Effect of different nitrogen doses on coriander (Coriandrum sativum L.) fresh herba essential oil components

Yıl 2020, , 309 - 315, 18.12.2020

Musa Türkmen , Ahmet Mert

https://doi.org/10.37908/mkutbd.731874

Cited By: 11

Öz

Aims: In this study, the effectiveness of different nitrogen doses (0, 3, 6, 9, 12 kg da-1), on the essential oil components of the fresh herba of coriander (Coriandrum sativum var. vulgare) populations grown in Hatay conditions was investigated.

Methods and Results: Coriander seeds (January 29) were planted in the field. Half of the nitrogen doses were applied with planting, and the other half were applied when the plants were 5–10 cm tall. Plants were harvested on April 13. Fresh herb samples were obtained for 3 hours using Clevenger type apparatus, essential oils were obtained by water distillation and the components of the obtained essential oils were examined with GC-MS. According to the results, the main components in the Gc-Ms analysis were determined as 2-Decenal, 2-Dodecanal, Decanal, Cyclodecanol, 13-Tetradecanal, Dodecanal, 1-Decanol, Undecanol, 2-Tridecenal, for the control parcel and all fertilizer doses.

Conclusions: With the increase of fertilizer doses, some of the ratios of the main components detected increased and decreased, while some did not show a large change.

Significance and Impact of the Study: In this respect, it is thought that the use of coriander fresh herba essential oil components in antimicrobial studies, as well as the effects of nitrogen applications on the essential oil components of different plants can be supported by future studies.

Anahtar Kelimeler

Coriander, Nitrogen, Essential oil, Coriandrum sativum, Fresh herba, Gc-Ms

Farklı azot dozlarının kişniş (Coriandrum sativum L.) yaş herba uçucu yağ bileşenleri üzerine etkisi

Öz

Amaç: Bu çalışmada, farklı azot dozlarının (0, 3, 6, 9, 12 kg da-1), Hatay koşullarında yetiştirilen kişniş (Coriandrum sativum var. vulgare) popülasyonunda taze herba uçucu yağ bileşenleri üzerine etkinliği araştırılmıştır. 

Yöntem ve Bulgular: Kişniş tohumlarının (29 Ocak 2020) tarlaya ekimi gerçekleştirilmiştir. Azot dozlarının yarısı ekimle birlikte, diğer yarısı ise bitkiler 5–10 cm boylandığında uygulanmıştır. 13 Nisan 2020 tarihinde bitkiler hasat edilmiştir. Taze herba örnekleri 3 saat süre ile Clevenger tipi aparat kullanılarak su buharı distilasyon ile uçucu yağları elde edilmiş ve elde edilen uçucu yağ bileşenlerine GC-MS ile bakılmıştır. Sonuçlara göre ana bileşenler; kontrol parseli ve bütün gübre dozları için; 2-Decenal, 2-Dodecanal, Decanal, Cyclodecanol, 13-Tetradecanal, Dodecanal, 1-Decanol, Undecanol, 2-Tridecenal, olarak tespit edilmiştir. 

Genel Yorum: Gübre dozlarının artması ile birlikte tespit edilen ana bileşenlerin oranlarının bazılarında artmalar, bazılarında azalmalar gözlemlenirken bir kısmında ise büyük bir değişim gözlemlenmemiştir. 

Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Bu çalışma ile kişniş taze herba uçucu yağındaki etken maddeleri oluşturan bileşenlerin farklı azot dozuna tepkisi belirlenerek en uygun azot dozunun belirlenmesi sağlanmıştır. Bu yönüyle kişniş taze herba uçucu yağı bileşenlerinin antimikrobiyal çalışmalarda kullanılabilirliği, ayrıca farklı bitkilerin uçucu yağ bileşenleri üzerine azot uygulamalarının etkileri konularında yapılacak çalışmalarla da desteklenebileceği düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler

