Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Sektörü Algıları: Karabük Üniversitesi Öğrencileri Üzerine bir Araştırma

Yıl 2016, Cilt: 6 Sayı: 2, 311 - 333, 20.09.2016

Nuray Türker , Mehmet Uçar Muzaffer Ali Ateş

Öz

Turizm sektörünün gelecek çalışanları olan turizm bölümü öğrencilerinin turizm sektörüne yönelik algılarının belirlenmesi sektörün sorunlarının, işgörenlerin sektörden uzaklaşma sebeplerini tespit edilmesi ve eğitimli işgörenlerin sektöre çekilmesi açısından önem taşımaktadır. Zira turizm eğitimi alan öğrencilerin önemli bir kısmı sektörün çalışma koşullarının ağır olması nedeniyle başka sektörlere kaymakta ve turizm sektöründen uzaklaşmaktadır. Bu noktadan hareketle öğrencilerin sektöre yönelik algılarının belirlenmesi öğrencileri sektörden uzaklaştıran hususların ortaya konulması açısından önem taşımaktadır. Bu çalışmada, Karabük Üniversitesi turizm bölümünde eğitim gören öğrencilerin turizme yönelik algıları; çalışma koşulları, kişi-turizm uyumu, sosyal statü–terfi, yönetici ve iş arkadaşları, ücret ve ek ödemeler, motivasyon ve özel hayat boyutlarına göre değerlendirilmiştir. Anket tekniği kullanılarak 393 örneklemden elde edilen veriler parametrik olmayan Mann-Whitney U Testi ve Kruskal-Wallis H testleri ile analiz edilmiştir. Yapılan analizler öğrencilerin; sektörü çalışma koşulları açından olumsuz algıladıklarını göstermektedir. Lisans ve önlisans turizm öğrencilerinin sektör algıları arasında anlamlı farklılık bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

