Bazı organik preparat uygulamalarının Hacıhaliloğlu kayısı çeşidinde meyve dökümü, kalitesi ve verimi üzerine etkileri

Yıl 2021, Cilt: 25 Sayı: 1, 92 - 99, 24.03.2021

Hüseyin Karlıdağ , İbrahim Kutalmış Kutsal , Fırat Karaat , Tuncay Kan

https://doi.org/10.29050/harranziraat.788317

Cited By: 2

Öz

Malatya Ovası ülkemizde kayısı tarımının en yoğun yapıldığı alan olup ovada kayısı ağaçları düşük ilkbahar sıcaklıkları ve yüksek yaz sıcaklıkları gibi çeşitli sebeplerle küçük meyve dökümlerine neden olan abiyotik stres faktörleri etkisinde yetiştirilmektedir. Bu çalışmada da söz konusu meyve dökümlerini azaltmak ve aynı zamanda meyve kalitesini iyileştirmek amaçlarıyla bazı organik preparatların etkileri incelenmiştir. Bu amaçla, 2018 ve 2019 yıllarında, sekiz yaşında olan Hacıhaliloğlu çeşidine ait kayısı ağaçlarında altı farklı organik preparat kontrol uygulaması ile birlikte yapraktan püskürtme şeklinde uygulanmıştır. Uygulamalar çanak yaprakların meyveden ayrıldığı dönemde ve meyve uzunluğunun yaklaşık 7-8 mm olduğu dönemde yapılmış olup yapılan uygulamalar meyve dökümü, verim, pomolojik özellikler, antioksidan aktivitesi ve toplam fenolik bileşik içerikleri üzerine etkisi yönünden karşılaştırılmıştır. Çalışma sonucunda yapılan uygulamaların incelenen tüm parametreler üzerinde etkisi olduğu görülmüştür. Çalışmanın ilk yılında meyve döküm oranı % 1.50 ile 18.35 arasında değişmiş, ikinci yılında % 13.17 ile 26.48 arasında değişmiş, her iki yılda da kontrol uygulaması meyve dökümünün en yüksek seviyede gerçekleştiği uygulama olmuştur. Sonuç olarak çalışma kapsamında uygulanan organik preparatların meyve dökümünü azaltarak verimi artırmak ve aynı zamanda meyve kalitesini iyileştirmek amacıyla kullanılabileceği görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

absisyon, meyve kalitesi, Prunus armeniaca L., yüksek sıcaklık stresi, verim

Destekleyen Kurum

TARSİM (Tarım Sigortaları Havuz İşletmesi A.Ş)

Proje Numarası

-

Teşekkür

Bu çalışmanın üretildiği “Kayısıda Soğuk Stresi Zararının Don Zararından Ayrıştırılması ve Bu Zararın Azaltılması İçin Alınacak Önlemler” başlıklı projeyi maddi olarak destekleyen Tarım Sigortaları Havuz İşletmesi A.Ş. Genel Müdürlüğüne teşekkür ederiz.

The effects of some organic preparation applications on fruit drop, quality and yield in Hacıhaliloğlu apricot variety

Öz

Malatya Plain is the area where apricot farming is the most intense in Turkey, and apricot trees are grown in the plain under the influence of abiotic stress factors such as low spring temperatures and high summer temperatures that cause small fruit drops for various reasons. In this study, the effects of some organic preparations have been investigated in order to reduce the fruit drops and also improve the fruit quality. For this purpose, in the years of 2018 and 2019, six different organic preparations were applied as foliar sprays together with control application on apricot trees of Hacıhaliloğlu cultivar which were eight years old in the first year of the study. Applications were made in the period when the leaves were separated from the fruit and when the fruit length was about 7-8 mm and the applications were compared in terms of their effects on fruit drop, yield, pomological properties, antioxidant activity and total phenolic compound contents. As a result of the study, it was found that the applications made had an effect on all the parameters examined. The fruit drop rate in the first year of the study ranged from 1.50 to 18.35%, in the second year it ranged from 13.17% to 26.48%, and in both years, the control application was the application in which the fruit drop occurred at the highest level. As a result the study, it was concluded that organic preparations applied as part of the study can be used in order to increase the yield by decreasing the fruit drop and at the same time to improve the fruit quality.

