Elazığ İlinde Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss L.) Yetiştiriciliği Yapan İşletmecilerin Sosyo-Demografik Özellikleri

Yıl 2016, Cilt: 16 Sayı: 1, 3 - 18, 29.02.2016

Nevim Birici , Tunay Seker Mustafa Balcı Burcu Çelik Gökhan Karakaya

https://doi.org/10.17693/yunusae.v16i21959.235758

Öz

Bu araştırma, Elazığ İli’nde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-demografik özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Verilerin temini için anket soruları, 111 işletmeciye birebir uygulanmıştır. Elde edilen bulgulara göre işletmecilerin yaş dağılımları 18-65 yaş arasında değişmektedir. %37,8’lik oranla 26-35 yaş aralığı ve yine %37,8’lik oranla 36-45 yaş aralığı en yüksek grubu oluşturmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmecilerinin %95,5’i erkektir. İşletmecilerin %89,2’sinin evli olduğu belirlenmiştir. Eğitim durumları incelendiğinde en yüksek oranın %36 ile üniversite/yüksekokul mezunlarından oluştuğu görülmüştür. İşletmecilerin %55’inin kendisine ait evde oturduğu ve %98,2’sinin sosyal güvencesinin olduğu belirlenmiştir. %87,4 işletmecinin kooperatif veya birlik üyesi olduğu tespit edilmiştir.%42,3 işletmecinin yetiştiricilikle ilgili bilgilerini arttırmak için kitap okuduğu, çalışanlarına ait kişisel istemlerinin %53,2 ile güvenilirlik olduğu saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Elazığ, gökkuşağı alabalığı, işletmeciler, sosyo-demografik

Socio-Demographic Characteristics of Operators Who Farming Rainbow Trout in Elazığ Province

Öz

This research was conducted to determine the socio-demographic characterics of operators who engaged in aquaculture in Elazığ. For suppling data, survey questions was applied to the 111operators face to face. According to the findings, age distribution of the operators, ranged from 18 to 65. With % 37,8 ratio, 26-35 age range and again % 37,8 ratio 36-45 age range constitute the largest group. % 95,5 of operators who engaged in aquaculture are male and %89,2 of them were married. Regarding the educational status, with % 36 highest rate, university/college graduates were composed. %55 of operators stay at their own home and %98,2 of them have social security. % 87,4 of operators are members of cooperatives or associations has been identified. % 42,3 of operators read the book for improve own information about farming and personal claims of employees is reliability was found with % 53,2 rate.

