Olive growing and importance of plant nutrition in olive cultivars

Yıl 2019, Cilt: 1 Sayı: 2, 34 - 38, 30.12.2019

Cansu Dölek Gencer , Volkan Okatan , Nazan Korkmaz

Öz

Olive has spread naturally in regions where have Mediterranean climate
in both hemispheres.  Olive, which has a
great importance in the world and in our country, is a fruit species need to be
studied.  Olive, which is consumed as
both fresh and olive oil, has a large importance  in gastronomy and health sector. When  quality and yield in olive are considered,
the suitable conditions for the plant should be provided by paying attention to
the breeding conditions. In this research, the 
general rules of olive growing are mentioned and importance of plant
nutrition is emphasized, and the heights and temperature values that it can
grow, soil cultivation,  the improvement
of the soil properties, the effects of nutrients on plant,  nutrient uptake theories have been
investigated. The aim of this study is to determine the functions of some plant
nutrients and the nutrient intake of plants from soil. Since the olive is both
immortal thanks to its tubers under the soil and is able to adapt to all
conditions, it is a significant fruit species economically, but in order to
increase yield and quality, plant nutrition should be given importance. This
study will reveal the importance of plant nutrition and fertilization in olive
and will lead the studies, which will be carried out concerning this issue in
future. 