Kişniş, Azot, Uçucu yağ, Coriandrum sativum, Taze herba

Kaynakça

• Asgarpanah J ve Kazemivash N (2012) Phytochemistry, pharmacology and medicinal properties of Coriandrum sativum L. African Journal of Pharmacy and Pharmacology Vol. 6(31), pp. 2340-2345.
• Bahadırlı, NP, Türkmen M and Mert A (2016) Hatay Koşullarında Yetiştirilen Aşotu (Coriandrum sativum L.) Bitkisinin Yaş Herba ve Tohum Uçucu Yağ Oranlarının ve İçeriklerinin Belirlenmesi. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 9 (2): p.20-22.
• Baytop T (1984) Türkiye’ de Bitkiler İle Tedavi. İstanbul Üniv. Yay. No;3255, Ecz. Fak. Yay. No: 40, İstanbul.
• Baytop T (1994) Türkçe Bitki Adları Sözlüğü, Türk Dil Kurumu Yayınları No: 578.
• Beyzi E. ve Gürbüz B (2010) Ülkemizde Kişniş (Coriandrum sativum L.) Üretimi ve Bitkinin Genel Özellikleri. Ziraat Mühendisliği, Sayı: 354, 24-27.
• Burst S (2004) Essential oils: Their antibacterial properties and potential application in foods a review. International Journal of Food Microbiology, 94, 223–253.
• Ceylan A (1987) Tıbbi Bitkiler II (Uçucu Yağ İçerenler). Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 481, İzmir.
• Demir H (2006) Asotu (Coriandrum sativum) Yapraklarından Katalaz Enziminin Saflaştırılması ve Bazı Kinetik Özelliklerinin Arastırılması Türkiye 9. Gıda Kongresi; 24-26 Mayıs 2006 Bolu, sayfa 315-318.
• Diederichsen A (1996) Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops 3. Coriander, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research. Gatersleben/International Plant. Genetic Resources Inst. ISBN: 92-9043-284-5.
• Doğan A, Akgün A ve Bayrak A (1984) Türk kişnişlerinin uçucu yağ verimi ve uçucu yağların bileşenleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, 34 (1, 2, 3, 4) 213-220.
• Erdoğdu Y. ve Esendal E (2018) The Effects of Nitrogen Doses on the Seed Yield and Some Agronomic Characteristics of Coriander Cultivars. Journal of Tekirdag Agricultural Faculty., 15 (01), 95-101.
• Freires IDA, Murata RM, Furletti VF, Sartoratto A, de Alencar SMD, Figueira GM, Rodrigues O, Duarte MC, PLet R (2014) Coriandrum sativum L. (Coriander) essential oil: antifungal activity and mode of action on Candida spp., and molecular targets affected in human wholegenome expression. PLoS One 2014; 9: e99086. (9);6., pp:1-13.
• Ghamarnia H ve Daichin, S (2013) Effect of different water stress regimes on different Coriander (Coriandrum sativum L.) Parameters in a semi-arid climate. International Journal of Agronomy and Plant Production. Vol., 4 (4), 822-832.
• Kan, Y (2007) Konya Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Kişnişte Uygulanan Organik ve inorganik Gübrelerin Verim ve Uçucu Yağ Oranı Üzerine Etkileri. Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 21 (42): 36-42.
• Mandal S ve Mandal M (2015) Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil: Chemistry and biological activity. Asian Pac Trop Biomed.;5(6):421-428.
• Matasyoh JC, Maiyo ZC, Ngure RM, Chepkorir R (2009) Chemical composition and antimicrobial activity of essential oil of Coriandrum sativum. Food Chem 113: 526–529.
• Telci İ ve Avcı B (2006) Changes in Yields, Essential Oil and Linalool Contents of Coriandrum sativum varieties (var. vulgare Alef. and var. microcarpum DC.) Harvested at Different Development Stages. Europ.J.Hort.Sci., 71 (6). S. 267–271.
• Ulutaş-Deniz E, Yeğenoğlu S, Sözen-Şahne B, Gençler-Özkan AM (2018) Kişniş (Coriandrum sativum L.) Üzerine Bir Derleme. Marmara Pharm J.; 22 (1): 15-28.
• Yılmaz Ş, Hür N ve Ertekin İ (2018) Seçilmiş Bazı Köpekdişi Ayrığı [Cynodon dactylon(L.) Pers. var. dactylon] Hatlarında Ot Verimi ve Kalitesinin Belirlenmesi. MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(2):232-241.