MANİSA – ALAŞEHİR YÖRESİNDE BAĞCILIĞIN ÖNEMİ VE BAĞLARININ BESLENME DURUMUNUN İNCELENMESİ

Yıl 2017, Cilt: 1 Sayı: 23, 49 - 58, 28.07.2017

Cuma Arık , Şenay Aydın

Öz

Ege bölgesi
dünya bağcılığında gerek alan, gerekse üretim yönünden ön sıralarda
bulunmaktadır. Bununla birlikte Manisa’nın Alaşehir ilçesi, Türkiye üzüm
üretimi ve ihracatında oldukça önemli bir paya sahiptir. Alaşehir yöresi,
19.100 da bağ alanında yılda yaklaşık 280.000 ton üzüm üretmektedir ve yaklaşık
235.000 ton sofralık ile 15.000 ton kuru üzüm ihraç etmektedir. Üretilen üzümün
büyük çoğunluğunu Sultani Çekirdeksiz çeşidi (Vitis vinifera L.) oluşturmaktadır. Sultani Çekirdeksiz ülkemiz
için hem kurutmalık hem de sofralık tüketimde oldukça önemlidir. Alaşehir’de
Sultani Çekirdeksiz üzüm yetiştiriciliği yaklaşık 90.000 da üzerinde
gerçekleştirilmektedir.

 

Bitki
besleme ve toprak, bağcılık için önemli faktörlerdendir. Bununla ilgili olarak,
Alaşehir yöresi bağlarında N, P, K ve Zn başta olmak üzere beslenme durumu ile
ilgili olarak önemli düzeyde yetersizlikler bulunmaktadır. Bu yörede daha
kaliteli ürün elde edilebilmesi için potasyumlu ve fosforlu gübrelere ağırlık
verilmeli; ayrıca azotlu gübrelerin seçim ve uygulamalarında, yaprak gübresi
kullanım durumuna ve toprak bünyesine önem verilmelidir. Alaşehir’de
Kavaklıdere yöresinde bağ alanlarının büyük bir kısmında bor fazlalığı
saptanmıştır. Bu nedenle yakın bir zamanda bağ alanlarında sorun oluşturacağı
düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler

