Determination of Yield and Quality Performances of Cucumber Cultivars Grafted with Different Pumpkin Rootstock Candidates on Küçük Menderes Basin

Yıl 2019, Cilt: 56 Sayı: 3, 319 - 326, 27.09.2019

Funda Yoldaş , Dilek Kandemir , Nur Kobal Bekar Kobal Bekar Ahmet Balkaya , Münevver Göçmen

https://doi.org/10.20289/zfdergi.508122

Öz

Objective: The aim of this study was to compare the yield and fruit characteristics of the pumpkin rootstock candidates with commercial rootstocks and nongrafted plants in order to determine the most appropriate rootstock candidates.

Material and Methods: In this research, 10 hybrid pumpkin rootstock candidates, two commercial rootstocks (TZ148 and RS841 cv.) were used as rootstocks. The rootstocks were grafted with Sardes and Maya commercial varieties and the nongrafted Sardes and Maya cultivars were used as the control. In order to determine the effect of rootstocks on cucumber fruit quality and yield components; fruit length (cm), fruit diameter (cm), fruit firmness (kg/cm2), soluble solids content (%), the titratable acidity (mval/100 ml), mean fruit weight (g), fruit number per plant, early and total yield (kg/da) parameters were examined.

Results: It was determined that the properties examined in different cucumber varieties on the same rootstock differed significantly. In general, the cucumber plants grafted onto promising pumpkin rootstocks shown better results in terms of yield compared to nongrafted control plants.

Conclusion: The results obtained from this study show that despite the preference of Cucurbita maxima x Cucurbita moschata hybrid rootstocks in grafted cucumber production, native RS9 and RS13 hybrid pumpkin candidates have economic potentials in the production of grafted cucumber seedlings.

Anahtar Kelimeler

Cucumber, rootstock, pumpkin, grafted seedling, yield, greenhouse

Farklı Bal Kabağı Anaç Adayları ile Aşılı Hıyar Çeşitlerinin Küçük Menderes Havzasındaki Verim ve Kalite Performanslarının Belirlenmesi

Öz

Amaç: Anaç ıslah programında geliştirilen bal kabağı anaç adaylarının örtüaltı hıyar yetiştiriciliğinde verim ve meyve kalite özellikleri bakımından performanslarının ticari anaçlarla ve aşısız bitkilerle karşılaştırarak, en uygun ümitvar anaç adaylarının belirlenmesidir.

Materyal ve Metot: Araştırmada, tür içi 10 adet melez bal kabağı anaç adayı ve iki ticari kabak anacı (TZ148 ve RS841) ile Maya ve Sardes ticari çeşitleri kalem olarak kullanılmıştır. Tüm anaçlar, Sardes ve Maya çeşitleri ile aşılanmıştır. Ayrıca, aşısız Maya ve Sardes çeşitleri, kontrol bitkileri olarak değerlendirilmiştir. Meyve kalite ve verim unsurlarının belirlenmesine yönelik olarak; meyve boyu (cm), meyve çapı (cm), meyve şekil indeksi, meyve eti sertliği (kg/cm2), suda çözünebilir kuru madde (%), titre edilebilir asitlik (mval/100 ml), ortalama meyve ağırlığı (g), bitki başına meyve sayısı (adet), erkenci verim (kg/da) ve dekara verim (kg/da) değerleri incelenmiştir.

Bulgular: Araştırma sonucunda; aynı anaç üzerine aşılanan farklı hıyar çeşitlerinde incelenen meyve kalite özelliklerinin önemli düzeyde farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir. Ümitvar kabak anaçlarıyla aşılanan hıyar bitkilerinin, aşısız kontrol bitkilerine göre erkenci verim ve dekara verim değerleri yönünden daha iyi sonuçlar verdiği saptanmıştır.

Sonuç: Bu çalışmadan elde edilen sonuçlar, aşılı hıyar bitkisi üretiminde geliştirilen RS9 ve RS13 hibrit bal kabağı anaç adaylarının, aşılı hıyar fidesi üretiminde ticari anaç potansiyellerinin oldukça yüksek olduğunu göstermiştir.

