Ada Çayı (Salvia virgata Jacg.) Tohumlarının Bazı Fiziksel Özelliklerinin Belirlenmesi

Yıl 2016, Cilt: 5 , 325 - 331, 04.04.2016

Mustafa Bayram , Melih Yılar Engin Özgöz İzzet Kadıoğlu

https://doi.org/10.17100/nevbiltek.211022

Cited By: 3

Öz

Ada çayı (Salvia virgata Jacg.); yılancık ismi ile bilinen, halk arasında yara iyileştirici olarak kullanılan ve ülkemizde doğal olarak yayılış gösteren ada çayı türlerinden biridir. Bu çalışma ile Tokat ili Artova ilçesi’nden toplanan Salvia virgata Jacq. tohumlarının bazı fiziksel özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma kapsamında tohumların nem içerikleri, ortalama geometrik çap, birim ağırlık, küresellik, bin dane ağırlığı, yığın hacim ağırlığı, yüzey alanı ve doğal yığılma açısı değerleri belirlenmiştir. Buna göre kuru bazdaki nem içeriği ortalama % 6.41, bin dane ağırlığı 1.58 g, dane ağırlığı 0.0034 g’dır. Ortalama tohum uzunluğu, genişliği ve kalınlığı sırasıyla 2.39, 1.61, 1.31 mm olarak belirlenmiştir. Tohumların ortalama geometrik çapı, küreselliği ve yüzey alanı 1.71 mm, %72.03 ve 10.97 mm² olarak belirlenmiştir. Bununla birlikte ortalama hacim ağırlığı 352.33 kg m^-3 ve ortalama doğal yığılma açısı 9.72⁰ olarak saptanmıştır. Ayrıca çalışmada elde edilen sonuçlara göre tohumlar için makine ve ekipmanların tasarlanmasında farklı nem içeriklerine sahip tohum fiziksel ve mekanik özelliklerinin de dikkate alınmasının yararlı olacağı sonucuna varılmıştır.

 

Anahtar Kelimeler

Adaçayı, tohum, fiziksel özellikler, salvia virgata Jacg

Kaynakça

• Zewdu A.D. “Moisture-dependent physical properties of Ajwain (Trachyspermum ammi L.) Seeds”. Philipp Agric Scientist, 94 (3), 278-284, 2011.
• Davis P.H.“Flora of Turkey and the East Aegean Island”, Vol. 7, Edinburgh University Press, Edinburg, 1982.
• Poyraz İ.E., Koca F.,“Eskişehir'de yetişen bazı tıbbi Salvia türleri üzerinde morfolojik araştırmalar”,Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi,7(2), 443-450, 2006.
• Celep F., Doğan M., Duran, A.A.,“New record for the flora of Turkey: Salvia viscosa Jacq.(Labiatae)”. Türk J. Bot.,32, 57-60, 2009.
• Karabacak E. “Türkiye'nin Avrupa-Sibirya Fitocoğrafik Bölgesindeki Salvia L. (Lamiaceae) Cinsinin Revizyonu”, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, 2009.
• Yılar M., “Tokat Ve Çevresinde Yaygın Olarak Görülen Salvia Türlerinin Antifungal Ve Biyoherbisidal Aktivitelerinin Belirlenmesi”,Gazisomanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Tokat, 2014.
• Sari A., Kursat M., Civelek, S., “Determination of MDA levels in the plant (Some Salvia L. Taxa growing in Turkey). Drug Metabolism & Toxicology 3, (3) 1-2, 2012.
• Ixtaina V.Y., Nolasco S.M., Tomas M.C., “Physical properties of chia (Salvia hispanica L.) seeds”,Industrial Crops and Product,28, 286-293, 2008.
• Porras-Loaiza P., Jimenez-Munguıa M.T., Sosa-Morales M.E., Palou E., Lopez-Malo A., “Physical, properties, chemical characterization and fatty acid composition of Mexican chia (Salvia hispanica L.) seeds”,International Journal of Food Science & Technology, 49, 571- 577,2014.
• Tabatabeefar A.,“Moisture-dependent physical properties of wheat. International Agrophysics, 17: 207–211, 2003.
• Yalçın İ., Özarslan C.,“Physical properties of Vetch seed”, Biosystems Engineering. 88 (4) 507- 512, 2004.
• Tunde-Akintunde T.Y., Akintunde B.O.,“Some physical properties of sesame seed”,Biosystems Engineering,88, 127–129, 2004.
• Manimehalai N., Viswanathan R.,“Physical properties of fuzzy cottonseeds” Biosystems Engineering, 95, (2) 207‐217, 2006.
• Ahmadi H., Mollazade K., Khorshidi J., Mohtasebi S.S. Rajabipour A.,“Some physical and mechanical properties of fennel seed (Foeniculum vulgare)”, Journalof Agricultural Sciene, 1, (1) 66-75, 2009.
• Abdullah M.H.R.O., Ch’ng P.E., Lim T.H., “Some physical properties of parkia speciosa seeds”, International Conference on Food Engineering and Biotechnology, 9, 43-47, 2011.
• Önen H., Altuntaş E., Özgöz E., Bayram M., Özcan S.,“Moisture effect on physical properties of Knotweed (Polygonum cognatum Meissn.) seeds”,Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University (JAFAG).31 (2), 15-24, 2014.
• Kılıç Ö, "A Morphological Study on Five Polygonum L.(Polygonaceae) Species from Turkey" Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi 2. (2) 475-486, 2014.
• Sacilik K., Ozturk R., Keskin R.,“Some physical properties of hemp grain”,Biosystems Engineering, 86, 213-215, 2003.
• SPSS 2000. “SPSS for Windows”. Student Version. Release 10.0.9 SPSS Inc IL USA.
• Kaliniewicz Z., Jadwisieńczak K., Zalewska K., Sosińska E., “Variability and correlation of the selected physical properties of pumpkin seed (Cucurbita pepo L.)”, Agricultural Engineering, 18, 2014.
• Deshpande S.D., Bal S., Ojha T.P.,“Physical properties of soybean grains”,Journal of Agricultural Engineering Research, 56, 89-92, 1993.
• Suthar S.H., Das S.K.,“Some physical properties of karingda [Citrus lanatus (thumb) mansf] grains”Journal of Agricultural Engineering Research, 65, 15-22, 1996.
• Kaleemullah S., Gunasekar J.J.,“Moisture-dependent physical properties of arecanut trues” Biosystems Engineering,. 82, 331-338, 2002.
• Mohsenin N.N., “Physical properties of plant and animal materials”Gordon and Breach Science Publishers. p 734, New York, 1970.
• Olajide J.D., Ade-Omowaye B.I.O., “Some physical properties of locust bean seed”Journal of Agricultural Engineering Research, 74, 213-215, 1999.
• Davies R.M.,“Some physical properties of Arigo seeds”Int. Agrophys, 24, 89-92, 2010.
• Abalone R., Cassinera A., GastonA., Lara M.A., “Some physical properties of Amaranth Seeds, Biosystems Engineering, 89 (1),109-117, 2004.
• Ozarslan C.,“Physical properties of cotton seed”, Bio Engineering, 83(2), 169–174, 2002.