Bağ (Vitis vinifera L.), Alaşehir, üretim, ihracat, bağların beslenme durumu

Kaynakça

• Aksu, A., 2008. Ege Bölgesinde Yaaygın Bağcılık Yapılan Alanlarda Tuzluluk, Bor Toksitesi Problemlerinin ve Beslenme Durumunun Belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Toprak Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi, 94s.
• Anonim, 2013. Dünya üzüm üretimi. Fao.org.
• Anonim, 2013a. Türkiye üzüm üretimi. Tüik.gov.tr
• Anonim, 2013b. Alaşehir üzüm üretimi. Alaşehir İlçe Tarım, Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü.
• Anonim, 2014. Alaşehir ilçesi üzüm üretimi. Tüik.gov.tr.
• Anonim, 2014a. Alaşehir üzüm ihracatı. Alaşehir İlçe Tarım, Gıda ve Hayvancılık Müdürlüğü.
• Anonim, 2014b. Türkiye üzüm üretimi. http://www.okuluzumu.gov.tr/page_47.html.
• Anonim, 2014c. Yaş üzümde ihracat rekoru kırıldı. http://www.milliyet.com.tr/yas-uzumde-ihracat-rekoru-kirildi-manisa-yerelhaber-597599/
• Anonim, 2014d. Jeotermalin zararlarına dikkat. http://alasehirdegundem.net/seminerde-jeotermalin-zararlarina-dikkat-cekildi/.
• Anonim, 2015. Manisa’dan jeotermal tepkisi. http://www.haberler.com/manisa-dan-jeotermal-tepkisi-7655430-haberi/.
• Anonim, 2015a. Jeotermal-kurutma tesisi kuruluyor. http://www.manisadenge.com/gundem/jeotermal-kurutma-tesisi-kuruluyor.htm.
• Anonim, 2016. 20.04.2016 Alaşehir Jeotermal Projesi Toplantısına İştirak Ettik. http://www.alasehirtso.org.tr/-2-241-duyuruoku.html
• Atalay, İ.Z., Anaç, D., 1991. Salihli bağlarının beslenme durumunun toprak ve bitki analizleri ile incelenmesi. TÜBİTAK. Proje NO:TOAG-659.
• Ateş, F., Kuştutan, F., Merken, Ö., Yüksel, S., Alaşehir İlçesinde (Manisa) Sultani Çekirdeksiz Üzüm Yetiştirilen Toprakların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri. ÇOMÜ Zir. Fak. Derg. (COMU J. Agric. Fac.) 2016 :4 (1):31–36.
• Aydın, Ş., Çoban, H., 2002. Ege Bölgesi’nde bağların beslenmesi. Türkiye V. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 176-182, 5-9 Ekim 2002, Nevşehir.
• Cebeci, A.N., Yener, H., Aydın, Ş., 2010. Alaşehir yöresi bağ işletmelerinin pazarlama ve örgütlenme durumu üzerine bir araştırma. C.B.Ü. Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi (2010), 1:3, 38-48.
• Çelik, S., 2007. Bağcılık (Ampeloloji). Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, 428s.
• Düzbastılar, M., Yener, H., Güleç, I., 1997. The pottasium content of the soils of the Ege region of Turkey and some applications. Food Security in the Wana Region, the Essential Need for Balanced Fertilization Edited by A.E.Johnston, International Potash Institu 285-293, Basel, Switzerland, 26, 30 May. 1997, Bornova, İzmir, Turkey.
• Güneş, A., Alpaslan, M., 2000. Boron Uptake and Toxicity in Maize Genotypes in Relation to Boron and Phosphorus Supply. J.Plant Nutr. 23(4):541-550.
• İrget, M.E., 1988. Menemen Yöresi bağlarının beslenme durumunun toprak ve bitki analizleri ile incelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, E.Ü. Fen Bilimleri Ens., İzmir.
• İrget, M.E., Atalay, İ.Z., 1992. Menemen bağlarının demir, çinko ve mangan durumunun toprak ve bitki analizleri ile incelenmesi. Türkiye 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. Cilt 2 (Sebze, bağ, süs bitkileri) s:487-492, İzmir.
• Kahveci, Ö., Atalay, İ.Z., 2010. Alaşehir ve Salihli bağ topraklarının alınabilir potasyum analizlerinde değiştirilmiş 1N
• NH4OAc yöntemine alternatif yöntemlerin belirlenmesi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 2010, 47 (3): 275-286, ISSN 1018 – 8851.
• Koç, C., 2015. Seedless dried grapes / Sultanas production and processing.
• https://www.unece.org/fileadmin/DAM/trade/agr/meetings/ge.02/2015/Presentations-DDP-Workshop/03July-Koc.pdf. Kasım, 2015.
• Konuk, F., Çolakoğlu, H., 1986. Gediz ovası çekirdeksiz üzüm bağlarında makro besin elementleri, toprak –bitki ilişkileri ve bağların beslenme durumu. TARİŞ Araştırma Geliştirme Müdür. Proje No: Ar-Ge 001. Bornova.
• Kovancı, İ., Atalay, İ.Z., 1977. Çal bağlarında makro besin elementi durumu ve toprak-bitki ilişkileri. Bitki cilt 4, sayı 2: 192-212.
• Kovancı, İ., Atalay, İ.Z., 1987. Bağlarda toprak-bitki ilişkileri. Uluslar arası Gübre Semineri. Bitkisel Üretimde Azot –Potasyum İnteraksiyonu, 6-7 Ekim 1987, Ankara.
• Kuştutan, F., Ateş, F., Akın, A., 2017. Alaşehir İlçesinde (Manisa) Superior Seedless Üzüm Çeşidi Yetiştirilen Toprakların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi (2017) 21(1): 16-23.