Determination of High Yield Hybrid Strains for Hericium erinaceus (Bull.) Pers.

Yıl 2019, Cilt: 10 Sayı: 3, 100 - 105, 26.12.2019

Erbil Kalmış , Mehmet Atmaca Fatih Kalyoncu

Öz

In this research, in order to
identify, protect and turn into economic added value of our country's gene
resources; to obtain single spores from four selected Hericium erinaceus samples, to hybridize and to determine mycelial
growth rates of hybrid strains and to transfer them to commercial culturing
studies was aimed. In the first stage, 230 single spore isolates were obtained
by germinating spores from four H.
erinaceus samples. In the second stage, the development of 52 hybrid
strains were achieved by mating of these isolates. In the last stage of our
study, these hybrid strains were transferred in the compost and their
efficiencies were determined over the compost winding times, pin formation
times and the amount of product obtained. All experiments were performed in ten
replicates and as a result 11 biologically productive hybrid strains were
obtained.

Anahtar Kelimeler

Bioproductivity, Hericium erinaceus, Hybridization, Lion’s mane, Single spore

Proje Numarası

TEYDEB 3090384

Hericium erinaceus (Bull.) Pers. İçin Yüksek Verimli Hibrit Bireylerin Belirlenmesi

Öz

Bu araştırmada, ülkemize ait gen kaynaklarının belirlenmesi, korunması
ve ekonomik katma değere dönüşebilmesi amacıyla; seçilen dört Hericium erinaceus (Bull.) Pers.
makrofungusundan tek spor izolatlarının elde edilmesi, melezlenmesi ve oluşan
melez bireylerin misel gelişim hızlarının saptanarak ticari olarak kültüre alma
çalışmalarına aktarılması hedeflenmiştir. İlk aşamada dört H. erinaceus örneğinden alınan sporların çimlendirilmesi sonucu 230
tek spor izolatı elde edilmiştir. Bu izolatların karşılıklı ekimi ile
gerçekleşen ikinci aşamada ise 52 adet melez bireyin gelişimi sağlanmıştır.
Çalışmamızın son aşamasında bu melez bireyler kompost ortamına aktarılarak
kompostu sarma süreleri, pin oluşum süreleri ve elde edilen ürün miktarı
üzerinden verimlilikleri belirlenmiştir. Tüm denemeler on tekrarlı olarak
yapılmış ve sonuçta 11 adet biyolojik verimliliği yüksek melez birey elde
edilmiştir.

 

Anahtar Kelimeler

Aslan yelesi, Biyoverimlilik, Hericium erinaceus, Melezleme, Tek spor

Destekleyen Kurum

TÜBİTAK

Proje Numarası

TEYDEB 3090384

Teşekkür

Bu yayın TUBİTAK tarafından desteklenen 3090384 numaralı TEYDEB projesi verileri kullanılarak hazırlanmıştır.

Kaynakça

• Afyon, A., Konuk, M., Yağız, D., Helfer, S. (2005). A study of wood decaying macrofungi of the western Black Sea Region, Turkey. Mycotaxon, (93) 319-322.
• Afyon, A., Yağız, D. (2004). Macrofungi of Sinop Province, Turkey. T. J. Botany, (28) 351-360.
• Akata, I., Kalmis, E., Kalyoncu, F., Atmaca, M. (2012). A comparative study on the growth rate of homokaryotic mycelium obtained from a single spore of Hericium erinaceus isolates in different culture media. J. Pure Appl. Microbiol., 6 (1) 171-174.
• Atila, F., Tüzel, Y. (2016). Yetiştirme ortamlarının Hericium izolatlarının verim ve şapka özellikleri üzerine etkisi. Türk Tarım-Gıda Bilim Teknol. D., 4(3) 120-127.
• Dahlberg, A., Genney, D.R., Heilmann-Clausen, J. (2010). Developing a comprehensive strategy for fungal conservation in Europe: current status and future needs. Fungal Ecol., (3) 50-64.
• Guglielmo, F., Bergemann, S.E., Gonthier, P., Nicolotti, G., Garbelotto, M.M. (2007). A multiplex PCR-based method for the detection and early identification of wood rootting fungi in standing trees. J. Appl. Microbiol., (103) 1490-1507.
• Kalmış, E., Atmaca, M.A., Kalyoncu, F. (2008). Pleurotus eryngii şapkalı mantarından tek spor izolatlarının eldesi, melezlenmesi ve yeni melezlerin misel büyüme hızları. Türkiye VIII. Yemeklik Mantar Kongresi, 15-17 Ekim, Kocaeli.
• Kalmis, E., Kalyoncu, F. (2008). Mycelial growth rate of some Morels (Morchella spp.) In four different microbiological media. American-Eurasian J. Agric. Environ. Sci., 3 (6) 861-864.
• Kalyoncu, F., Kalmış, E. (2007). Pirinanın farklı Pleurotus türlerinin yetiştiriciliğinde kullanım olanaklarının araştırılması. Balıkesir Üniv. Fen Bilim. Enst. D., 9(2) 87-92.
• Kalyoncu, F., Allı, H., Kalmış, E., Solak, M.H. (2008). Yabani şapkalı mantar misellerinin farklı kültür ortamlarında misel gelişim hızlarının belirlenmesi. Türkiye VIII. Yemeklik Mantar Kongresi, 15-17 Ekim, Kocaeli.
• Ko, H.G., Park, H.G., Park, S.H., Choi, C.W., Kim, S.H., Park, W.M. (2005). Comparative study of mycelia growth and basidiomata formation in seven different species of the edible mushroom genus Hericium. Bioresource Technol., (96) 1439-44.
• Wang, J.C., Hu, S.H., Wang, J.T., Chen, K.S., Chia, Y.C. (2005). Hypoglycemic effect of extract of Hericium erinaceus. J. Sci. Food Agric., (85) 641-646.