Anahtar Kelimeler

Hıyar, anaç, bal kabağı, aşılı fide, verim, sera

Kaynakça

• Al-Debei, H.S., Makhadmeh, İ., Abu-Al, R.İ., Al-Abdallat, A.M., Ayad, J.Y. & Al-Amin, N. (2012). Journal of Food, Agriculture & Environment, 10(2): 343-349.
• Balkaya, A. (2014). Aşılı sebze üretiminde kullanılan anaçlar. TÜRKTOB Türkiye Tohumcular Birliği Dergisi, 3(10): 4-7.
• Balkaya, A., Engiz, M., Ermiş, S., Duman, İ., Onus, A.N., Özcan, M., Çelikel, F.G., Demir, İ, Kandemir, D. & Özer, M. (2015). Bahçe bitkileri tohumluğu üretimi ve kullanımında değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi, 12-16 Ocak Ankara, 985-1010.
• Balkaya, A., Erper, i., Kandemir, D. & Sarıbaş H.Ş. (2017). Aşılı patlıcan üretiminde genetik kaynakların anaç ıslah programında değerlendirilmesi ve yerli hibrit anaçların geliştirilmesi. SAN-TEZ Projesi, Proje No: 0832.STZ.2014.
• Bekar, N.K., Kandemir, D. & Balkaya, A. (2017). Aşılı hıyar yetiştiriciliğinde kullanılan bal kabağı (Cucurbita Moshata Duch.) anaçlarının meyve kalitesi ve verim unsurları üzerine etkileri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 34(3): 36-45.
• Bruton, B.D., Fish, W.W., Roberts, W. & Popham, T.W. (2009). The influence of rootstock selection on fruit quality attributes of watermelon. The Open Food Science Journal, 3: 15-34.
• Cohen, R., Burger, Y., Horev, C., Koren, A. & Edelstein, M. (2007). Introducing grafted cucurbits to modern agriculture: The Israeli experience. Plant Disease, 91(8): 916-923.
• Colla, G., Roupahel, Y. & Carderelli, M. (2006). Effect of salinity on yield, fruit quality, leaf gas exchange, and mineral composition of grafted watermelon plants. HortScience 41(3): 622-627.
• Colla, G., Rouphael, Y., Rea, E. & Cardarelli, M. (2012). Grafting cucumber plants enhance tolerance to sodium chloride and sulfate salinization. Scientia Horticulturae, 135: 177–185.
• Davis, A.R., & Perkins-Veazie, P. (2005). Rootstock effects on plant vigour and watermelon fruit quality. Cucurbit Genetics Cooperative Report, 29: 39-42.
• Davis, A.R., Perkins-Veazie, P., Hassell, R., Levi, A.,. King, S.R. & Zhang X. (2008a). Grafting effects on vegetable quality. HortScience, 43: 1670-1672.
• Davis, A.R., Perkins-Veazie, P., Sakata, Y., Lopez-Galarza, S., Marato, J.V., Lee, S.G., Huh, Y.C., Sun, Z., Miguel, A., King, S.R., Cohen, R. & Lee, J.M. (2008b). Cucurbit grafting. Critical Reviews in Plant Sciences, 27: 50-74.
• Edelstein, M., Tyutyunik, J., Falik, E., Meir, A., Tadmor, Y. & Cohen, R. (2014). Horticultural evaluation of exotic watermelon germplasm as potential rootstocks. Scientia Horticulturae 165: 196–202.
• Edelstein, M.,. Cohen, R., Gur, A., Elkabetz, M., Pivonia, S., Grosch, R., Forster, P. & Schwarz, D. (2017). Performance of interspecific Cucurbita rootstocks compared to theirparental lines. Scientia Horticulturae 216: 45-50.
• Farhadi, A., Aroeii, H., Nemati, H., Salehi, R. & Giuffrida, F. (2016). The effectiveness of different rootstocks for ımproving yield and growth of cucumber cultivated hydroponically in a greenhouse. Horticulturae, 2(1): 1-7.
• Göçmen, M., Balkaya, A., Kurtar, E.S., Şimşek, İ. & Karaağaç, O. (2014). Kabak (Cucurbita spp.) genetik kaynaklarının hıyar (Cucumis sativus L.) anaç ıslah programında değerlendirilmesi ve yerli hibrit anaçlarının geliştirilmesi. TUBITAK-TEYDEP, Proje Sonuç Raporu (311O194), 140s.