Anahtar Kelimeler

Olive, nutrition, climate, oil

Kaynakça

• Acarsoy, N., Eryüce N., Mısırlı, A., Kılıç, Ö. G., Kılıç, H., & Ertuğrul, A. (2011). Farklı bileşimlerde bor, azot ve potasyumlu yaprak gübrelerinin Domat zeytin çeşidinde çiçek tozu canlılığı, çimlenmesi ve meyve tutumu üzerine etkileri. Zeytin Bilimi, 2 (2), 49-57.
• Akıllıoğlu, A. (1995). Aydın yöresi zeytinliklerinin beslenme durumu. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bit. Kong. 3-6 Ekim, Cilt I: 741-745, Adana.
• Anonymous. (2019a). https://sswm.info/factsheet/nutrient-requirements
• Anonymous. (2019b). https://www.ducksters.com/science/ecosystems/nitrogen_cycle.php
• Anonymous. (2019c). http://cdn.biologydiscussion.com/wp-content/uploads/2016/02/clip image 002-176. jpg.
• Barber, S. A. (1974). Influence of the plant root on ion movement in the soil. In E.W. Carlos ed. The plant root and its environment. Univ. Press of Virginia, USA.
• Barber, S. A. (1995). Soil nutrient bioavailability: A mechanistic approach, 2nd ed. John Wiley and Sons, NY.
• Bülbül, E. (2008). Her yönüyle zeytincilik. İnkılap Yayıncılık, 158-161. ISBN: 978-975-10-2647-7.
• Canözer, Ö. (1978). Ege Bölgesi önemli zeytin çeşitlerinin besin element statüleri ve toprak-bitki ilişkileri. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Uzmanlık Tezi, Bornova, İzmir, 239s.
• Canözer, Ö., & Çolakoğlu, H. (1985). Memecik zeytin çeşidinde yapraktan ve topraktan uygulanan gübrelemenin verim ve kaliteye etkilerinin araştırılması. Zeytincilik Araş. Ens. Proje Sonuç raporu, Bornova-İzmir.
• Cuevas, J., & Polito, V. S. (2004). The role of staminate flowers in the breeding system of Olea europaea (Oleaceae): an andromonoecious, wind‐pollinated taxon. Annals of Botany, 93(5), 547-553.
• Çetin, A., & Mendilcioğlu, K. (1992). Ayvalık yağlık zeytin çeşidinde verim ve bazı kalite özelliklerine yapraktan gübre uygulamasının etkisi üzerine bir araştırma. Türkiye I. Ulusal Bahçe Kong 13-16 Ekim, Cilt 1: 155-158, İzmir.
• Çokuysal, B., Anaç, D., Eryüce, N., Esetlili Çolak, B., Özkan, C. F., & Tepecik, M. (2016). Topraksız tarım ve bitki besleme teknikleri. Nobel Yayıncılık, 29-31. ISBN: 978-605-320-298-1.
• Desoukaye I.M., Haggag, L.F., Abd El –Migeed, M.M.M., Kishk, Y.F.M., & El- Hady, E.S. (2009). Effect of boron and calsium nutrients sprays on fruit set, oil content and oil quality of some olive oil cultivars. World J. Agric. Res., 5(2), 180-185.
• Dikmelik, U., Püskülcü, G., Altuğ, M., & Irget, M. E. (1999). The effect of KNO3 application on yield and fruit quality of olive in ımproved crop quality by nutrient management (Editors: D. Anaç and P. Martin-Prével), Kluwer Academic Publishers, 77-80.
• Dikmelik, Ü. (1984). A research on determination of amount of nitrogen, phosphorus and potassium removed from soil by grain and pruning residues in Memecik olive trees of different ages. Olive Research Inst. Publication, (31).
• El Khawaga, A. S. (2007). Improving growth and productivity of Manzanillo olive trees with foliar application of some nutrients and girdling under sandy soil. J. Appl. Sci. Res., 3(9), 818-822.
• El Khawaga, A. S. (2003). Effect of girdling and foliar application of some nutrients on growth, flowering, yield and fruit quality of manzanillo olive trees grown in sandy soil. J. Agric. Sci., Mansoura Univ., 28 (3), 2124-2124.
• Eryüce, N. (1980). Ayvalık bölgesi yağlık zeytin çeşidi yapraklarında bazı besin elementlerinde bir vejetasyon periyodu içindeki değişmeler. E. Ü. Zir. Fak. Dergisi, 17 (2): 209-222.
• Eryüce, N. (2013). Toprak bilgisi ve bitki besleme. (Ed. Ünver ve Anaç) A.Ü. Yayın No: 2302, Açıköğretim Fakültesi Yayın No: 1299, Ankara.
• Fox, R.L., A. Aydeniz, & Kacar, B. (1964). Soil and tissue tests for predicting olive yields in Turkey. Empire Jour. Of Exp. Hort. 32(125), 84-91.
• Gezerel, Ö. (1998). Meyve ağaçlarının gübrelenmesi ve sorunları. T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı Müsteşarlığı, Çukurova Üniversitesi Pozantı Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi, Ülke Ölçeğinde Meyvecilik Geliştirme Entegre Projesi Eğitim Programı II, Adana.
• Güner, H. (1969). Zeytinin kimyasal yaprak yapısı ile ürün verimi arasındaki ilişkilere dair bir araştırma. Ege Üniv. Zir. Fak. Yayın No:155, Bornova, İzmir.
• Holdaway‐Clarke, T. L., & Hepler, P. K. (2003). Control of pollen tube growth: role of ion gradients and fluxes. New Phytol., 159(3), 539-563.
