Amasya İli Merkez İlçede Kiraz Üretimi Yapan İşletmelerin Pazarlama ve Pazarlama Sorunları

Yıl 2019, Cilt: 8 Sayı: 3, 29 - 43, 31.12.2019

Savaş Nalinci , Halil Kızılaslan

Öz

Bu
araştırmada; Amasya ili merkez ilçedeki kiraz üreten tarım işletmelerin pazarlama
ve pazarlama sorunları incelenmiştir. Araştırmada, kiraz üreten 68 adet
işletmeden anket yoluyla elde edilen ve 2016-2017 yılına ait veriler analiz
edilmiştir. Araştırmaya katılan üreticilerin ortalama yaşı 41,12 yıl ve
ortalama hanehalkı genişliği 6,41 kişi olarak hesaplanmıştır. Üreticilerin
ortalama yıllık tarımsal gelirleri 82 426,47 TL’dir.
İşletmelerin ortalama arazi genişliği 15,90 dekar ve kirazın verimlilik ortalaması
1 894,28 kg/da olarak bulunmuştur. Kiraz üretimi çok karlı bir faaliyet olduğu
için tercih edilmektedir. Üreticilerin karşılaştıkları başlıca pazarlama
sorunları; istenildiği zaman alıcı bulunamaması (%51,47), fiyat düşüklüğü (%25,00) ve üreticiler arasında birlikteliğin
olmamasıdır (%10,30). Üretilen ürünün önemli
bir kısmı ihraç edilmektedir ve ihraç fiyatı daha yüksektir. 

Anahtar Kelimeler

Kiraz, Pazarlama, Sorunlar, Amasya

Kaynakça

• Akın, B., 1975. Iğdır Ovasındaki İşletmelerin Ekonomik Analizi ve Bölge İçin Optimum İşletme Planlarının Tespiti. Sevinç Matbaası, Ankara.
• Altunışık, R., Özdemir, Ş. ve Torlak, Ö., 2002. Modern Pazarlama. Değişim Yayınları, İstanbul.
• Anameriç, M., 1986. Genel Meyvecilik, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı Basımevi, Yayın No: 4, Ankara.
• Aras, A., 1988. Tarım Muhasebesi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:486, Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova-İzmir.
• Anonim, 2017a. www.sifamiztarim.com.tr/kiraz-mevsimi/ (07.06.2017).
• Anonim, 2017b. Türkiye İstatistik Kurumu, Bitkisel Üretim İstatistikleri. https://biruni. tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul (07.06.2017).
• Anonim, 2017c. http://www.tarim.gov.tr/SGB/Belgeler/Master/amasya.pdf (07.06. 2017).
• Çiçek, A. ve Erkan, O., 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemleri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 12, Ders Notları Serisi No:6, Tokat.
• Çırtlık, B.K., 2006. Amasya'da yetiştirilen bazı önemli standart ve yerli kiraz çeşitlerinin döllenme biyolojilerinin incelenmesi,Yayınlanmamış yüksek lisans tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Samsun.
• Dere, H.E., 2006. Tarımsal pazarlama sorunları ve sultandağı kirazı üzerine bir araştırma, Yüksek lisans tezi, Afyonkarahisar Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Anabilim Dalı, Afyonkarahisar.
• Erdal, G., Çallı, A., Karakaş, G. ve Balcı, M., 2014. Amasya İli Boyalı Köyü Kiraz Üretimi ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, XI. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, 3-5 Eylül 2014, Samsun.
• Eryılmaz, İ., 2008. Kiraz Yetiştiriciliği. www.tarimkutuphanesi.com (07.06.2017).
• Gürel, C., 2007. Sinop ili merkez ilçe tarım işletmelerinin sosyal-ekonomik yapısı, arazi ve gelir dağılımı, gelire etki eden faktörlerin incelenmesi, Yayınlanmamış yüksek lisans tezi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Tokat.
• Karaçayır, H.F., 2010. Elma üretimi yapan tarım işletmelerinde tarımsal ilaç kullanımında yayım yaklaşımları; karaman ili örneği, Yüksek lisans tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Konya.
• Küden, A. ve Kaşka, N., 1997. Cherry Growing in the Subtropics. Acta Horticulturae, 441,71 -74.
• Küden, A., 2001. Kiraz Yetiştiriciliği. Tübitak Yayınları, s.3, Ankara.
• Miran, B., 2005. Türkiye'de tarım. http://www.tarim.gov.tr/SGB/Belgeler/yayinlar/ turkiyede_tarim.pdf. html; (23.04.2017).
• Özdoğan, A., 1997. Türkiye'nin yaş meyve ve sebze ihracatında karşılaşılan paketleme, standardizasyon, depolama ve taşıma sorunları, Yayınlanmamış yüksek lisans tezi, Karadeniz Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Trabzon.
• Sayılı, M. ve Özbek, K., 2016. Amasya İli Suluova İlçesinde Kiraz Üretimi Yapan İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Sorunları. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 33 (1), 33-46.
• Yulafcı, A. ve Cinemre, H.A., 2007. Çarşamba Ovasında Yaş Meyve ve Sebze Pazarlama Sorunları ve Çözüm Önerileri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22 (3), 260-268.