ERGENLİK ÇAĞINDAKİ ÖĞRENCİLERİN BESLENME İLE DİŞ SAĞLIĞI ARASINDAKİ İLİŞKİNİN İNCELENMESİ

Yıl 2023, Cilt: 3 Sayı: 1, 19 - 26, 29.04.2023

Mehmet Sinan Doğan , Zelal Almak , Maksut Cengiz , Sedef Kotanlı

Öz

Beslenme, hayatın sağlıklı devam ettirilmesi ve büyüme-gelişmenin idamesi için, besinlerin kullanılmasıdır. Doğru ve dengeli beslenme, hem bilişsel ve fiziksel sağlığı pozitif etkiler, hem de ağız ve diş sağlığı için önemlidir. Sağlıklı olma, diş sağlığını ve genel sağlığı aynı derecede ilgilendirmektedir. Çürük epidemiyolojisinin de dikkat edilmesi geren birincil faktör çocukların beslenme alışkanlıklarıdır. Diyetin çürük oluşumundaki asıl faktör, fermente olabilen karbonhidratların dental plak ile arasındaki doğrudan etkileşimleri sırasındaki geçen süredir. Diş çürükleri oldukça yaygın bir kronik hastalıktır ve sonuçları çok fazla ağrı ve ıstıraba neden olur. Şekerler, özellikle sükroz, çürüklerin en önemli etiyolojik nedenlerinden biridir.
Bu araştırma, Şanlıurfa Özel Yeni İzler Ortaokul, Anadolu ve Fen Lisesi’nde yaşları 15-18 arasında değişen adelösan dönemdeki 8-11.sınıflarda eğitim görmekte olan 74 kız, 76 erkek olmak üzere toplam 150 öğrencinin beslenme ile diş sağlığı arasındaki ilişkisini incelenmek için planlanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Oral and dental health, Nutrition, Adolescent period

Examınatıon of the Relatıonshıp Between Nutrıtıon and Dental Health of Adolescent Students

Öz

Nutrition is the use of nutrients for the continuation of life and the maintenance of growth and development. Proper and balanced nutrition affects both cognitive and physical health positively and is important for oral and dental health. Being healthy is equally concerned with dental health and general health. The primary factor to be considered in caries epidemiology is children's dietary habits. The main factor in dietary caries formation is the time elapsed during the direct interaction of fermentable carbohydrates with dental plaque. Tooth decay is a fairly common chronic disease and its consequences cause a lot of pain and suffering. Sugars, especially sucrose, are one of the most important etiological causes of caries. This research was planned to examine the relationship between nutrition and dental health of a total of 150 students, 74 girls and 76 boys, studying in the 8th-11th grades of adolescence, aged between 15-18, at Şanlıurfa Private Yeni İzler Secondary School, Anatolian and Science High School.

