Cabernet Sauvignon Üzüm Çeşidinin Bazı Amerikan Asma Anaçları ile Aşı Kombinasyonlarının Örtü Altı ve Açıkta Yetiştiricilik Koşullarında Tüplü Fidan Performanslarının Değerlendirilmesi

Yıl 2017, Cilt: 54 Sayı: 1, 91 - 99, 20.03.2017

Evren Günen Ahmet Altındişli

https://doi.org/10.20289/zfdergi.297981

Cited By: 4

Öz

Araştırmada Ege bölgesinde
yaygınlaşan kırmızı şaraplık üzüm çeşitlerinden olan Cabernet Sauvignon’un yine
aynı bölgede yaygın olarak kullanılan 99R ve 110R ile son yıllarda kullanımı
gittikçe artan 1103P amerikan asma anaçlarının aşı kombinasyonları
kullanılmıştır. Aşı kombinasyonlarına ait aşılı çelikler kaynaştırma odasında
kallus gelişimleri tamamlandıktan sonra tüplere aktarılmış ve tüplü fidanlar
örtü altında ve açıkta yetiştiricilik koşullarında vejetasyon gelişimi sonuna
kadar bakılmıştır. Vejetaston dönemi sonunda tüplü fidanlar 21 farklı fidan
değerlendirme kriterine göre analiz edilmiş ve performans farklılıkları ortaya
konularak bölgemizde giderek artmakta olan şaraplık üzüm üretimine çoğaltım
materyali sağlayan fidancılara ve üreticilere ışık tutması amaçlanmıştır.
Çalışma sonucunda Cabernet Sauvignon/1103P aşı kombinasyonunun hem örtü altında
hem de açıkta yetiştiricilik koşullarında her iki yılda da fidan gelişim ve
kalitesinin diğer kombinasyonlardan daha iyi olduğu ortaya konmuştur. Sürgün
odunlaşma düzeyi ve fidan randımanı gibi önemli bazı kriterler konusunda örtü
altı yetiştiricilik şartları açıkta yetiştiriciliğe göre daha başarılı sonuçlar
vermiştir.

Anahtar Kelimeler

Cabernet Sauvignon, asma, anaç, aşı kombinasyonu, tüplü fidan

An Assesment of Tube Sapling Performance of Graft Combinations of Cabernet Sauvignon Grape Variety with Some American Rootstocks Under Greenhouse and Open Field Conditions

Öz

The materials used in this research include Cabernet Sauvignon, a widespread red wine
grape variety in the Aegean region, and 
its graft combination with widely used R99 and R110 rootstocks as well
as 1103P american rootstock, whose use has also increased in recent years.  In the study, grafted rootstocks were kept
and protected in a protected mainstreaming room up to the completion of callus
formation and then transferred to tubes. Grafted tube saplings were kept in
open field and greenhouse conditions until the end of the vegetation period and
tube saplings were examined at the end of the vegetation period. At the end of
vegetation period,  tube seedlings were
analyzed according to 21 different seedling evaluation and performance criteria
and the differences were determined. The results of Cabernet Sauvignon / 1103P
graft combination has demonstrated that the combination of seedling growth and
quality during a period of two years both in the open field and greenhouse
culture conditions was better than the other combinations. The breeding
conditions in the greenhouse cultivation showed more successful results as
regards some important  criteria such as
the level of shoot lignification and sapling performance.

