Akçakoca (Düzce, Türkiye)’da 2015-2019 Yılları Arasında Avcılık Sezonunda Satışa Sunulan Deniz Balıklarının Fiyat Yönünden İncelenmesi

Yıl 2021, Cilt: 7 Sayı: 2, 138 - 145, 01.12.2021

Şennan Yücel , Birol Baki , Hasan Topçu , Gülşen Uzun Gören

https://doi.org/10.52998/trjmms.963950

Öz

Araştırma, 2020 yılı Haziran-Temmuz aylarında Düzce ili Akçakoca ilçesinde balıkçı barınağı ve Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifinde gerçekleştirilmiş olup, deniz balıklarının aylık fiyat değişimleri tespit edilerek, türler ve yıllar arasındaki fiyat ilişkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Akçakoca’da en çok satışı yapılan hamsi (Engraulis encrasicolus ponticus), istavrit (Trachurus trachurus), mezgit (Merlangus merlangus), barbunya (Mullus barbatus), kalkan (Psetta maxima), iskorpit (Scorpaena porcus), kefal (Mugil cephalus), kırlangıç (Chelidonichthys lucerna) ve tirsi (Alosa fallax nilotica) balıklarının kooperatif aracılığı ile satış fiyatları ve son beş yılın fiyat değerlendirilmesi ayrıntılı olarak yapılmıştır. Akçakoca ilçesinde satışa sunulan balıkların ortalama fiyatları ile Türkiye’deki yıllık ortalama balık fiyatları ile karşılaştırıldığında; barbunya ve kalkan balığı fiyatları Akçakoca’da Türkiye ortalamasının altında diğer balıkların yıllık ortalama fiyatlarının göreceli olarak Türkiye ortalaması üzerinde olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Akçakoca, deniz balıkları, fiyat, avcılık

An Investigation of Sea Fish Offered for Sale in 2015-2019 Fishing Season in Akçakoca (Düzce,Turkey) in terms in terms of Price

Öz

The research was carried out in the fisherman's harbor and Akçakoca Fisheries Cooperative in Düzce (Akçakoca district) in June-July 2020, and it was aimed to determine the price relations between species and years by defining the monthly price changes of sea fish.
The sales prices of the most sold fish like anchovy (Engraulis encrasicolus ponticus), horse mackerel (Trachurus trachurus), whiting (Merlangus merlangus), red mullet (Mullus barbatus), small red scorpionfish (Scorpaena porcus), grey mullet, golden grey mullet (Mugil cephalus), tub gurnard (Trigla corax (lucerna), mediterranian shad (Alosa fallax nilotica)and turbot (Psetta maxima) in Akçakoca through the cooperative, and the price evaluation of the last five years has been made in detail.
When the average prices of fish offered for sale in Akçakoca and the annual average fish prices in Turkey were compared; it was determined that the prices of red mullet and turbot were below the Turkey average in Akçakoca and the annual average prices of other fish were relatively above the Turkey average.

Anahtar Kelimeler

Akçakoca, Sea fish, Price, Hunting

Kaynakça

• Anonim, (2021). https://www.lafsozluk.com/2009/02/akcakoca-nerededir-nereye-baglidir.html (Erişim 28.06.2021)
• Anticamara, J. A., Watson, R., Gelchu, A., & Pauly, D. (2011). Global fishing effort (1950–2010): trends, gaps, and implications. Fisheries Research, 107(1-3), 131-136.
• FAO, (2017). Aquaculture Regional Reviews. In: Fisheries and Aquaculture Department [online]. Rome. Updated 8 February 2017. www.fao.org/fishery/regional-aquaculture-reviews/en/
• OKA, (2013). Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektör Raporu, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı, 39-85, Samsun https: //www.oka.org.tr/assets/upload/ dosyalar/su-urunleri -ve-balikcilik-sektor-raporu-39-85.pdf
• Reyhan, H ve Reyhan A,S., (2017). Ekolojik Krize Bir Çözüm Yolu Olarak Sürdürülebilir. Tarım Ve Kooperatif Örgütlenme. Journal Of Socıal And Humanıtıes Scıences Research, Vol:4 / Issue:13 pp.1388-1401.
• Srinivasan, U. T., Watson, R., & Sumaila, U.R. (2012). Global fisheries losses at the exclusive economic zone level, 1950 to present. Marine Policy, 36(2), 544-549.
• Watson, R. A., Cheung, W. W., Anticamara, J. A., Sumaila, R. U., Zeller, D., & Pauly, D. (2013). Global marine yield halved as fishing intensity redoubles. Fish and Fisheries, 14(4), 493-503.
• Yücel, Ş; Baki, B; Kasa, M ve Demir, F, (2017).Sinop’ta 2012-2013 Avcılık Sezonunda Satışa Sunulan Balık Türlerinin Fiyat Yönünden İncelenmesi. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(11): 1290-1294.
• Yücel, Ş., Acar, G., (2018). Su Ürünleri Kooperatifleri Yöneticilerinin Sosyo-Ekonomik Durumu ve Kooperatiflerin Sorunlarına Bakışı. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi (Gbad). Cilt: 7 Sayı: 2, Sayı: 57-66.
• Yücel, Ş.; Acar, G. And Güneri, N., (2021). Determination Of Problems Of Fisheries Cooperatives By Factor Analysis Method. Fresenius Enviromental Bulletin. Volume 30-No 021/2021: 1666-1673.