KONFEKSİYON ÜRETİMİNDE İŞGÜCÜ VERİMLİLİK ANALİZİNİN PANTOLON DİKİM HATTINDA UYGULANMASI

Yıl 2022, Cilt: 10 Sayı: 3, 1054 - 1065, 30.09.2022

Meral İşler , Mehmet Küçük

https://doi.org/10.21923/jesd.947773

Öz

İşletmeler, sınırların ortadan kalktığı global pazarlarda sahip oldukları pazar paylarını kaybetmemek, yeni pazarlarda söz sahibi olabilmek, rekabet avantajı sağlamak ve karlılıklarını arttırabilmek için ellerinde bulundurdukları kıt kaynakları etkin bir şekilde kullanabilme özelliklerini gösteren verimlilik değerleri üzerine gösterdikleri önemi ve yaptıkları çalışmaları arttırmıştır. Günümüzde öneminden sıklıkla söz edilen küresel ekonomiler, küresel ekonomileri ulusal ekonomilerin, ulusal ekonomileri de o ulusta faaliyet gösteren işletmelerin ekonomilerinin oluşturduğu düşünüldüğünde, ne derece önemli oldukları ortaya çıkmaktadır. Ülkelerin ekonomileri içerisinde faaliyet gösteren işletmelerin ekonomilerinin iyileştirilmesi ise üretim aktiviteleri içerisindeki gereksiz faaliyetlerin çeşitli verimlilik çalışmaları ile minimize edilerek, üretim kaynaklı maliyetlerinin düşürülmesiyle mümkün olmaktadır. Bu çalışmada pantolon üretimi yapan bir konfeksiyon firmasındaki işgücü verimliliği analiz edilmiştir. Bu kapsamda İzmir’de pantolon üretimi üzerine faaliyet gösteren bir konfeksiyon firmasının dikim bandından veri toplanmış ve elde edilen veriler Kurosawa’nın verimlilik modellerinden oranlarla işgücü verimliliği modeli ile değerlendirilmiştir. Gerçekleştirilen bu araştırmanın sonucunda, ilgili ürünün üretimine alışıldıktan sonra tamamen ortadan kaldırılması beklenen kayıpların hala görüldüğü ve hatta olması gerekenden daha fazla olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Konfeksiyon Üretimi, Kurosawa Modeli, İşgücü Verimliliği, Kayıp Süre.

APPLICATION OF LABOR PRODUCTIVITY ANALYSIS IN TROUSERS SEWING LINE

Öz

In order not to lose their market share in global markets where borders have disappeared, to gain competitive advantage, and to increase their profitability, businesses have increased their work on efficiency values to use their scarce resources effectively. Considering that global economies, of which importance is frequently mentioned today, are composed of national economies, and national economies are constituted by the economies of enterprises operating in that nation, it becomes evident how important they are. Improving the economies of businesses operating in countries is possible by minimizing unnecessary activities in production activities with various efficiency studies and reducing production-related costs. In this study, the workforce efficiency in a clothing company manufacturing trousers was analyzed. In this context, data was collected from the sewing line of a garment company operating on trouser production in Izmir, and the data obtained was evaluated with the labor productivity model with rates from Kurosawa's productivity models. As a result of this research, it has been determined that the losses expected to be eliminated entirely after getting used to the production of the relevant product are still visible and even more than they should be.

Anahtar Kelimeler

Clothing Production, Kurosawa Model, Labor Productivity, Lost Time.