• Güngör, B. 2015. Kabak anaç çeşit adaylarının aşılı mini karpuz yetiştiriciliğinde değerlendirilmesi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Samsun.
• Güngör, B. & Balkaya, A. (2016). Yerli kabak anaç çeşit adaylarının aşılı mini karpuzun vejetatif büyümesi üzerine kantitatif etkilerinin incelenmesi. Bahçe Özel Sayı, VII. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Bildirileri, 2: 21-26.
• Huitrón-Ramírez, M.V., Ricardez-Salinas, M. & Camacho, F. (2009). Influence of grafted watermelon plant density on yield and quality in soil infested with melon necrotic spot virus. HortScience, 44(7): 1838-1841.
• Karaağaç, O. & Balkaya, A. (2013). Interspecific hybridization and hybrid seed yield of winter squash (Cucurbita maxima Duch.) and pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) lines for rootstock breeding. Scientia Horticulturae, 149: 9-12.
• Karaağaç, O., Balkaya, A. & Kafkas N.E. 2018. Karpuzda (Citrullus lanatus) meyve kalitesi ve aroma özellikleri üzerine anaçların etkisi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 33: 92-104.
• King, R., Davis, A.R., Zhang, X. & Crosby, K. (2010). Genetics, breeding and selection of rootstocks for Solanaceae and Cucurbitaceae. Scientia Horticulturae, 127(2): 106–111.
• Krumbein, A. & Schwarz, D. (2011). Grafting – A chance to enhance flavour and health-promoting compounds in tomato fruits? In: International Symposium on Vegetable Grafting, 3 – 5 October, Viterbo, Italy.
• Kurum, R. (2010). Hıyar (Cucumis sativus L.) yetiştiriciliğinde farklı anaç/çeşit kombinasyonlarının bitki gelişimi, verim ve bitki besin elementleri kapsamları üzerine etkilerinin araştırılması. Süleyman Demirel Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Tezi, Isparta.
• Kurum, R. & Fırat, A.F. (2014). Hıyarda Anaç Islah Projesi, BATEM.Dr. Rana KURUM, Ahmet Fikret FIRAT
• Lee, J.M. & Oda, M. (2003). Grafting of herbaceous vegetable and ornamental crops. Horticultural Reviews, 28: 61-124.
• Lee, J.M., & Oda, M. (2010). Current status of vegetable grafting: diffusion, grafting techniques, automation. Scientia Horticulturae, 127( 2): 93-105.
• Marsic, K.N. & Jakse, M. (2010). Growth and yield of grafted cucumber (Cucumis sativus L.) on different soilless substrates. Journal of Food, Agriculture & Environment, 8(2): 654 - 658.
• Roberts, W., Fish, W., Bruton, B., Popham, T. & Taylor, M. (2005). Effect of watermelon grafting of fruit yield and quality. Watermelon Research Group. HortScience, 40(3): 871.
• Rouphael, Y., Mariateresa, C., Giuseppe, C. & Elvira, R. (2008). Yield, mineral composition, water relations, and water use efficiency of grafted mini-watermelon plants under deficit irrigation. HortScience 43(3): 730-736.
• Rouphael, Y., Mouneimne, A.H., Rivera, C.M., Cardarelli, M., Marucci, A. & Colla, G. (2010). Allometric models for non-destructive leaf area estimation in grafted and ungrafted watermelon. Journal of Food, Agriculture & Environment, 8 (1): 161-165.
• Salehi, R., Kashi, A.K. & Javanpoor, R. (2008). Effect of grafting on survival of cucumber, watermelon and melon plants grafted onto Cucurbita spp. rootstocks by hole-insertion grafting. Acta Horticulture (ISHS), 771: 141-144.