Anahtar Kelimeler

Cabernet Sauvignon, grape, rootstock, graft combination, tube sapling

Kaynakça

• Açıkgöz, N., M.E. Akbaş, A. Moghaddam, K. Özcan, 1994. PC’ler İçin Veritabanı Esaslı Türkçe İstatistik Paketi: TARİST, 1.Tarla Bitkileri Kongresi, 24- 28.04.1994, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Basımevi, Bornova, İzmir, s:264-267
• Anonim, “TS 3981 Asma Fidanı” TSE-Ankara (1995) 10s.
• Baydar, N. G., Ece, M. 2005. Isparta Koşullarında Aşılı Asma Fidanı Üretiminde Farklı Çeşit/Anaç Kombinasyonlarının Karşılaştırılması. SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 9(3).
• Çelik, H., 1978. Asma Çeliklerinde Bazı Teknik ve Hormonal Uygulamaların Kallus Oluşumu, Aşı Tutma ve Köklenme Oranına Etkileri Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri Bölümü (Basılmamış Doktora Tezi), 128s.
• Çelik, H., 1982. Kalecik Karası/41B Aşı Kombinasyonu İçin Sera Koşullarında Yapılan Aşılı Köklü Fidan Üretiminde Değişik Köklenme Ortamları ve NAA Uygulamalarının Etkileri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri Bölümü. Ankara.
• Çelik, H., 1984. Türkiye Bağcılığında Fidan Sorunu. Tokat Bağcılık Sempozyumu. 50-61, 25-28 Eylül 1984, Tokat.
• Çelik, H., Çelik, M., ve A. Eriş, 1991. Farklı Dikim Şekilleri ve Köklendirme Ortamlarının Aşılı Asma Fidanı Üretiminde Başarılı Üzerine Etkileri. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türkiye 1. Fidancılık Sempozyumu. 107-111, 1991, Ankara
• Çelik, S. ve S. Gider, 1991. Bağ Kurmak Amacıyla Dikilen Köklü Anaçların Aynı Yıl İçinde Aşılanması. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türkiye 1. Fidancılık Sempozyumu. 113-121, 1991, Ankara.
• Çelik, S., Delice, A. ve L. Arın, 1992. Fidanlık Koşullarında Aşılı Köklü Asma Fidanı Üretimi. Doğa-Tr. J. of Agricultural and Foresty 16 (1992), 507-518.
• Çelik, S., 1993. Bağcılık Tekniği I. Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fak. Yayınları:166, Ders Notu:76, Tekirdağ.
• Çelik,H., Marasalı,B., Söylemezoğlu,G., Göktürk,N., Ergül,A., Patlak,H. 1995. Bağda uygulanan farklı aşılama yöntemlerinin aşıda başarı üzerine etkileri. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildirileri Cilt II:480-484, 3-6 Ekim 1995, Adana.
• Çelik. H., Ağaoğlu, Y.S., Fidan, Y., Marasalı, B., Söylemezoğlu, G., 1998. Genel Bağcılık, Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi: 1, Ankara, 1998, s.27.
• Çelik,H., Kunter,B., Söylemezoğlu,G., Ergül,A., Çelik,H., Karataş,H., Özdemir,G., Atak,A. 2010. Bağcılığın geliştirilmesi yöntemleri ve üretim hedefleri. TMMOB ZMO Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı Cilt 1:493-513, 11-15 Ocak 2010, Ankara.
• Dimler, R.J., Sheater, N.C. and C. Christ, 1952. Quantative Paper Chromatography of D-Glucose and It’s Oligosaccarites Anat. Chem. 24: 1411-1514
• Ecevit, F.M., 1991. Sağlıksız Fidan Dağıtımı ve Kurucuova (Beyşehir) Bağcılığının Sonu. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türkiye 1. Fidancılık Sempozyumu. 149-152, 1991, Ankara.
• Ergenoğlu, F. ve S. Gürsoy, 1991. Akdeniz Bölgesi Bağcılığının Fidan Sorunu. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Türkiye 1. Fidancılık Sempozyumu. 85-95, 1991, Ankara
• Eroğlu D., (Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Mustafa ÇELİK) “Bazı üzüm çeşitlerinin aşılı tüplü fidan üretimlerinde farklı biyolojik preparat uygulamalarının etkileri”Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi AYDIN.
• Fidan, Y. ve A. Eriş, 1972. Bazı Önemli Sofralık ve Şaraplık Üzüm Çeşitlerinde Bir Senelik Dalların Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Yıllığı Yıl:22, Fasikül:3-4, 1972. Ankara
• İlter, E., Kısmalı, İ, Atilla, A. ve İ. Uzun, 1984. Asma Fidanı Sorunu ve Çözümü İçin Öneriler. Türkiye II. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu. Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Manisa 1984.
• Kacar, B., 1972a. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri: I. Genel Bilgiler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Yayınları: 468, Yardımcı Ders Kitabı: 161, 151s. Ankara
• Kacar, B., 1972b. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri: II. Bitki Analizleri Ankara Üniversitesi Ziraat Fak. Yayınları: 453, Uygulama Kılavuzu:155, 646s, Ankara.
• Kara, Z., Söylemezoğlu, G., Çakır, A., Sabır, A., Shidfar, M., Aşılı Asma Fidanı Üretiminde Mikorizal Preparasyon (MP, Biovam) Uygulamalarının Etkileri, Türkiye VI. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi. Harran Üniversitesi, Şanlıurfa 2011
• Kaşka, N., Yılmaz, M., 1974. (Hartmann H.T. ve D.E. Kester’ den çeviri) Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları : 79, Adana
• Kısmalı, I., 1978, Yuvarlak Çekirdeksiz Üzüm Çeşidi ve Farklı Amerikan Asma Anaçları ile Yapılan Aşılı Köklü Asma Fidanı Üzerinde Araştırmalar. Ege Üniversitesi Ziraat Fak. Bahçe Bitkileri Bölümü (Basılmamış Doçentlik Tezi), 120s.
• Kısmalı, İ. ve N. Karakır, 1990. Asma Fidanı Elde Edilmesinde Kalite ve Randıman Arttırma Olanakları Üzerinde Araştırmalar. Doğa, Tarım ve Ormancıtık Dergisi, 14; 107-115.
• Köse, B., Çelik, H., Karabulut, B. 2015. Determination of callusing performance and vine sapling characteristics on different rootstocks of'Merzifon Karasi'grape variety (Vitis vinifera L.). Anadolu Tarim Bilimleri Dergisi, 30(2), 87.
• Neshev, K. and Todor, K.H. 1978. Use of Romanian paraffin mixture in the production of grapevine planting material. Hort.Abst. 49(6): 4120
• Richards, M. 1976. Propagation of grapes by grafting. Plant Propagator 22 (l):8-10.
• Samancı, H., Uslu, İ. 1992 Aşılı-Köklü Asma Fidanı Üretiminde Randıman ve Kalitenin Çeşit Anaç Kombinasyonlarına Göre Değişiminin Araştırılması. Sonuç Raporu, Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü 1992.
• Sucu, S. 2012. (Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Adem YAĞCI) Aşılama Öncesi Amerikan Asma Anaçlarına Ön Bekletme Uygulamalarının Fidan Randımanı Üzerine Etkileri
• GOÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Tokat
• Winkler, A. J. Et al., 1974, General Viticulture. Univ. Of Calif. Pres. London, 710 s.