SMART HOTEL APPLICATIONS AND MANAGERS' OPINIONS ABOUT THESE APPLICATIONS: SAMPLE OF GAZİANTEP PROVINCE

Yıl 2021, Sayı: 42, 168 - 184, 08.01.2021

Okan Çolak , Halil İbrahim Karakan

https://doi.org/10.30794/pausbed.744680

Cited By: 4

Öz

The study aims to determine the level of application of smart technologies used by hotel businesses operating in Gaziantep and the level of perception of managers about the importance of these applications. Also, we have asked hotel managers' opinions about the possible advantages, potential obstacles, and expectations from the stakeholders that the hotel enterprises will provide in the smart hotel implementation process. Within the scope of the study, surveys and interviews have been conducted in 19 hotel enterprises. 1 12 of these hotels are 4 stars and 7 of them are 5 stars. The study has been carried out in November and December 2019. As a result of the study, it has been determined that a limited number of hotels in Gaziantep benefit from the smart hotel applications and that these hotels use smart technologies at the basic level. It has been found that this is due to high costs related to the application of smart technologies, inadequate technological infrastructure and feasibility difficulties. In this respect, It is commented that the hotel enterprises are not able to meet the requirements regarding smart hotel implementation due to the insufficient information, resources, and implementation of the stakeholders.

Anahtar Kelimeler

Smart Tourism, Smart Hotel, Tourism 4.0, Information and Communication Technology

AKILLI OTEL UYGULAMALARI VE BU UYGULAMALAR HAKKINDA YÖNETİCİ GÖRÜŞLERİ: GAZİANTEP İLİ ÖRNEĞİ

Öz

Çalışmanın amacı, Gaziantep ilinde faaliyet gösteren otel işletmelerinin kullandıkları akıllı teknolojilerin uygulama düzeyinin ve bu uygulamaların önemi konusunda yöneticilerin algı düzeyinin tespit edilmesidir. Ayrıca, akıllı otel uygulama sürecinde otel işletmelerinin sağlayacağı muhtemel avantajlar, potansiyel engeller ve paydaşlardan beklentiler ile ilgili otel yöneticilerinden görüş alınmıştır. Çalışma kapsamında, Gaziantep ilinde faaliyet gösteren 19 adet otel işletmesinde anket ve görüşme gerçekleştirilmiştir. Bu otellerin 12 tanesi 4 yıldızlı ve 7 tanesi 5 yıldızlı otellerden oluşmaktadır. Çalışma, 2019 yılı Kasım ve Aralık aylarında gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonucunda, Gaziantep ilindeki otel işletmelerinde akıllı otel uygulamalarının sınırlı sayıdaki otelde ve temel düzeyde uygulandığı belirlenmiştir. Bunun nedenin akıllı teknolojilerin uygulanmasıyla ilgili yüksek maliyetler, yetersiz teknolojik altyapı ve fizibilite zorluğundan kaynaklandığı tespit edilmiştir. Bu konuda paydaşların bilgi, kaynak ve uygulama yetersizliği nedeniyle otel işletmelerinin akıllı otel uygulaması ile ilgili gereklilikleri sağlayamadığı yorumu getirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Akıllı Turizm, Akıllı Otel, Turizm 4.0, Bilgi ve İletişim Teknolojileri

