Craftsmanship in Gaziantep: Saddle-making and Gunny sack making

Yıl 2017, Cilt: 16 Sayı: 2, 580 - 593, 27.04.2017

Süleyman Fidan

https://doi.org/10.21547/jss.299201

Cited By: 4

Öz

Gaziantep is one of the cities where traditional professions
have been already performed. It is fact that supply-demand balance is a
determinant in terms of these occupations’ future, however, academic studies on
traditional professions have an essential role in carrying of traditional
knowledge about them to next generation as well. Therefore, saddle-making/gunny-making/pad-making,
one of the traditional occupations is determined as the subject of this study.
Actually saddle-making, gunny-making, pad-making, horse collar-making are several
traditional occupations but because of mechanization/ mass production, all of
these have been transformed into an occupation that has been performed by
single craftsman. In this study containing certain information which is
obtained by literature search and field study, a short history of the
profession is mentioned at first. Following, idioms and proverbs about the
occupation are evaluated in order to show its prevalence throughout history.
Moreover, the process of making a gunny and materials used in making it are
introduced. As a result of the study, current situation of the occupation is
evaluated. Also, certain suggestions on developing the profession are made.

Anahtar Kelimeler

Traditional professions, handicrafts, Intangible cultural heritage, the mounts, saddle

Gaziantep’te Zanaatler: Semercilik, Çulculuk ve Palancılık

Öz

Gaziantep, geleneksel
mesleklerin günümüzde hâlen icra edildiği illerden biridir. Bu mesleklerin
yaşaması şüphesiz arz-talep ilişkisine bağlıdır; fakat mesleklerin
güncellenerek gelecek kuşaklara aktarılabilmesi için, konuyla ilgili yapılacak
akademik çalışmaların önemi büyüktür. Bu bakış açısından hareketle
Gaziantep’teki geleneksel mesleklerden semercilik/palancılık/çulculuk bu
çalışmanın konusu olarak belirlenmiştir. Aslında makaleye konu olan semercilik,
çulculuk, palancılık, eyercilik, kedenecilik, hamutçuluk gibi alanlar ayrı ayrı birer meslek dalıdır. Ancak bunlar, makineleşme
ve toplu üretim nedeniyle az sayıda usta tarafından aynı çatıda icra edilen
meslek görünümüne dönüşmüştür.  Literatür
taraması ve alan araştırması neticesinde elde edilen verilerle oluşturulan
çalışmada öncelikle mesleğin kısa tarihine yer verilmiş; sonrasında tarihî
süreç içerisindeki yaygınlığını vurgulamak için meslekle ilgili atasözleri ve
deyimler sıralanarak bunlar hakkında değerlendirmeler yapılmıştır. Bunun
yanında çulun yapım süreci ve bu süreçte kullanılan malzemeler de tanıtılmıştır.
Çalışmanın sonucu olarak,  mesleğin
günümüzdeki durumu genel olarak değerlendirilmiştir. Ayrıca mesleğin geleceği
ile ilgili çıkarımlarda bulunularak mesleğin yaşaması için koruma önerilerinde
bulunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Geleneksel meslekler, el sanatları, binek hayvanları, eyer

Kaynakça

• AKSOY, Ömer Asım (1941). Gaziantep Ağzından Ata Sözleri. Ankara: TDK Yayınları.