Distinctive Features of the Sheep Farmer, Management Practices of Feeding and Breeding, and Products of Sheep Farms in Bursa Province (Turkey)

Year 2018, Volume: 12 Issue: 36, 93 - 103, 31.12.2018

Şeniz Öziş Altınçekiç , Mehmet Koyuncu

Abstract

The objective of this study was to examine the structural status and the breeding characteristics of sheep farms that stand out in the city of Bursa with regard to their agricultural production activities. The farms were divided i 93 nto three groups: small size farms (50 to 100 head), medium size farms (101 to 150 head) and large size farms (above 151 head). Sheep farms in Bursa are car ried out in a settled style, and this agricultural activity is the main income source of breeders. The main reasons for the changes in the sheep population are economic problems and the difficulty of finding shepherds. Various problems that have come about due to the problematic use of pastures, which are indispensable for sheep breeding, now create significant limitations for sheep breeding. On the other hand, the geographical structure and the land size of Bursa Province, in addition to its proximity to m etropolitan cities and markets, present important opportunities for the development of sheep breeding. At this point, it is important that the establishments included in the study put into effect the already existing dynamics to be more active for increasi ng profitability and productivity.

Keywords

Keywords: Sheep housing, Herd management, Pasture management, Structural characteristics, Reproduction management

