Öz
Emine Çakır’ın kaleme aldığı Simidimde Susamsın Gastromilliyetçilik, Yumuşak Güç, Bellek, Ankara Simidi adlı çalışma folklor disiplini kapsamında yeni bir konuya eğiliyor ve halk için klasik olsa da halk bilimciler için göz ardı edilmiş bir öge olan “simit” ve “simitçilik”i güncel ve popüler bir bakış açısı olan gastromilliyetçilik ile harmanlayıp okuyucuya sunuyor. Grafiker Yayınları tarafından 2023 yılının mart ayında yayınlanan eser, 361 sayfadır. Ön söz ve giriş haricinde üç farklı bölümden oluşan kitap sonuç ve öneriler bölümü ile bitirilmektedir. İçinde pek çok görsele yer verilen kitabın sonunda kaynakça bulunmaktadır.
Anahtar Kelimeler
Halk bilimi Simitçilik gastromilliyetçilik yumuşak güç meslek folkloru
Kaynakça
- Çakır, E. (2023). Simidimde Susamsın Gatromilliyetçilik, Yumuşak Güç, Bellek, Ankara Simidi. Ankara: Grafiker Yayınları.
- Kul, N. (2019). Mutfak, Kimlik, Diplomasi Türkiye’de Gastro Diplomasi. Ankara: Tün Kitap.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Türkiye Sahası Türk Halk Bilimi |
| Bölüm | Eser İnceleme |
| Yazarlar | |
| Erken Görünüm Tarihi | 25 Aralık 2023 |
| Yayımlanma Tarihi | 27 Aralık 2023 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2023 Cilt: 6 Sayı: 3 |