• Irget, M. E., Kılıç, C. C., Bayaz, M., & Özer, K. (2007). Azotlu gübrelemenin zeytinde verim ve kaliteye etkisi. ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 4(1-2): 27-33.
• Jasrotia, A., Singh, R.P., Singh, J.M. & Bhutan, V.P. (1999). Response of olive trees to varing levels of N and K fertilisers. Acta Hortic., 474, 337–340.
• Kahraman, M. R. (2012). Bitki besleme. Gübretaş rehber kitaplar dizisi: 2, Ankara.
• Kalenderoğlu, H. (2010). Gemlik zeytin çeşidinde dal eğme ile birlikte yapraktan azot, potasyum ve magnezyum uygulamalarının meyve verimi ve kalite üzerine etkisi. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, 2010.
• Kato, T. (1986). Potato breeding by cell fusion. Potato Sci. 6: 80-81. Khan S.A., & Perveen, A. (2006). Germination capacity of storaged polen of Abelmoschus esculenthus L. (Malvaceae) and their maintenance. Pak. J. Bot., 38 (2): 233-236.
• Khayyat M., Tafazoli, E., Eshghi, S., & Rajaee, S. (2007). Effect of nitrogen, boron, potassium and zinc sprays on yield and fruit quality of date palm. American Eurasian J. Agric & Environ. Sci. 3, 289-296.
• Larbi, A., Gargouri, K., Ayadi, M., Dhiab, A., & Msallem, M. (2011). Effect of foliar boron applıcation on growth, reproduction, and oil quality of olive trees conducted under a high density planting system. J. Plant Nutr., 34, 2083–2094.
• Mordoğan, N., Ceylan, Ş., Delibacak, S., Çakıcı, H., Günen, E., Pekcan, T., & Çolak, B. (2013). Organik gübrelemenin zeytin yetiştirilen kumlu-tınlı topraktaki besin elementi içeriğine etkisi. ADÜ Ziraat Derg., 10(1), 7 - 13 2013.
• Özelbaykal, S. (1995). Çukurova bölgesinde yetiştiriciliği yapılan zeytinlerde azotlu gübrelerin verim, kalite ve bitki besin maddeleri içerikleri üzerine etkileri. Ç.Ü. Fen Bil. Ens. Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Adana (Doktora Tezi).
• Özkaya, M. T. (2004). Gemlik zeytin (Olea europaea L.) çeşidinde farklı dönemlerde uygulanan bazı yaprak gübrelerinin meyve verim ve kalitesi üzerine etkileri. Tar. Bil. Der. 10(3), 353-357.
• Pinillos, V., & Cuevas, J. (2008). Standardization of the fluorochromatic reaction test to assess pollen viability. Biotech Histochem., 83(1), 15-21.
• Püskülcü, G. (1981). Memecik zeytin çeşidinde makro ve mikro besin elementlerinin mevsimsel değişimlerinin incelenmesi. Zeytincilik Araş. Enst.; Bornova, İzmir. (Uzmanlık Tezi).
• Roubelakis-Angelakis, K. A., & Kliewer, W. M. (1992). Nitrogen metabolism in grapevine. Hortic. Rev. 14: 407-452.
• Sarıfakıoğlu, M. C., (1995). Bazı zeytin çeşitlerinde yaprak ve meyvede mineral besin maddelerinin mevsimsel değişimi ve ürün ile kaldırılan besin maddelerinin belirlenmesi, Ege Üniv. Fen Bilimleri Enst. Toprak Anabilim Dalı, Bornova, İzmir (Doktora Tezi).
• Seferoğlu, S. (1997). Ayvalık ve Edremit yöresinde yetiştirilen ayvalık zeytin çeşidinin beslenme statüsü ile kimi kalite öğeleri arasındaki ilişkiler. Ege Üniv. Fen Bilimleri Ens. Toprak Anabilim Dalı, Bornova, İzmir (Doktora Tezi).
• Soyergin, S. (1993). Bursa Yöresi Gemlik Çeşidi Zeytinlerinin Bazı Besin Elementleri İçeriği ve Bu Elementlerin Mevsimsel Değişimleri. Uludağ Üniv. Fen Bilimleri Enst. Toprak Anabilim Dalı, Bursa (Doktora Tezi).
• Soyergin, S., Moltay, I., Genç, C., Fidan, A.E. & Sutçu, A.R. (2002). Nutrient Status of Olives Grown in the Marmara Region. Acta Hortic., 586, 375-379.
• Titus, J. S. & Kang, S. M. (1982). Nitrogen metabolism, translocation and recycling in apple trees. Hort, Rev. 4: 204-246.
• Toplu, C. (2000). Hatay ili değişik üretim merkezlerindeki zeytinliklerin verimlilik durumları, fenolojik, morfolojik ve pomolojik özellikleri ile beslenme durumları üzerinde araştırmalar. Çukurova Üniv. Fen Bilimleri Enst. Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Adana (Doktora Tezi).
• Ünsal, A. (2008). Ölmez ağacın peşinde. YKY Yayınları Kitap Sf. 79-81. ISBN: 978-975-08-0625-5.
• Wang, Z. Y., Ge, Y., Scott, M., & Spangenberg, G. (2004). Viability and longevity of pollen from transgenic and nontransgenic tall fescue (Festuca arundinacea)(Poaceae) plants Am. J. Bot., 91: 523-530.
• Zabunoğlu, S., Hatipoğlu, F., & Yenicesu, İ. (1977). Bursa ilinde yetiştirilen sofralık gemlik çeşidi zeytin ağaçlarının makro ve mikro besin maddeleri durumu. Tübitak, VI. Bilim Kong. Tebliğleri, Ankara.