Kaynakça

• Akbulut, Y. (2010). Sosyal Bilimlerde SPSS Uygulamaları, İdeal Kültür yayıncılık, İstanbul.
• Albayrak, F. T. ve Uygur, S. M. (2019). "Otel İşletmelerinde Yapay Zekâ Kullanımına Yönelik Bir Araştırma". 3. Uluslararası Turizmin Geleceği Kongresi: İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi. Mersin, 26-28 Eylül 2019.
• Atay, L., Yalçınkaya, P. ve Bahar, F. (2019). "İstanbul'daki Akıllı Otel Uygulamalarının Değerlendirilmesi", MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi , 8/1, 667-778.
• Ayyıldız, A. Y. ve Ayyıldız, T. (2020). "Pazarlama Fırsatı Olarak Akıllı Turizm: Kuşadası Örneği", Business & Management Studies: An International Journal, 8/1, 599-623.
• Bahar, M., Yüzbaşıoğlu, N. ve Topsakal, Y. (2019). "Akıllı Turizm ve Süper Akıllı Turist Kavramları Işığında Geleceğin Turizm Rehberliğine Bakış", Journal of Travel and Tourism Research, 14, 72-93.
• Blain, L. (2013). Poland's Blow Up Hall 5050: Half luxury hotel, half digital art installation. (14.05. 2020) https://newatlas.com/blow-up-hall-5050-unique-hotel-poland-europe/29457/
• Bryne, O. (2019). How Eccleston Square Hotel commands technology to deliver highly personalized service. (23.03.2020) https://www.gxspotlight.com/eccleston-square-technology-guest-experience/
• Buhalis, D. (1998). "Strategic Use of Information Technologies in the Tourism Industry", Tourism Management , 19/5, 409-421.
• Buhalis, D. (2000). "Tourism and Information Technologies: Past, Present and Future", Tourism Recreation Research , 25/1, 41-58.
• Can, B. K., Yeşilyurt, H., Sancaktar, C. L. ve Koçak, N. (2017). "Mobil Çağda Mobil Uygulamalar: Türkiye’deki Yerli Otel Zincirleri Üzerine Bir Durum Tespiti", Journal of Yasar University, 12/45, 60-75.
• Çelik, P. ve Topsakal, Y. (2017). "Akıllı Turizm Destinasyonları: Antalya Destinasyonunun Akıllı Turizm Uygulamalarının İncelenmesi", Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi , 14/3, 149-166.
• Duran, G. ve Uygur, S. M. (2019). "Akıllı Turizm Destinasyonları Kapsamında Ankara’nın Akıllı Turizm Uygulamalarına Yönelik Bir Araştırma". 3. Uluslararası Turizmin Geleceği Kongresi: İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi, Mersin, 26-28 Eylül 2019.
• Ercan, F. (2019). Smart Tourism Technologies: Applications in Hotel Business. V. Krystev, R. Efe, & E. Atasoy içinde, Theory and Practice in Social Sciences (s. 528-546). Sofia: St. Kliment Ohridski University Press.
• Gökalp, E. ve Eren, P. E. (2016). "Akıllı Teknolojilerin Turizm ve Otelcilik Sektöründe Uygulanması", Smart Technology & Smart Management : Akıllı Teknoloji & Akıllı Yönetim, (Ed: V. Tecim, Ç. Tarhan ve C. Aydın), Gülermat Yayıncılık, İzmir.
• Gretzel, U., Reino, S., Kopera, S. ve Koo, C. (2015a). "Smart Tourism Challenges". Journal of Tourism: An International Research Journal on Travel and Tourism , XVI/1, 41-47.
• Gretzel, U., Sigala, M., Xiang, Z. ve Koo, C. (2015b). "Smart Tourism: Foundations and Developments", Electron Markets, 25, 179-188.
• Haque, S. M. ve Rahman, M. A. (2012). "Information Technology in Tourism Industry - What More Needed?" International Journal of Engineering Sciences Paradigms and Researches, 1/1, 111-117.
• Hunter, W. C., Chung, N., Gretzel, U. ve Koo, C. (2015). "Constructivist Research in Smart Tourism", Asia Pacific Journal of Information Systems, 25/1, 105-120.
