The effects of the use of supplemental essential oils on performance, carcass yield, Newcastle disease andinfectious bronchitis antibody levels, and on some serum parameters in broilers

Yıl 2017, Cilt: 88 Sayı: 2, 51 - 67, 15.06.2017

Taner Çetin Gültekin Yıldız

Öz

This study has been conducted to determine the e ects of essential oils, as a supplement to broiler rations, on live weight, live weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, carcass yield, and on Newcastle Disease, Infectious Bronchitis, serum antibody levels and total cholesterol and triglyceride levels in broilers. In the experiment 320 male and female (mix) broiler chicks were used. The experiment was carried out with four groups: one control group and three treatment groups, each containing 80 chicks. Each group, then, was divided into four replicate groups of 20 chicks. The experiment was conducted for six weeks. From day 0 to day 21, the chicks were fed with the starter diet (CP % 23; ME 3200 kcal/kg), and from day 22 till day 42, that is when the experiment was terminated, with the adult diet (CP % 20,5; ME 3400 kcal/kg). In the study, diets of treatment group 1 was supplemented with 500 mg/kg Salinomycin, group 2 was supplemented with 500 mg/kg Salinomycin + 300 mg/kg essential oils and group 3 was supplemented with only 300 mg/kg essential oils. In treatment groups 1, 2, and 3 live weight (from day 0 till day35), live weight gain (second, third and fifth weeks), feed consumption (second week), feed conversion ratio (fourth, fifth and sixth weeks) were significantly a ected (P<0,05). But these e ects were disappeared at the end of the experiment except the feed conversion ratio. Feed conversion ratio of Group 3 is higher than Group 2 and Group 1. Statistically significant e ects were not observed on carcass yield, carcass weight, blood cholesterol level, ND and IB antibody levels. However, triglyceride level of Group 3, being the minimum of the 3 groups (P<0,05), was significantly a ected (P<0,05).

Anahtar Kelimeler

Broiler, essential oil, feed conversion ratio, performance

Uçucu yağların etlik piliçlerde besi performansı, karkas randımanı, Newcastle hastalığı ve enfeksiyöz bronşitis antikor seviyeleri ile bazı serum parametreleri üzerine etkisi

Öz

Bu araştırma rasyonlara ilave edilen uçucu yağların etlik piliçlerde canlı ağırlık (CA), canlı ağırlık artışı (CAA), yem tüketimi (YT), yemden yararlanma oranı (YYO), sıcak karkas randımanı ile Newcastle Hastalığı (ND), Infeksiyöz Bronşitis (IB) antikor titreleri, kan serumu trigliserit ve toplam kolesterol seviyelerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada erkek ve dişi karışık olmak üzere toplam 320 civciv kullanılmıştır. Araştırma, 1 kontrol ve 3 deneme grubu olmak üzere toplam 4 grup halinde yürütülmüş olup her grup toplam 80 civcivden oluşmaktadır. Her bir deneme grubu yirmişer civciv içeren 4 alt gruba ayrılmıştır. Deneme süresi altı haftadır. Araştırmada her bir gruba civciv döneminde (0-21. günler) % 23 HP ve 3200 kcal/kg ME, piliç döneminde ise (21-42. günler) %20,5 HP ve 3400 kcal/kg ME içeren rasyonlar hazırlanmıştır. Araştırmada, 1.deneme grubu 500 mg/kg Salinomisin, 2. deneme grubu 500 mg/kg Salinomisin + 300 mg/kg uçucu yağ (Oregostim-Polimed) ve 3. deneme grubu rasyonu da 300 mg/kg uçucu yağ içerecek şekilde hazırlanmıştır. Deneme grupları 1, 2, ve 3 de 35. güne kadar CA, iki, üç ve beşinci haftalarda CAA, ikinci haftada YT, dört, beş ve altıncı haftalarda YYO üzerine etkisi gözlenmiştir (P<0,05). Fakat bu farklılık YYO hariç altıncı haftada ortadan kalkmıştır. Rasyona ilave edilen Salinomisin, uçucu yağ + Salinomisin ve uçucu yağ katkısının YYO üzerine etkisi gözlenmiştir (P<0,05). Uçucu yağ + Salinomisin katkılı 2. deneme grubunda uçucu yağ grubu ve salinomisin grubuna göre YYO daha düşüktür. Salinomisin ve uçucu yağ katkısının sıcak karkas ağırlığı, karkas randımanı, serum kolesterol miktarı, ND ve IB titreleri üzerine etkisi görülmemiştir. Uçucu yağ grubunda serum trigliserit miktarları en düşük düzeyde bulunmuştur (P<0.01)

Anahtar Kelimeler

Etlik piliç, besi performansı, uçucu yağ, yemden yararlanma oranı

Kaynakça

• .