Ayla Filmi Örneği [Elektronik Sürüm]. Akdeniz Üniversitesi İletişim Fakültesi Dergisi, 29, 95-109.
• Alfonso, G. H. ve Miguel, R. V. (2006). Trends in Online Media Relations: Web-Based Corporate Press Rooms in Leading International Companies [Elektronik Sürüm]. Public Relations Review, 32, 267-275.
• Aslan, A. ve Ünlü, D. G. (2016). Instagram Fenomenleri ve Reklam İlişkisi: Instagram Fenomenlerinin Gözünden Bir Değerlendirme [Elektronik Sürüm]. Maltepe Üniversitesi İletişim Fakültesi Dergisi, 3(2), 41-65.
• Bashir, M. ve Aldaihani, A. (2017). Public Relations in An Online Environment: Discourse Description of Social Media in Kuwaiti Organizations [Elektronik Sürüm]. Public Relations Review, 43, 777-787.
• Belch, G. E. ve Belch, M. A. (2013). A Content Analysis Study Of The Use Of Celebrity Endorsers in Magazine Advertising [Elektronik Sürüm]. International Journal of Advertising, 32(3), 369–389.
• Bergkvist, L. ve Zhou, K. Q. (2016). Celebrity Endorsements: A Literature Review and Research Agenda [Elektronik Sürüm]. International Journal of Advertising, 35(4), 642-663.
• Breakenridge, D. K. (2012). Social Media and Public Relations: Eight New Practices for the PR Professional. New Jersey: FT Press.
• Broom, G. M. ve Sha, B. L. (2013). Cutlip and Center’s Effective Public Relations. (11. bs.). London: Pearson Education.
• Carr, C. T. ve Hayes, R. A. (2015). Social Media: Defining, Developing, and Divining [Elektronik Sürüm]. Atlantic Journal of Communication, 23, 46-65.
• Chang, C. Y. (2014). Visualizing brand personality and personal branding: Case analysis on starbucks and nike’s brand value co-creation on Instagram. Erişim: 22 Haziran 2018, University of Iowa: http://ir.uiowa.edu/etd/1304
• Çam, M. S. (2016). Her Ünlü Star Mıdır? Reklamlarda Ünlü Kullanımı Üzerine Bir Değerlendirme [Elektronik Sürüm]. Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 162-173.
• DiStaso, M. W., McCorkindale, T. ve Agugliaro, A. (2015). America’s Most Admired Companies Social Media Industry Divide [Elektronik Sürüm]. Journal of Promotion Management, 21, 163–189.
• Djafarova, E. ve Rushworth, C. (2017). Exploring the Credibility of Online Celebrities’ Instagram Profiles in Influencing The Purchase Decisions of Young Female Users [Elektronik Sürüm]. Computers in Human Research, 68, 1-7.
• Edelman. R. (2001). Public Relations is the Navigator of the New Media Economy [Elektronik Sürüm]. Journal of Communication Management, 5(4), 391-400.
• Erdoğan, B. Z. (1999). Celebrity Endorsement: A Literature Review [Elektronik Sürüm]. Journal of Marketing Management, 15(4), 291-314.
• Erdoğan, İ. (2014). Teori ve Pratikte Halkla İlişkiler. (3.bs.). Ankara: Erk Yayınları.
• Fleck, N, Korchia, M. ve Roy, I. L. (2012). Celebrities in Advertising: Looking for Congruence or Likability? [Elektronik Sürüm]. Psychology and Marketing, 29(9), 651-662.
• Fitch, K. (2017). Seeing ‘The Unseen Hand’: Celebrity, Promotion and Public Relations [Elektronik Sürüm]. Public Relations Inquiry, 6(2), 157-169.
• Grunig, J. E., Dozier, D. M., Ehling, W.P., Grunig, L.A., Repper, F.C., White, J. (1992). Excellence in Public Relations and Communication Management, New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates.
• Grunig, J. E. (2009). Paradigms of global public relations in an age of digitalisation. Erişim: 22 Haziran 2018, PRism: http://www.prismjournal.org/fileadmin/ Praxis/Files/globalPR/GRUNIG.pdf
• Guidry, J. P., Messner, M., Jin, Y. ve Messner, V. M. (2015). From #mcdonaldsfail to #dominossucks An Analysis of Instagram Images About the 10 Largest Fast Food Companies [Elektronik Sürüm]. Corporate Communications: An International Journal, 20(3), 344-359.
• Guidry, J. P. D., Jin, Y., Orr, C. A., Messner, M. ve Meganck, S. (2017). Ebola on Instagram and Twitter: How Health Organizations Address The Health Crisis in Their Social Media Engagement [Elektronik Sürüm]. Public Relations Review, 43, 477-486.
• Güçdemir, Y. (2012). Sanal Ortamda İletişim: Bir Halkla İlişkiler Perspektifi. İstanbul: Derin Yayınları.
• Gündoğan, A. (09 Ağustos 2017). Acun Ilıcalı Sevgilisi ve Kızı ile Marmaris’te. Gazete Marmaris Yeni Sayfa, s. 6.