Anahtar Kelimeler

abscission, fruit quality, Prunus armeniaca L., heat stress, yield

Proje Numarası

-

Kaynakça

• Acarsoy, N., Eryüce, N., Mısırlı, A., Gürbüz Kılıç, Ö., Kılıç, H. ve Arda, E. (2011). Farklı bileşimlerde bor, azot ve potasyumlu yaprak gübrelerinin Domat zeytin çeşidinde çiçek tozu canlılığı, çimlenmesi ve meyve tutumu üzerine etkileri. Zeytin Bilimi, 2(2), 49-57.
• Anonim (2014). Sonuç Raporu. Ulusal Kayısı Çalıştayı, 18-19 Kasım 2014, Malatya, https://www.tarimorman.gov.tr/BUGEM/Belgeler/Duyurular/kayisimail.pdf (Erişim Tarihi: 12.07.2020).
• Anonim (2020). Coğrafi Konum, Malatya Valiliği http://www.malatya.gov.tr/cografi-konum (Erişim Tarihi: 12.07.2020).
• Alburquerque, N., Burgos, L. ve Egea, J. (2003). Apricot flower development and abscission related to chilling, irrigation and type of shoots. Scientia Horticulturae, 98(3), 265-276.
• Bailey, C. H. ve Hough, L. F. (1975). Apricots. In J. Janick, J. N. Moore (Ed.) Advances in Fruit Breeding. Purdue University Press, Indiana USA.
• Bayrak, M., ve Engin, H. (2016). Bazı kayısı çeşitlerinde tomurcuk dökümleri ve tomurcuklardaki besin maddeleri üzerine araştırmalar. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 3(1), 41-44.
• Blois, M. S. (1958). Antioxidant determinations by the use of a stable free radical. Nature, 181(4617), 1199-1200.
• Cimato, A., Marrranci, M. ve Tattini, M. (1990). The use of foliar fertilization to modify sinks competition and to increase yield in olive (Olea europaea cv Frantoio). Acta Horticulturae, 286, 175–178.
• Eissa, Fawzia M. (2003) Use of some biostimulants in activation of soil microflora for yield and fruit quality improvement of 'Canino' apricot. J. Agric. Res. Tanta Univ. 29 (1): 175 – 194.
• Fathi, M. A.; Fawzia M. Eissa and M. M. Yahia (2002) Improving growth, yield and fruit quality of 'Desert Red' peach and 'Anna' apple by using some biostimulants. Minia J. Agric. Res. & Develop. 22 (4): 519 – 534.
• FAO (2020). FAOSTAT, Food and Agriculture Organization Statistical Database. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi: 12.07.2020).
• Gradziel, T. M. ve Weinbaum, S. A. (1999). High relative humidity reduces anther dehiscence in apricot, peach and almond. Hortscience, 34, 322-325.
• Güneyli, A. ve Onursal, C.E. (2014). Ilıman iklim meyve türlerinde hasat kriterleri. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Meyvecilik Araştırma Enstitüsü, Isparta/Turkey https://arastirma.tarimorman.gov.tr/marem/Belgeler/Yeti%C5%9Ftiricilik%20Bilgileri/Il%C4%B1man%20%C4%B0klim%20Meyvelerinde%20Hasat%20Kriterleri.pdf (Erişim tarihi: 20.06.2020).
• Haffner, K. ve Vestreheim, S. (1997). Fruit quality of strawberry cultivars. Acta Horticulturae, 439, 325-332.
• Holdaway-Clarke, T. L. ve Hepler, P. K. (2003). Control of polen tube growth: role of ion gradients and fluxes. New Phytologist, 159(3), 539-563.
• Inglese, P., Gullo, G. ve Pace, L. S. (2002). Fruit Growth and Olive Oil Quality in Relation to Foliar Nutrition and Time of Application. Acta Horticulturae, 586, 507-509.
• Karlidag, H., Esitken, A., Turan, M., ve Atay, S. (2017). The effects of autumn foliar applications of boron and urea on flower quality, yield, boron and nitrogen reserves of apricot. Journal of Plant Nutrition, 40(19), 2721-2727.
• Khayyat M., Tafazoli, E., Eshghi, S. ve Rajaee, S. (2007). Effect of nitrogen, boron, potassium and zinc sprays on yield and fruit quality of date palm. American-Eurasian Journal of Agricultural and Environmental Science, 2, 289-296.
• Nyomora, A. M. S., Brown, P. H. ve Freeman, M. (1997). Foliar applied boron increases tissue boron concentration and nut set of almond. Journal of the American Society for Horticultural Science, 122(3), 405-410.
• Roussos, P. A., Sefferou, V., Denaxa, N. K., Tsantili, E., ve Stathis, V. (2011). Apricot (Prunus armeniaca L.) fruit quality attributes and phytochemicals under different crop load. Scientia Horticulturae, 129(3), 472-478.
• Shaddad, G., A. Khalil ve M.A. Fathi (2005). Improving growth, yield and fruit quality of "Canino" apricot by using bio, mineral and humate fertilizers. Minufiya J. of Agric. Res., 30 (1): 317-328.
• Singleton, V. L. ve Rossi, J. A. (1965). Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents. American Journal of Enology and Viticulture, 16(3), 144-158.
• Tarantino, A., Lops, F., Disciglio, G., ve Lopriore, G. (2018). Effects of plant biostimulants on fruit set, growth, yield and fruit quality attributes of ‘Orange rubis®’apricot (Prunus armeniaca L.) cultivar in two consecutive years. Scientia Horticulturae, 239, 26-34.
• Torricalles, A., Domingo, R., Gelego, R. ve Ruiz-Sanchez, M. C. (2000). Apricot tree response to witholding irrigation at different phenological periods. Scientia Horticulturae, 85(3), 201-215.
• TÜİK (2020). Bitkisel Üretim İstatistikleri, Merkezi Dağıtım Sistemi, Türkiye İstatistik Kurumu. https://biruni.tuik.gov.tr/medas/?kn=92&locale=tr (Erişim tarihi: 12.07.2020).
• Viti, R. ve Monteleone, P. (1991). Observations on flower bud growth in some low yield varieties of apricot. Acta Horticulturae, 293, 319-326.