• Schwarz, D., Rouphael, Y., Colla, G. & Venema, J.H. (2010). Grafting as a tool to improve tolerance of vegetables to abiotic stresses: Thermal stress, water stress and organic pollutants. Scientia Horticulturae, 127(2): 162-171.
• Seong, K.C., Moon, J.M., Lee, S.G., Kang, Y.G., Kim, K.Y. & Seo, H.D. (2003). Growth, lateral shoot development, and fruit yield of white-spined cucumber (Cucumis sativus cv. Baekseong-3) as affected by grafting methods. Journal of the Korean Society for Horticultural Science, 44: 478–482.
• Singh, H. & Soltan, M. (2016). Vegetable grafting – a tool to improve vegetable productivity. Advances in Plants & Agriculture Research, 4(4): 302-303.
• Taylor, M., Bruton, B., Fish, W. & Roberts, W. (2006). Cost benefit analyses of using grafted watermelons for disease control and the fresh-cut market. Proceeding Cucurbitaceae, 277-285.
• TÜİK, 2018. Bitkisel Üretim İstatistikleri, https://www.tuik.gov.tr (Erişim tarihi: 14.10.2018)
• Tüzel, Y., Duyar, H., Öztekin, G. & Gül, A. (2009). Domates anaçlarının farklı dikim tarihlerinde bitki gelişimi, sıcaklık toplamı isteği, verim ve kaliteye etkileri. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 46 (2): 79-92.
• Tüzel, Y., Gül, A., Daşgan, H.Y., Öztekin, G.B., Engindeniz, S. & Boyacı, H.F. (2015). Örtüaltı yetiştiriciliğinde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı-1, 12-16 Ocak Ankara, 685-709.
• Uysal, N. (2010). Farklı anaçların sera hıyar yetiştiriciliğinde bitki gelişimi, verim ve meyve kalitesine etkileri. Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Ensitüsü Yüksek Lisans Tezi, İzmir.
• Velkov, N. & Pevicharova, G. (2016). Effects of cucumber grafting on yield and fruit sensory characteristics. Zemdirbyste-Agriculture, 103(4): 405‒410.
• Yamasaki, A., Yamashita, M. & Furuya, S. (1994). Mineral concentrations and cytokinin activity in the xylem exudate of grafted watermelons as affected by rootstocks and crop load. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 62(4): 817-826.
• Ya-qin, Z., & Zhi-long B. (2007). Effects of grafting on the growth and quality of cucumber fruits. Acta Horticulturae, 761: 341-347.
• Yarşi, G., Rad, S. & Çelik, Y. (2008). Farklı anaçların Kybele F1 hıyar çeşidinde verim, kalite ve bitki gelişimine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 21(1): 27-34.
• Yassin, H. & Hussen, S. (2015). Reiview on role of grafting on yield and quality of selected fruit vegetables. Global Journal of Science Frontier Research: (D) Agriculture and Veterinary, 15(1): 1-15.
• Yetişir, H., Sarı, N. & Yücel, S. (2003). Rootstock resistance to Fusarium wilt and effect on watermelon fruit yield and quality. Phytoparasitica, 31(2): 163-169.
• Zhong, Y.Q. & Bie, Z.L. (2007). Effects of grafting on the growth and quality of cucumber fruits. Acta Horticulture, 761: 341–347.
• Zhou, J., Hu, H., Li, X.,. Zhao, R., Li, G. & Yang, P. (2010). Effects of rootstock on fruit yield and quality of hydroponically cultivated grafted cucumber under NaCl stress. Acta Horticulturae, 871: 63-70.
• Zhu, J., Bie, Z.L. & Li, Y.N. (2006a). Evaluation of salt resistance of cucumber at seed germination and rootstock-seedling stages. Scientia Agricultura Sinica, 39(04): 772-778.
• Zhu, J., Bie, Z.L., Xu, R., Tang, M. & Pei, Y. (2006b). Effects of different rootstocks on the growth, yield, and quality of cucumber fruits. Journal of Huazhong Agricultural University 5: 668–671.