An Anatolian Village in Mid 19 th Century: Kuzu Köy

Yıl 2017, Cilt: 3 Sayı: 5 - TEMMUZ, 25 - 48, 15.07.2017

İlker Mümin Çağlar

https://doi.org/10.21021/osmed.303314

Öz

This
study discusses the social and economic situation of Kuzu Köy which is a
village of 50 houses in the middle of 19th century. In the study, Demirci
Population Registry dated 1246/1831 and Demirci Temettuat Registered dated
1260/1261 (1844/1845) were used as the primary source. The datum in the
registries reveals that main source of revenues of the villagers were
agriculture and livestock breeding. It is possible to say that as the
agricultural activity, wheat and barley cultivation came into prominence. In
addition to these; madder root, acorn and grape were also cultivated products.

As
the livestock breeding, cattle-raising and sheep and goat breeding stands out.
Cows among the bovine animals and goats among the ovine animals had importance
economically. In these years, beekeeping is also performed in the village. It
is seen that professions were commonly shaped on agriculture and livestock
breeding depending upon the economic structure of village.

It
is understood that vergi-yi mahsusa, which was the fundamental tax of Tanzimat
reform era, took an important place among the taxes levied from villagers. In
addition to this, öşür (Islamic tithe), which was collected from agricultural
products, was also among the taxes that villagers paid. With this study, the
village life of that era will be revealed starting from Kuzu Köy which is a
village of Demirci township of the city of Manisa (Saruhan) in Western
Anatolia.

Anahtar Kelimeler

Saruhan, Manisa, Demirci, Kuzu Köy, Social and Economic Life

19. Yüzyıl Ortalarında Bir Anadolu Köyü: Kuzu Köy

Öz

Bu çalışma, 19. yüzyıl ortalarında 50 haneli bir köy
olan Kuzu Köy’ün sosyal ve ekonomik durumunu ele almaktadır. Çalışmada
1246/1831 Tarihli Demirci Nüfus Defteri ve 1260/1261 (1844/1845) tarihli
Demirci Temettuat Defterleri ana kaynak olarak kullanılmıştır. Defterlerdeki
veriler, burada yaşayan insanların temel geçim kaynaklarının tarım ve
hayvancılık olduğunu ortaya koymaktadır. Tarımsal faaliyet olarak, buğday ve
arpa ziraatının ön plana çıktığını söylemek mümkündür. Fakat bunların yanı sıra;
kök boya, palamut ve üzüm ziraatı yapılan diğer ürünler arasında yer alır.

Hayvancılık faaliyeti olarak ise, büyükbaş ve küçükbaş
hayvancılığın öne çıktığı görülür. Büyükbaş hayvanlar içerisinde inek, küçükbaş
hayvanlar içerisinde ise keçi ekonomik olarak önem arz eder. Bu yıllarda köyde
arıcılık da yapılmaktadır. Köyün ekonomik yapısına bağlı olarak mesleklerin de
genellikle tarım ve hayvancılık üzerine şekillendiği görülür.

Köylülerden alınan vergiler içerisinde, Tanzimat
döneminin temel vergisi olan “vergi-yi mahsusa”nın önemli bir yer tuttuğu
anlaşılmaktadır. Bunun yanı sıra tarımsal ürünlerden alınan öşür de köylülerin
ödediği vergiler arasında bulunmaktadır. Bu çalışmayla Batı Anadolu’da, Manisa
(Saruhan) Sancağı’nın Demirci Kazası’na bağlı bir köy olan Kuzu Köyü’nden yola
çıkılarak, o dönemin köy hayatı ortaya koyulmaya çalışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Saruhan, Manisa, Demirci, Kuzu Köy, Sosyal ve Ekonomik Hayat