• Jaremen, D. E., Jędrasiak, M. ve Rapacz, A. (2016). "The Concept of Smart Hotels As An Innovation on the Hospitality Industry Market: Case Study of Puro hotel in WrocŁaw". Economic Problems of Tourism, 4/36, 65-75.
• Karamustafa, K. ve Yılmaz, M. (2019). "Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Akıllı Turizm Teknolojilerinin Olası Faydalarına Yönelik Algılarının Değerlendirilmesi". Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 7/3, 1669-1688.
• Koo, C., Gretzel, U., Hunter, W. C. ve Chung, N. (2015). "The Role of IT in Tourism". Asia Pacific Journal of Information Systems, 25/1, 99-104.
• Lai, W.-C. ve Hung, W.-H. (2017). "Constructing the Smart Hotel Architecture - A Case Study in Taiwan". Proceedings of The 17th International Conference on Electronic Business, Dubai, 4-8 Aralık 2017.
• Leung, R. (2019). "Smart Hospitality: Taiwan Hotel Stakeholder Perspectives". Tourism Review, 74/1, 50-62.
• Melian-Gonzalez, S. ve Bulchand-Gidumal, J. (2016). "A Model That Connects Information Technology and Hotel Performance". Tourism Management, 53, 30-37.
• Mercan, T. Y. (2018). Türkiye’nin ilk “akıllı otel” uygulaması Divan İstanbul’da başladı. (23.05.2020) https://www.turizmglobal.com/turkiyenin-ilk-akilli-otel-uygulamasi-divan-istanbulda-basladi/
• Nelson, S. (2009). The Upper House Hotel in Hong Kong Places an iPod-touch® in all 117 guestrooms replacing the Pri. (14.05.2020) https://www.hotel-online.com/archives/archive-33721/
• Nizic, M. K., Karanovic, G. ve Ivanovic, S. (2008). "Importance of Intellligent Rooms for Energy Savings in the Hotel Industry", Tourism and Hospitality Management, 14/2, 323-336.
• Petrevska, B., Cingoski, V. ve Gelev, S. (2016). "From Smart Rooms to Smart Hotels", Proceedings Informacione tehnologije IT’16, Podgorica, 29 Şubat - 5 Mart 2016.
• Tekin, Z. (2019). "Otel İşletmelerindeki Web/Bulut Tabanlı Teknolojilere Dayalı Yönetim Sistemleri ve İşletme Başarısı İlişkisi". Uluslararası Yönetim ve Sosyal Araştırmalar Dergisi, 6/11, 130-137.
• Topsakal, Y., Yüzbaşıoğlu, N. ve Bahar, M. (2018a). "Endüstri 4.0 Çağında ‘Akıllı’ Olma Yolunda Oteller İçin Öneriler". 2. Uluslararası Turizmin Geleceği Kongresi: İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi, Mersin, 27-29 Eylül 2018.
• Topsakal, Y., Yüzbaşıoğlu, N. ve Çuhadar, M. (2018b). "Endüstri Devrimleri ve Turizm: Türkiye Turizm 4.0 SWOT Analizi ve Geçiş Süreci Önerileri". Süleyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi , 23, 1623-1638.
• TürkiyeTurizm. (2018). Dedeman’dan Y kuşağına özel Smart by Dedeman. (15.04.2020) https://www.turkiyeturizm.com/dedemandan-y-kusagina-ozel-smart-bydedeman-56092h.htm
• Uzun, E. (2018). Yeni trend: Akıllı otel odaları. (03.02.2020) https://www.uzakrota.com/yeni-trend-akilli-otel-odalari/
• Yalçınkaya, P., Atay, L. ve Karakaş, E. (2018). "Akıllı Turizm Uygulamaları", Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research, 2/2, 85-103.
• Yavuz, M. C. (2019). "Akıllı Destinasyon: Turizm, İnovasyon, Girişimcilik ve Çözüm Bekleyen Konular". Journal of Tourism Theory and Research, 5/2, 203-211.
• Yüce, B. (2015). Beş Yıldızlı Otel Yatak Odalarında Akıllı Sistemlerin Kullanımı. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Haliç Üniversitesi.
• Zencir, B. ve Emir, O. (2019). "Smart Applications in the Hospitality Business: A Qualitative Study on the City of Eskişehir". Journal of Business Research-Turk, 11/4, 2601-2611.