Reducing Wastage in Inventory Management By Lean Management

Yıl 2023, , 1014 - 1041, 25.06.2023

Khadidja Ouahabi

https://doi.org/10.30622/tarr.1228611

Öz

Companies nowadays are working to improve their processes and functions; one of the most important functions is inventory management, in which companies schedule their production activity. This function has evolved and come up with many optimization tools that, unfortunately, many companies haven’t adopted yet. Also, the lean management concept has largely attracted the attention of both researchers and professionals regarding its importance in improving the business process and reducing waste. The main aim of this study is to improve the function of inventory management in a company which is specialized in the production of pipes, in the context of a lean management approach. The adoption of this system allows for the detection of all sources of waste in this function through the use of a set of tools to identify and reduce waste such as ASLOG reference, ABC analysis, Brainstorming, Pareto’s diagram, Ishikawa model. The use of these tools have allowed the detection of the main sources of waste to eliminate them and improve this important function to achieve a high level of firm performance. To collect data, an interview, observation, and analysis of a set of documents were relied upon. This study relied on the IMRAD methodology in the divisions of the study, and the most famous models (IMC) related to choosing the appropriate solution from a group of alternatives were used at any strategic level in the company. This model was applied to address the problem of the study, and when we followed the stages of the model and applied a set of techniques in the Inventory management function the most important problems in this function were discovered, which is a waste of both time and cost. These problems were also discussed by proposing a set of solutions and adapting them to the company under study.

Anahtar Kelimeler

İnventory Management, Lean Management, Waste Reduction, inventories, pipes, Stok Yönetimi, Yalın Yönetim, İsrafın Azaltılması, Stoklar, Borular

Yalın Yönetim İle Envanter Yönetiminde İsrafı Azaltmak

Öz

Şirketler bugünlerde süreçlerini ve fonksiyonlarını iyileştirme üzerine çalışmaktadır; bu süreçte şirketler üretim faaliyetlerini planlarken en önemli işlevlerden biri stok yönetimidir. Bu işlev uzun süredir gelişmekte olmasına ve birçok optimizasyon aracı ortaya çıkmasına rağmen birçok şirket henüz bunları benimseyememiştir. Yalın yönetim kavramı ise, iş süreçlerini iyileştirme ve israfı azaltmadaki önemi nedeniyle araştırmacıların ve profesyonellerin ilgisini çekmiştir. Bu çalışmanın temel amacı, yalın yönetim yaklaşımı bağlamında boru üretimi konusunda uzmanlaşmış bir firmada stok yönetimi fonksiyonunu geliştirmektir. Bu sistemin benimsenmesindeki amaç, ASLOG referansı, ABC analizi, beyin fırtınası, Pareto grafiği ve Ishikawa modeli gibi israfı belirlemek ve azaltmak için bir dizi araç kullanarak bu fonksiyondaki tüm israf kaynaklarının tespit edilmesini sağlamaya yardımcı olmaktadır. Bu araçların kullanılması, ortadan kaldırılması için ana israf kaynaklarının belirlenmesini ve ayrıca yüksek düzeyde şirket performansı elde etmek için bu önemli işlevi optimize etmeyi mümkün kılmaktadır. Veri toplamak için bir görüşme, gözlem ve bir dizi belgenin analizine güvenildimektedir. Bu çalışmada, çalışmanın bölümlerinde IMRAD metodolojisi esas alınmıştır ve bir grup alternatif arasından uygun çözümün seçilmesi ile ilgili en ünlü modeller (IMC) şirketin tüm seviyelerinde kullanılmıştır. Bu model, çalışmanın esas aldığı problemin çözümü için uygulanmıştır. Stok yönetimi fonksiyonunda, bu modelin aşamalarını takip ettiğimizde ve teknik setini uyguladığımızda, bu fonksiyondaki en önemli problemler hem zaman hem de maliyet israfı olarak keşfedilmiştir. Ayrıca bu sorunlar, çalışma altında bir dizi çözüm önerilerek ve incelenen şirkete uyarlanarak tartışılmıştır. Bu çalışmanın idari değerine bakıldığında; incelenen şirketin yöneticilerinin, stokların optimal yönetiminde modern ve etkili teknikleri kullanmalarını sağlamaktır. Ayrıca sanayi şirketlerinin, özellikle şirket sermayesinin büyük olduğu işlerde, israftan mustarip olduğu en önemli sorunların keşfedilip çözülmesine katkı sağlamaktadır. Japon yönetiminin savunduğu en önemli tekniklere aşinalık kazandırılmış ve etkinlikleri doğrulanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Stok Yönetimi, Yalın Yönetim, İsrafın Azaltılması, Stoklar, Borular

Kaynakça

• In English Liliana, L. (2016). A new model of Ishikawa Diagram for quality assessment. 20th Innovative Manufacturing Engineering, and Energy Conference IOP Publishing. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. Volume 161.
• Muller, M. (2011). Essentials of inventory management (second edition). Library of Congress cataloging-in Publication Data.
• Pineda, Q. H. (2010). Lean inventory management in the wood products industry: examples and applications, Virginiatech, Virginia State University, publication.
• Yamagar, C. & Ravanan, M. P. (2010). Material management by using lean manufacturing principles a case study, Proceedings of the 2nd International Conference on Manufacturing Engineering, Quality and Production Systems, Romania
• Zlenko, S. & Kireev, S.(2022). İnfluence of hull oscillations on loads in the power train of a crawler vehicle, Transportation Research Procedia 63 (2022) 919–928.
• In French Alaouı, S. R. & Ichaka. T. & Meryam, A. & Meryem, D. (2011). Diagramme d’Ishakawa: Cause a effet, Ecole Nationale de commerce et de gestion. Universite Mohammed Premier. Oujda. In French
• Bardin, C. (2018). Le Brainstorming: Comme évolution de la préparation à la naissance. Hal Id: Hal-01897358 Https://Hal.Univ-Lorraine.Fr/Hal-01897358 Submitted On 17 Oct 2018. In French
• Courtois, A. & Pillet, M. & Martin-Bonnefous, C. (2003). Gestion de production, les éditions d’organisation, 4 édition Paris. France. In French
• Fassın, D. (1990). Entretien et observation. Https://horizon. Documentation. Ird. Fr/exl-doc/pleins_textes/divers09-06/37854/. In French.
• Fauret, L. A. (2015). Analyse du systéme productif de Sbso et intégration du systéme lean, Projet de fin d’études, spécialité: Génie civil, Institut National des sciences appliquées, Strasbourg, France. In french Gerer Son Entreprise, (19-02-2022). Modèle imc de Simon Herbert.Website https://gerer-son-entreprise.fr/modele-imc-de-simon-herbert/ Consulted On: 29-09-2022. In French
• Laghouag, A. & Hadid, N. (2013). Evaluation stratégique et opérationnelle de la performance de la supply chain en utilisant le référentiel aslog. Revue International des Sciences Économiques. Commerciales et Gestion. Université d’Alger 3.Tome 1. Volume N° 27. In French
• Njima, B. K.(2013). Etude et implémentation d’une production lean manufacturing, mastère professionnel, spécialité: optimisation et modernisation des entreprises mome, université virtuelle de tunis, tunis. In french Plante, J. & Tchokogue, A. (1999). La gestion des stocks pour un fabricant aux grandes chaînes. Direction des Communications. Québec. Canada. In French