Anahtar Kelimeler

Oral and dental health, Nutrition, Adolescent period

Kaynakça

• 1. Kaleli S, et al. Sakarya Üniversitesi tıp fakültesi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları. Online Türk Sağlık Bilimleri Dergisi. 2017; 2(2): 12-18.
• 2. Koca T, Dereci S, Gençer A, Duman L, Aktaş AR, Akçam M, Akçam FZ. Cystic Eechinococcosis in Childhood: Five-Years of Experience From a Single-Center. Turkiye Parazitol Derg. 2016; 40(1): 26-31.
• 3. Baysal I, Aksoydan E. Ağız Hastalıklarında Beslenme. Güncel Gastroenteroloji. 2016; 20(3): 195-200.
• 4. Mahan LK, Raymond JL. Krause's food & the nutrition care process-e-book. Elsevier Health Sciences. 2017; 409-417.
• 5. Kaynak BA. Günümüzde Antropolojik açıdan Toplum Bireylerinin Diş Çürüğü Sıklığı ile Beslenme Alışkanlıkları arasındaki İlişki. Toros Üniversitesi İİSBF Sosyal Bilimler Dergisi. 2018; 5(9) : 131-151.
• 6. Sheiham A. Dietary effects on dental diseases. Public Health Nutr. 2001; 4(2B): 569-91.
• 7. Kara M, Gürbüz E, Mete A, Şahin T, Çelik Ç, Yamanel K. Diş hekimliği fakültesi öğrencilerinde beslenme alışkanlığı ve ağız-diş sağlığı ilişkisi. Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi. 2009; (3):161-167.
• 8. Kuru N, Kuru N, Akman B. Düşük Sosyo-Ekonomik Seviyedeki 4-8 Yaş Grubundaki Çocuklara ve Ailelerine Verilen Ağız ve Diş Sağlığı Eğitiminin Aileler Üzerindeki Etkililiğinin Değerlendirilmesi. Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal 2015
• 9. Akçakoca A, Meşeli SE, Yıldırım HS, Mungan NC, Akyüz S, Kuru L. Çocuklarda beslenme ve ağız bakım alışkanlıkları ile etkileyen faktörlerin değerlendirilmesi. 7tepe Klinik Dergisi 2021; 17(1): 54-61.
• 10. Petrauskiene S, Mushayev H, Zemgulyte G, Narbutaite J. Oral Health Awareness among International Dental and Medical Students at Lithuanian University of Health Sciences: a Cross-Sectional Study. J Oral Maxillofac Res. 2019; 10(4):e3.
• 11. Baysal A. Beslenme. Besin grupları. 12. baskı. Ankara: Basım ve Yayım San. Tic. Ltd. Şti, 2009: 267-96
• 12. Hatun S, Çizmecioğlu F. Çocuklarda metabolik sendrom. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dergisi 2005; 48: 257-65.
• 13. Şahin İ, Karayılmaz H, Kırzıoğlu Z. Çocukluk Obezitesi ve Ağız Diş Sağlığına Etkileri. Akdeniz Tıp Dergisi, 2017; 3(1):1-6.
• 14. Köseoğlu SZA.,Tayfur, AÇ. Adölesan Dönemi Beslenme ve Sorunları Nutrition and Issues in Adolescence Period. Güncel Pediatri. 2017; 15(2), 44-57.
• 15. Aslan NN, Yardımcı H, Özçelik AÖ. Üniversite sınavına hazırlanan öğrencilerin makro besin ögesi alımları ve antropometrik ölçümlerle ilişkisi. Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Derg. 2007;4(1):39-48.
• 16. Devran BS, Saka M. Lise öğrencilerine verilen beslenme eğitiminin beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyi ve fiziksel aktivite üzerine etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi. 2019;47(3):5-14.
• 17. Touger-Decker R, Van Loveren c. Sugars and dental caries. Am J Clin Nutr 2003;78(4): 881S892S.
• 18. Değirmenci K. Diş Hekimliği Fakültesi Eğitim Sürecinin Öğrencilerin Sağlıklı Beslenme ve Ağız Hijyeni Alışkanlıkları Üzerine Etkisi. Selcuk Dental Journal.2021; 8(1): 148-155.
• 19. Emek T, Ceyhan D. Spor ve Ağız-Diş Sağlığı İlişkisinin Değerlendirilmesi. SDÜ Tıp Fakültesi Dergisi. 2020; 27(3): 383-391.
• 20. Elamin A, Garemo M, Gardner A. Dental caries and their association with socioeconomic characteristics, oral hygiene practices and eating habits among preschool children in Abu Dhabi, United Arab Emirates - the NOPLAS project. BMC Oral Health. 2018 ;18(1):104.
• 21. Altun C, Güven G, Başak F, Akbulut E. Altı-onbir yaş grubu çocukların ağız-diş sağlığı yönünden değerlendirilmesi. Gülhane Tıp Dergisi. 2005; 47(2):114-118