• Instagram. (2018). Erişim: 22 Haziran 2018, https://instagram-press.com/ blog/2012/04/09/instagram-facebook/
• Işık, M., Karaca, M., İspir, İ., Çakı, G. ve Yıldırım, L. N. (2017). Sosyal Medya Platformlarının Halkla İlişkiler Amaçlı Kullanımı: Bankalar Üzerine İnceleme [Elektronik Sürüm]. Middle Black Sea Journal of Communication Studies, 2(2), 41-51.
• Kent, M. L. ve Taylor, M. (1998). Building Dialogic Relationships Through The World Wide Web [Elektronik Sürüm]. Public Relations Review, 24(3), 321-334.
• Kral Ortaklık. (08 Şubat 2018). Takvim Gazetesi, s. 10.
• Nusret Steakhouse Etiler’de. (Temmuz 2012). Ekonomist, s. 10.
• Nusret Steakhouse Yeni Adresinde. (Haziran 2012). Anayurt Yerel Yayın, s. 2.
• Nusret Zirvesi. (09 Ağustos 2012). Gazete Akşam, s.1.
• Ohanian, R. (1991). The Impact Of Celebrity Spokespersons’ Perceived Image On Consumers’ Intention To Purchase [Elektronik Sürüm]. Journal of Advertising Research, 31(1), 46-54.
• Öze, N. (2018). Halkla İlişkiler Kapsamında Trend Video Oluşturma: Saltbae Örneği [Elektronik Sürüm]. The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication – TOJDAC, 8(2), 245-265.
• Öztürk, M. C. (2015). Sosyal Medyada Halkla İlişkiler. F.Z.Özata (Ed.). Sosyal Medya. (106-131). Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
• Rojek, C. (2001). Celebrity. (S.K. Akbaş ve K.Kızıltuğ. Çev.). İstanbul: Ayrıntı Yayınları. (2003).
• Rubin, A. ve Babbie, E. R. (2014). Research Methods for Social Work. (8.bs.). Brooks/ Cole: Cengage Learning.
• Sanko, L. ve Brake, D. K. (2009). The Social Media Bible: Tactics, Tools, and Strategies for Business Success. USA: Wiley.
• Smith, R. D. (2013). Strategic Planning for Public Relations. (4.bs.). New York: Routledge.
• SocialBlade. (2018). Erişim: 27 Temmuz 2018, https://socialblade.com/instagram/ user/nusr_et
• Şendir, Ö. (2018). Milliyet Cadde İnce Ayar. Erişim: 03 Kasım 2018, http:// www.milliyet.com.tr/nusret-in-matematigi-hepimizden-iyi/cadde/ ydetay/2610833/default.htm
• Şimşek, S. ve Uğur, İ. (2003). Star Stratejisi ve Uygulamaları [Elektronik Sürüm]. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 10, 349-358.
• Tuncer, A. S. (2015). Sosyal Medyanın Gelişimi. F.Z.Özata (Ed.). Sosyal Medya. (2-23). Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
• Turner, G. (2004). Understanding Celebrity. London: Sage Publications.
• Van Norel, N. D., Kommers, P. A. M., Hoof, J. J. V., Verhoeven, J. V. M. (2014). Damaged Corporate Reputation: Can Celebrity Tweets Repair It? [Elektronik Sürüm]. Computers in Human Behavior, 36, 308–315.
• Wei, K. K. ve Li, W. Y. (2013). Measuring The Impact of Celebrity Endorsement on Consumer Behavioural Intentions: A Study of Malaysian Consumers [Elektronik Sürüm]. International Journal of Sports Marketing and Sponsorship, 14(3), 2-22.
• Wernick, A. (1991). Promotional Culture: Advertising, Ideology and Symbolic Exhression. London: Sage Publications.
• Wilcox, D. L., Cameron, G. T. ve Reber, B. H. (2015). Public Relations Strategies and Tactics. (11.bs.). London: Pearson Education.
• Yeniçıktı, N. T. (2016). Halkla İlişkiler Aracı Olarak Instagram: Sosyal Medya Kullanan 50 Şirket Üzerine Bir Araştırma [Elektronik Sürüm]. Selçuk İletişim, 9(2), 92- 115.
• Yıldırım, M., Boztaş, R. K. ve Temizkan, M. (2014). Reklamlarda Kullanılan Ünlü ve Marka Arasındaki Uyumun Ünlünün İnanılırlık ve Çekiciliğinin Tüketicinin Markaya Karşı Tutumuna Etkisi [Elektronik Sürüm]. Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 3(1), 1-20.
• Yünlü, Z. (2011). Kurumsal Sosyal Sorumluluk Kampanyalarında Ünlü Kullanımı: Kampanya, Marka Çekiciliği ve Tercihi. Yüksek lisans tezi. Anadolu Üniversitesi, Eskişehir.
• Ziek, P. (2016). Cultivating Celebrity Through Public Relations [Elektronik Sürüm]. Celebrity Studies, 7(1), 22-124.