References

• Acar M, and Ayhan V (2012). Isparta ili damızlık koyun keçi yetiştiricileri birliği üyesi keçicilik işletmelerinin mevcut durumu ve teknik sorunları üzerine bir araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi, 5(2): 98 101.
• Aksoy A, and Yavuz F (2012). Çiftçilerin küçükbaş hayvan yetişt iriciliğini bırakma nedenlerinin analizi: Doğu Anadolu Bölgesi örneği. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 27(2): 76 79.
• Alexandre G, Leimbacher F, Maurice O, Domarin D, Naves M, and Mandonnet N (2009). Goat farming systems in Martinique: management and breed ing strategies. Tropical Animal Health and Production, 41: 635 644.
• Alkan İ, Yılmaz Hİ, Kandemir Ç, Ünal HB, Taşkın T, Koşum N, and Alçiçek A (2013). Analyze of sheep production in terms of animal welfare and development possibilities in İzmir region. In: VI th International Balkan Animal Conference, Balnimalcon, Tekirdağ, Turkey, pp. 425 432.
• Altıoğlu A (2007). Adana ili Tufanbeyli ilçesi köylerinde koyun yetiştiriciliğinin karakter izasyonu. Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Adana, 85p. Araç B (2007). Diyarbakır ili keçicilik işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Van.
• Aydın S, and Dellal G (2001). Artvin ilinin koyunun yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayın no: 222.
• Aysan Dayan Y (2007). Norduz koyunu yetiştiriciliği yapılan kimi iş letmelerin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Biliml eri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Van.
• Bilginturan S, and Ayhan V (2009). Burdur ili damızlık koyun ve keçi yetiştiriciler birliği üyesi koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri ve sorunları üzerine bir araştırma. Hayvansal Üretim, 50(1): 1 8.
• Bostancı MM (2006). Kırıkkale ilinde koyun yetiştiriciliğinin yapısal ve yetiştiricilik özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Ankara, 59p.
• Ceyhun R, Taluğ AM, Atbakan B, and Çakır H (2009). Balık esir ili koyunculuğu ve örgütlenme durumu. Türkiye Koyunculuk Kongresi, 12 13 Şubat, İzmir, pp.304 311.
• Çetin B, and Koyuncu M (2000). Güney Marmara Bölgesi’nde koyunculuk işletmelerinin yapısal özelliği ve ekonomisi. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi A raştırma ve İncelemeler, No:22, 42p.
• Dellal G, Eliçin A, Tekel N, and Dellal İ (2002). GAP bölgesinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü Proje Raporu 2002 1, Temmuz 2002, Ankara.
• Durmuş E (2010). Tunceli ilinde hayvancılık. Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 20(1): 83 114.
• Gezer ON (2010). Sivas ili koyunculuk işletmelerinin yapısal özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Konya.
• Karaca O, Aşkın Y, Cemal İ, and Çivi A (1996). Doğu Anadolu göreneksel koyun yetiştirme sistemlerinin çağdaş ıslah programları bakımından potansiyelleri. Hayvancılık’ 96 Ulusal Kongresi, 18 20 Eylül 1996, İzmir, pp. 160 168.
• Karagöz H (2009). Türkiye ve Konya’da hayvancılık sektörü, sektörün sorunları ve çözüm önerileri. Etüd Araştırma Servisi, Konya, 21p.
• Karaman S, Ulutaş Z, Şirin E, and Aksoy Y (2012). Tokat yöresindeki ağılların yapısal ve çevre koşulları yönünden durumu ve geliştirme olanakları üzerine bir araştırma. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 29(2): 29 41.
• Katanos J, Karabalis K, and Papadopoulou S (2009). Status of sheep and goat farming in Lagkada Province of Thessalonika prefecture, in Central Macedonia, Greece. Options Médi terranéennes, A 85: 411 416.
• Kaymakçı M, and Sönmez R (1996). Türkiye Küçükbaş Hayvan Islahı Stratejisi. Hayvancılık'96 Ulusal Kongresi, Cilt 1, 18 20 Eylül, İzmir.
• Kaymakçı M, Özkaya T, Koşum N, Taşkın T, and Soya H (1999). Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti k oyun yetiştiriciliğinin yapısal özellikleri ve verimliliği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Bornova, Proje Raporu Haziran 1999, İzmir.
• Kılıç İ, Bozkurt Z, Tekerli M, Koçak S, and Çelikeloğlu K (2013). A study on animal welfare standards in traditional sheep breeding enterprises. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 60: 201 207.
• Kocaman İ, and Yüksel AN (2001). Türkgeldi ve İnanlı Tarım İşletmelerindeki bağlı (duraklı) süt sığırı ahırlarının iklimsel çevre koşulları ve denetimi. Ankara Üniv ersitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 33(1): 69 78.
• Koyuncu M (2012). Türkiye hayvancılığında küçükbaş hayvancılığının yeri. Bursa Tarım Kongresi, 27 29 Eylül, 156 167.
• Obadio M (2010). Orta Suriye koyunculuğunun karakter i zasyonu i le geleneksel ve geliştirilmiş bakım besleme koşullarında yapılan yetiştiriciliğin karşılaştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Adana.
• Özkan İ (2008). Viranşehir ilçesinde geleneksel üretim yapan koyunculuk işletmeler inde elde edilen verilerin değerlendirilmesi. Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Adana.
• Öztürk E (2011). Samsun’da hayvancılığın durumu kârlılık ve verimliliğin geliştirilebilme imkânları. Samsun Sem pozyumu, 13 16 Ekim, Samsun, pp. 1 10.
• SPSS. (2013). SPSS For Windows Evaluation Version Release 22.0.0. (IBM) Spss Inc.
• Şahin A, and Yıldırım İ (2002). Economic analysis of sheep farms in center district of Van province. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat F akültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 12(2): 47 52.
• Şahin K, and Yılmaz İH (2008). Van ilinde yem bitkileri tarımı, mera kullanımı ve sosyo ekonomik yapı üzerine bir araştırma. Tarım Bilimleri Dergisi, 14(4): 414 419.
• Şişman CB, Yılmaz F, and Gezer E (2009). B olu yöresindeki küçükbaş hayvan barınaklarının yapısal durumu ve geliştirme olanakları. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 6(2): 179 189.
• Tölü C, Daş G, Yurdabak S, Uğur F, Konyalı A, Savaş T, Aktürk D, and Turkan H (2007). Türkiye’nin önemli hayvancılık b ölgelerinden Biga koyunculuğuna genel bir bakış. V. Zootekni Bilim Kongresi. 5 8 Eylül, Van, pp. 1 9.