Turizm algısı, turizm öğrencileri, meslek, Karabük

Kaynakça

• , O., K.. (1991). Türkiye’de Turizm Eğitimi ve Etkinliği, Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları 439, Ankara: Yeniçağ Bası Yayın San. Ltd. Şti. Aksu, A., A., Köksal, C., D. (2005). “Perceptions and attitudes of tourism students in Turkey”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 17 (4/5), 436-447. Altman, L.A., ve Brother, L.R. (1995). Career Longevity of Hospitality Graduates, FIU Review, 13 (2): 77-83. Aymankuy, Y. ve Aymankuy, Ş. (2013). Turizm İşletmeciliği Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Sektöründeki İstihdamla İlgili Görüşleri ve Sektördeki Kariyer Beklentileri (Balıkesir Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu Örneği), Akademik Bakış Dergisi, 35, 1-21. Baltacı, F. ve Üngören, E. (2010). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Eğitim Memnuniyetlerinin ve Geleceğe Yönelik Bakış Açılarının Belirlemesine Yönelik Bir Araştırma, 11. Ulusal Turizm Kongresi, 312-324. Birdir, K. (2002). Turizm ve Otel işletmeciliği Eğitimi Alan Lisans Öğrencilerinin Turizm Endüstrisinde Çalışmayı Tercih Etmemelerinin Temel Nedenleri: Bir Nominal Grup Tekniği Araştırması, Turizm Eğitimi Konferans – Workshop, Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü, Ankara: 495-504. Boella, M. J. (2000). Human Resource Management in the Hospitality Industry. (7th ed). Cheltenham: Stanley Thornes. Boylu, Y. Ve Arslan E. (2014). Türkiye’deki Turizm Eğitiminin Rakamsal Gelişmeler Açısından Değerlendirilmesi. Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 1: 79-97. Chen, J. S., Kay Hei‐Lin Chu, Wu‐Chung Wu. (2000) "Tourism students’ perceptions of work values: a case of Taiwanese universities", International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 12 Iss: 6, pp.360 - 365. Chuang, N. K., ve Dellmann-Jenkins, M. (2010). Career decision making and intention: A study of hospitality undergraduate students, Journal of Hospitality and Tourism Research, 34(4), 512-530. Çavuş, Ş. ve Kaya, A. (2015). Turizm Lisans Eğitimi Alan Öğrencilerin Kariyer Planları Ve Turizm Sektörüne Yönelik Tutumu, Manas Sosyal Araştırmalar Dergisi, 4, (5), 101-117. Dinçer, F. İ., Akova, O. ve Kaya, F. (2013). Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Öğrencilerinin Kariyer Planlamasi Üzerine Bir Araştırma: Istanbul Üniversitesi ve Gümüşhane Üniversitesi Örneği, Electronic Journal of Occupational Improvement and Reserach, 1 (2), 42- 56 Duman. T., Tepeci, M. ve Unur, K. (2006). Mersin’de Yükseköğretim ve Orta Öğretim Düzeyinde Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrencilerin Sektörün Çalışma Koşullarını Algılamaları ve Sektörde Çalışma İsteklerinin Karşılaştırmalı Analizi, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 17(1), 51-69. Erdinç , S. B. (2012). Determeninig of College Students' Trends about Tourism Sector: A Case Study at Akdeniz Universty . Procedia Social and Behavioral Sciences , 1573-1577. Gharamaleki, Mohammad Reza Eivazi (2011). ‘‘Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Eğitimi Veren Kurumları Değerlendirmeleri; İran Türkiye Karşılaştırması’’, Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Eğitimi Anabilim Dalı Doktora Tezi, Ankara. Güzel, T., Akdağ, G., Güler, O. ve Şener, S. (2014). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizmde Kariyer Algılamaları: Çanakkale, Mersin ve Kıbrıs’ta Bir Araştırma,18 Nisan 2014, 3.Doğu Akdeniz Sempozyumu, ss:176-183, Mersin. Hacıoğlu, N. (1985). Turizm Eğitimi Yeterli mi?, Milliyet Gazetesi,s.8. Hacıoğlu, N. (2010). Turizm Pazarlaması, 7.Baskı, Ankara: Nobel Yayınevi. Halıcı, A. ve Delil Y. (2003). Büro yönetimi öğrencilerinin mesleki algılamalarına yönelik bir uygulama. Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, (1), 22-37. Jiang, B. ve Tribe, J. (2009). ‘Tourism jobs – short lived professions’: Student attitudes towards tourism careers in China, Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 8 (1), 4-19. Kalaycı, Ş. (2010). SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri, 5. Baskı, Ankara: Asil Yayın Dağıtım. Kayış, A. (2009). Güvenirlik Analizi. Şeref Kalaycı (Editör), SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri. Ankara: Asil Yayın Dağıtım. Kozak, M. A. ve Kızılırmak, İ. (2001). Türkiye’de Meslek Yüksekokulu Turizm-Otelcilik Programı Öğrencilerinin Turizm Sektörüne Yönelik Tutumlarının Demografik Değişkenlere Göre Değişimi:Anadolu, Akdeniz ve Karadeniz Teknik Üniversitesi Öğrencileri Üzerine Bir Uygulama, Anatolia:Turizm Araştırmaları Dergisi, 12(1), 9-16. Krejcie, R. V. ve Morgan, D. W. (1970) “Determining Sample Size for Research Activities”, Educational and Psychological Measurement, 30, 607-610. Kuşluvan, S. ve Kuşluvan, Z. (2003) "Perceptions and attitudes of undergraduate tourism students towards working in the tourism industry in Turkey", Tourism Management, 21, 251-269. Kuşluvan, S. ve Kuşluvan, Z. (2003) “Perceptions and Attitudes of Undergraduate Tourism Students Towards Working in the Tourism and Hospitality Industry in a Developing Economy”, S. Kuşluvan (Ed.) Managing Employee Attitudes and Behaviors in the Tourism and Hospitality Industry. 77-98, New York: Nova Science Publishers Inc. Lee, C. ve Kang, S. (1998). Measuring Earnings Inequality and Median Earning in the Tourism Industry, Tourism Management, 19(4): 341-348. Lu, T., ve Adler, H. (2009). Career goals and expectations of hospitality and tourism students in China, Journal of Teaching in Travel & Tourism, 9(1-2), 63-80. Orhan, A. (2015). Türkiye’de Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Sektörü Ile Ilgili Algilarinin Çalişma Niyetleri Üzerindeki Etkisinin Belirlenmesi, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi Eskişehir. Öztürk, Y. ve Pelit, E. (2008). Turizm Alanında İşletmecilik ve Öğretmenlik Eğitimi Alan Öğrencilerin Kariyer Tercihleri Üzerine Bir Araştırma, III. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir: 353-360.