Kaynakça

• Ahuja, I. P. S. And Khamba, J. S., 2009, Investigation of Manufacturing Performance Achievements Through Strategic Total Productive Maintenance Initiatives, Int. J. Productivity and Quality Management, vol. 4, no 2, pp.129–152.
• Akçakoca, H., Aykul, H., Taksuk, M., Ediz, I. G. And Dixon-Hardy, D. W., 2006, Labour Productivity Model (WPMR System) and its Application to the Stripping Area of Garp Lignite Enterprise in Turkey, Mining Technology, vol. 115:1, pp.12-23, DOI: 10.1179/174328606X98321.
• Arslan, A., 2012. Hazır giyim işletmelerinin ergonomik olarak düzenlenmesinin çalışma verimliliği ve kalite üzerindeki etkisi. Verimlilik Dergisi , (4) , 35-46 . Retrieved from https://dergipark.org.tr/tr/pub/verimlilik/issue/21762/233925.
• Atilla, F., 2008, Üretim Yönetiminde Verimlilik Sırları: Yöneticilere İpuçları, Sistem Yayıncılık, İstanbul.
• Balkan, D., 2019. Tekstil Sektöründe Verimlilik Ölçümü ve Bir Uygulama, Tekstil ve Mühendis, 26: 113, 79-85 DOI: doi.org/10.7216/1300759920192611309.
• Cabral, R. And Mollick, A. V., 2011, Intra-Industry Trade Effects on Mexican Manufacturing Productivity Before and After NAFTA, The Journal of International Trade & Economic Development: An International and Comparative Review, vol. 20:1, pp. 87-112, DOI: 10.1080/09638190902836014.
• Demirbaş, Z. A., 2019, Examination of Appropriate Algorithms for Apparel Industry in Assembly Line Balancing, MSc. Thesis, Tekirdağ Namık Kemal University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Textile Engineering.
• Doğan, A. And Aydin, İ., 1991, İmalatçı Kamu Kuruluşlarında Maliyet ve Verimlilik Karşılaştırmaları, Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları, Ankara.
• Doğan, N. And Özgür, E. Y., 2017. Efficiency Measurement: A Case Study of A Firm in The Textile Sector, Hitit University Journal of Social Sciences Institute, Year 10, Issue 1, June 2017, pp. 35-44.
• Güner, M., 2010. Tekstil ve Konfeksiyonda İş Etüdü, Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir.
• Holl, A., 2016. Highways and Productivity in Manufacturing Frms, Journal of Urban Economics, vol. 93, pp.131-151.
• Kahya, E. And Polat, O., 2007. The Implementation of Workshop Productivity Management by Ratios (WPMR) to a Mechanical Workshop in a Company, Verimlilik Dergisi, no 2, pp. 9-36.
• Kalaoğlu, F. And Sariçam, C., 2007. Analysis of Modular Manufacturing System in Clothing Industryby Using Simulation, FIBRES & TEXTILES in Eastern Europe, vol. 15, No. 3 (62), July / September.
• Kim, T. W., Lee, H. S., Park, M. And Yu, J. H., 2011. Productivity Management Methodology Using Productivity Achievement Ratio, KSCE Journal of Civil Engineering vol. 15(1), pp. 23-31, DOI 10.1007/s12205-011-0983-5.
• Konuk, A. And Önder, S., 2008. Productivity and Rentability at the Boron Mine Enterprice, Eng&Arch.Fac. Eskisehir Osmangazi University, Vol. XXI, No:1.
• Kumaş, Z., Sabir, E. C. And Duru Baykal, P., 2016. The Using of Work Study Technique for Process Productivitiy of Apparel Plant, Çukurova University Journal of the Faculty of Engineering and Architecture, 31(1), pp. 175-189.
• Kurosawa, M., Ohtale, K. And Ariga, K., 2005. Productivity, Training, and Human Resource Management Practices, Disentangling Complex Interactions Using A Survey of Japanese Manufacturing Firms, Kyoto University.
• Özkan, S., 2010. Etkin Verimlilik Ölçme ve Değerlendirme Yöntemi Olarak Kazukiyo Kurusawa Modelinin Bir Üretim İşletmesinde Uygulanabilirliğine Yönelik Çalışma, Yüksek Lisans Tezi, Dumlupınar Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Kütahya.
• Özkan, A., Aydoğdu, A., Korkmaz, M. And Yahyaoğlu, G., 2011. Strategic Cost Management – Target Cost – Applied Study Directed to Applicability of Kazukiyo Kurusawa AIPR Model as an Effective Productivity Assessment and Evaluation Method in A Cable Production Firm, Akademik Bakış Dergisi, Sayı: 25.
• Pekel, H. N., 2001. İşletmelerde Motivasyon-Verimlilik İlişkisi Devlet Hava Meydanları İşletmesi Antalya Havalimanı Çalışanları Arasında Bir Örnek Olay Araştırması, Yüksek Lisans Tezi, Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme Anabilim Dalı.
• Prokopenko, J., 1998. Verimlilik Yönetimi, MPM Yayınları, No: 476, Ankara.
• Tangen, S., 2005. Demystifying Productivity and Performance, International Journal of Productivity and Performance Management, vol. 54, no 1, pp.34-46, doi: 10.1108/17410400510571437.
• Tanuwidjaja, E. And Thangavelu, S., 2007. Structural Changeand Productivity Growth in the Japanese Manufacturing Industry, Global Economic Review: Perspectives on East Asian Economies and Industries, vol. 36:4, pp. 385-405, DOI: 10.1080/12265080701694603.
• Tor, S. S. ,2011. The Demographic Factors, In Organisations, That Are Effecting The Job Satisfaction And Productivity: One Exercise Of A Company In Food Industry In Karaman, Thesis of Master, Department of Business Administration.
• Uçmuş, E. And Kaçar, S., 2015. Bir Akü Firmasında İşgücü Verimlilik Analizi, 5. Ulusal verimlilik kongresi, Ankara, 6-7 Ekim.
• Ünal, C., 2018. Takım Elbise Ceket Üretiminde İş Akışı ve Standart Birim Sürenin Belirlenmesi, SETSCI Conference Indexing System, Volume 3, 487-490.