Anahtar Kelimeler

Elazig, rainbow trout, operators, socio-demographic features

Kaynakça

• Adıgüzel, F. ve Akay, M. 2005. Tokat İlinde Gökkuşağı Alabalık İşletmelerinin Ekonomik Analizi. GOÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2):31-40
• Atar, H. H. ve Alçiçek, Z. 2009. Su Ürünleri Sektöründe Sürdürülebilirlik. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi. 2(2): 35-40.
• Avan, S. ve Soylu, M. 2007. Manyas Gölü Balıkçılarının Sosyo-Ekonomik Yapısı. Marmara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, 33 s.
• Aydın, O. ve Sayılı, M. 2009. Samsun ilinde Alabalık İşletmelerinin Yapısal ve Ekonomik Analizi. GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi. 26 (2): 97-107.
• Balcı, M., Ural, M., Çiçek, E. ve Bekçi, H. 2001. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesindeki Su Ürünleri Üretim ve Yetiştiricilik Tesislerinin Yapısal ve Teknik Özelliklerinin Araştırılması Proje Sonuç Raporu, TAGEM/HAYSUD/2001/07/01/13.
• Çeliker, S. A., Korkmaz, Ş. A., Dönmez, D., Gül, U., Demir, A., Genç, Y., Kalkanlar, Ş. ve Özdemir, İ. 2006. Karadeniz Bölgesinde Su Ürünleri Avcılığı Yapan İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Analizi. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Ankara, Türkiye.
• Çeliker, S. A., Korkmaz, Ş. A., Dönmez, D., Gül, U., Demir. A., Genç, Y., Kalkanlar, Ş. ve Özdemir, İ. 2008. Ege Bölgesinde Su Ürünleri Avcılığı Yapan İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Analizi. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü. Ankara.
• Çetin, B. ve Bilgüven, M. 1991. Güney Marmara Bölgesinde Alabalık Üretimi Yapan İşletmelerin Yapısal ve Ekonomik Analizi. Su Ürünleri Sempozyumu, 180-195. 12-14 Kasım, İzmir, Türkiye.
• Dağtekin, M. 2008. Trabzon İlinde Su Ürünleri Üretimi ve Pazarlama Yapısı. Yüksek Lisans Tezi. Adana. Çukurova Üniversitesi.
• Doğan, K. ve M. Yıldız. 2008. Marmara Bölgesi Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) İşletmelerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Analizi. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 23: 17-27.
• Doğan, K. 2009. İznik Gölü (Bursa) Gümüş Balığı Avcılığı Yapan Tekne Sahibi Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Analizi. Journal of Fisheries Sciences.com. 3(1):58-67
• Elbek, A. G. 1981. Ege Bölgesinde Tatlısu Ürünleri Üreten İşletmelerin Yapısal ve Ekonomik Analizi. E.Ü. Ziraat Fakültesi Ziraat Ekonomisi ve İşletmeciliği Bölümü, (Doktora Tezi), Bornova, İzmir.
• Emre, Y. ve Kürüm, V. 2007. Havuz ve Ağ Kafeslerde Alabalık Yetiştiriciliği (2. Baskı). Posta Basım, 272 Sayfa. İstanbul.
• Emre, Y., Dile,r İ., Sevgili, H., Oskay, D. A. ve Sayın, C. 2007. Akdeniz Bölgesindeki Alabalık İşletmelerinin Yapısal Özelliklerinin İncelenmesi (2002-2003), Ulusal Su Günleri Sempozyumu. Antalya, Türkiye.
• Emre, Y., Sayın, C., Kiştin, F., Emre, N. ve Karaman, S. 2011. Alabalık (Oncorhynchus mykiss L.) Kafes Yetiştiriciliğinin Mevcut Durumuna Yönelik Bazı Değerlendirmeler. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 4(1): 119-127.
• Ergüden, D., Ergüden, S. ve Öztekin, R. 2007. Seyhan Baraj Gölü (Adana) Balıkçı Profili Durumu. Ulusal Su Günleri 2007. Türk Sucul Yaşam Dergisi, 3-5(5-8):447-454
• Sağlam, N., Özdemir, Y. ve Sarıeyyüpoğlu, M. 2008. Elazığ Su Ürünleri Sektörü (Bugünü, Geleceği ve Bazı Fizibiliteler). T.C. Elazığ Valiliği. Elazığ, 269s.
• Şahinler, S., Can, F. M. ve Görgülü, Ö. 2005. Samandağ İlçesinde (Hatay) Balıkçılığın Genel Durumu ve Çözüm Önerileri Üzerine Bir Araştırma, Fırat Üniv. Fen ve Müh. Bil. Der. 17(4): 605-611
• Sarıtaş, M. 2010. Ekonomik Kalkınmanın Sosyo-Kültürel Temelleri http://ekutup.dpt. gov.tr/planlama/ 42nciyil/saritasm.pdf (24.04.2010). 5. Schumpeter, Joseph A.
• Shang Y. C. 1994. Closing remarks. Socioeconomics of Aquaculture, Proceedings of Int. Symp.’93. No.4; 376-379. Taiwan.
• Soylu, M. 1995. Trakya Bölgesi Alabalık İşletmelerinin Ekonomik Analizi. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 12 (3-4): 203-217, Bornova, İzmir.
• Soylu, M. 1989. Marmara Bölgesinde Tatlı Su Ürünleri Üreten İşletmelerin Yapısal Analizi. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 3(1-29):79-96
• Soylu, M. ve Uzmanaoğlu, M. S. 2003. Durusu (Terkos) Gölü Balıkçı Profili. XII Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu 2-5 Eylül 2003, 518-524. Elazığ, Türkiye.
• Soylu, M., Çınar, A., Uzmanaoğlu, M. S., Erdem, Ü. ve Altıkardeş, Z. A. 2004. The Socio-Economic Structure of Fishermen of İznik Lake. 4 th World Fisheries Congress (2-6 May 2004) Vancouver, BC, Canada.
• Uzmanoğlu, S. ve Soylu, M. 2006. Karasu (Sakarya) Bölgesi Deniz Balıkçılarının Sosyo-Ekonomik Yapısı, E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Dergisi, 23 (1-3): 515-518
• TÜİK, Su Ürünleri İstatistikleri 2012. http://www.tüik.gov.tr, Erişim tarihi:11 Temmuz 2013
• Üstündağ, E., Aksungur, M., Dal, A. ve Yılmaz, C. 2000. Karadeniz Bölgesinde Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yapan İşletmelerin Yapısal Analizi ve Verimliliğinin Belirlenmesi. Sonuç Raporu. SUMAE, Trabzon.
• Zengin, M. ve Tabak, İ. 1997. Doğu Karadeniz Bölgesi’ndeki Balık İşletmelerinin Yapısal Özellikleri. Akdeniz Balıkçılık Kongresi 9-11 Nisan 1997, E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi, s.451-461, İzmir.