Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetinin Ekonomik Analizi

Yıl 2018, Cilt: 7 Sayı: 1, 87 - 100, 15.04.2018

Halit Alyeşil Bilge Gözener

Öz

Bu
çalışmada, Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesi süt sığırcılığı bölümünün üretim
masrafları ve ürün maliyetlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç
doğrultusunda 2016 yılı gerçek üretim şartlarında süt sığırcılığı faaliyetine
ilişkin muhasebe ve işletme kayıtları kullanılmıştır. 2016 yılı verilerine
göre, işletmenin masraf unsurları arasında toplam masrafların %52,09’unu yem
masrafları, %17,17’sini işçilik masrafları, %12,63’ünü amortismanlar, %2,11’ini
ilaç masrafları ve %16,00’sını ise diğer masrafların oluşturduğu tespit
edilmiştir. Gelir kaynaklarının %71,27’lık kısmını süt gelirleri, %7,62’sini
erkek buzağı gelirleri, %16,53’ünü sigorta hasar gelirleri ve %4,58’ini
desteklemelerin oluşturduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Ekonomik Analiz, Süt Sığırcılığı, Süt Maliyeti

Kaynakça

• Anonim, 2013. Dünya ve Türkiye’de Süt Sektör İstatistikleri. Ulusal Süt Konseyi, Ankara.
• Anonim, 2016. Hayvancılık Sektör Raporu. TİGEM.
• Çelik, C., 2014. Kırşehir İli Merkez İlçede Sığır Besiciliği Yapan İşletmelerin Ekonomik Analizi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Ankara.
• Çiçek, A. ve O. Erkan., 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Metotları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12. Ders Kitapları Serisi No: 6. Tokat.
• Dedeoğlu, M. ve Yıldırım, G., 2006. Emek Tarımsal Kalkınma Kooperatifine Ortak İşletmelerin Ekonomik Analizi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 16(1), 39-48.
• Günlü, A., Sakarya, E., 2001. Konya İli Süt Sığırcılık İşletmelerinde Üretim ve Pazarlama Sorunları, Ekin Dergisi, 5 (15), 46-52.
• Hacıhasanoğlu, T., 2015. Hayvancılık Sektöründe Maliyet, Hacim, Kar Analizi. Gazi Kitabevi.
• İçöz, Y., 2004. Bursa İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Karlılık ve Verimlilik Analizi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi. Ankara.
• Karaaslan, G., 2000. Tokat İli Merkez İlçede Projeye Dayalı Damızlık Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Ekonomik Analizi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Tokat.
• Murat, H., 2011. Ege ve Orta Anadolu Bölgesi Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Bağlı Süt Sığırcılık İşletmelerinin Ekonomik Analizi. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi, Ankara.
• Nizam, S., 2006. Aydın İlinde Pazara Yönelik Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Verimliliklerinin Belirlenmesi. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Aydın.
• Tandoğan, M., 2006. Afyonkarahisar Süt Sığırcılık İşletmelerinde Karlılık Analizi ile İşletmelerde Karşılaşılan Üretim ve Pazarlama Sorunları. Afyon Kocatepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Afyon.
• Tarhan, S., Özgüven, M.M. ve Ertuğrul, M., 2015. Süt Sığırı İşletmelerindeki Bilgi Teknolojileri Uygulamaları, GAP VII. Tarım Kongresi, 28-30 Nisan 2015, Şanlıurfa.
• Turan, Z., Şanver, D. ve Öztürk, K., 2017. Türkiye’de Hayvancılık Sektöründen Süt İnekçiliğinin Önemi ve Yurt İçi Hasılaya Katkısı ve De Dış Ülkelerle Karşılaştırılması. Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi.Yıl: Temmuz 2017 Cilt-Sayı: 10(3) ss: 60-74ISSN: 2564-6931 DOI: 10.25287/ohuiibf.309212.
• Yığmatepe, V.K., 2017. Sultansuyu Tarım İşletmesi Süt Sığırcılığı Faaliyetlerinde Girdi ve Maliyetlerin Belirlenmesi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi. Tokat.