Cabernet Sauvignon Şaraplık Üzüm Çeşidinde Farklı Potasyumlu Gübre Uygulamalarının Yaprak Besin Element İçerikleri Üzerine Etkileri

Yıl 2020, E.Ü Ziraat Fakültesi Dergisi Özel Sayısı 2020, 9 - 16, 31.12.2020

Bihter Çolak Esetlili , Özen Merken , Ali Güler , Tülin Pekcan , Selçuk Karabat Akay Ünal Dilek Anaç Nevin Eryüce

https://doi.org/10.20289/zfdergi.727020

Öz

Amaç: Bu çalışmada, 2014-2017 yılları arasında Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’ne ait verim çağında, yüksek sistem, şaraplık olarak yetiştirilen Cabernet Sauvignon üzüm çeşidinde farklı potasyumlu gübre uygulamalarının yaprak besin element içerikleri üzerine etkileri incelenmiştir.
Materyal ve Metot: Bağ yapraklarını döktükten ve budama işlemi tamamlandıktan sonra 0-30 ve 30-60 cm derinliklerinden alınan toprak ve yaprak örneklerinin analiz sonuçlarına göre kaldırılan bitki besin element miktarı dikkate alınarak gübreleme programı yapılmıştır. Omcalara, N amonyum nitrat, P Mono Amonyum Fosfat olarak verilmiştir. Potasyum ise (KNO3, K2SO4, KNO3 + K2SO4 ve Kontrol) 4 farklı gübre formunda damla sulama sistemi ile uygulanmıştır. Tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulan denemede potasyum uygulamalarının yaprak besin element (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn) içerikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla çiçeklenme ve ben düşme dönemlerinde yaprak aya ve sap örnekleri alınarak karşılaştırmalar yapılmıştır.
Bulgular: Araştırma sonucunda potasyum uygulamalarının yaprak makro ve mikro bitki besin element içerikleri üzerine etkisi istatistiki olarak önemli düzeyde bulunmuştur.
Sonuç: Potasyum uygulamalarından KNO3+K2SO4 uygulaması istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Ayrıca bağlarda mikro element noksanlığının belirlenmesi amacıyla çiçeklenme döneminde yaprak sapı örneklerinin analiz edilmesinin yeterli olabileceği, makro besin element noksanlığının belirlenmesinde ise ben düşme zamanında örnekleme yapılması ile daha net sonuçlara ulaşılacağı ön görülmektedir. 

Anahtar Kelimeler

Cabernet Sauvignon, potasyum, besin elementleri, ben düşme, çiçeklenme

Effect of Different Potassium Fertilizer on Leaf Plant Nutrients of Cabernet Sauvignon Wine Grape

Öz

Objective: The study was conducted in order to examine the effect of different potassium fertilizers on plant nutrients of Cabernet Sauvignon wine grape leaves. In this regard, an experiment was carried on between the years 2014 and 2017 in a trellis system vineyard, Manisa- Grape Vine Research Institute
Material and Methods:. Each year, fertilization was done according to target yield after analysing the soil samples taken from 2 depths after defoliation and pruning. Nitrogen (Ammonium Nitrate) and P (Mono Ammonium Phosphate) were incorporated in constant amounts. Potassium was also given in constant amounts but in four different forms (Potassium Sulphate; Potassium Nitrate; Potassium Sulphate+Potassium Nitrate and Control). eaves and petiols were sampled at bloom and veraison to study the plant nutrients (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn) of vines. The trial was statistically designed according to randomized blocks with three replications.
Results: Results showed that treatments significantly affect the leaf macro and micro nutrients in vines. In this regard, It is concluded that KNO3+K2SO4 treatment was significantly effective
Conclusion:. It is concluded that petiols sampled during blooming are sufficient to study the micro element status of the vines. On the otherhand, for macro elements, sampling is suggested be done at verasion.

Anahtar Kelimeler

Cabernet Sauvignon, potassium, nutrient elements, verasion, bloom

Kaynakça

• Ağaoğlu, Y. S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık. Kavaklıdere Eğitim Yayınları. No: 1. 614 s.
• Atalay, İ. Z. ve D. Anaç. 1991. Salihli bağlarının beslenme durumunun toprak ve bitki analizleri ile incelenmesi. Tübitak proje No: TOAG-659.
• Atalay, İ. Z. 1977. İzmir ve Manisa bölgesi çekirdeksiz üzüm bağlarında bitki besini olarak azot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun toprak-bitki ilişkilerine dair bir araştırma. E. Ü. Ziraat Fak. Yayın No:345, 159.
• Aydın, Ş. Yağmur, B. ve H. Çoban. 2005. Bağda Yapraktan KNO3 Uygulamalarının Yapraktaki Besin Element İçeriklerine Etkisi. Ege Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 42(1):167-177. ISSN 1018-8851.
• Bergmann, W. 1988. Ernahrungsstörungen bei kulturpflanzen. VEB Gustav Eisher Verlag, Jena 373-382.
• Beyers, E. 1962. Diagnostic leaf analysis for deciduous fruit south African Journal of Agricultural Sci. 5(2):315-329.
• Boulay, H. and G. Calvet. 1984. Etourneaud, F., la fertilisation raisonnee de la vigne. SCPA, 2, place du generale de gaulle 68100 Mulhouse, 22-26. Chaoon, G.A. 1970. Survey of Foliar Content of American and French HybridGrapes in Fourteen Research Demostra Tion Vineyards in Southern Ohia. Res. Summ. Ohio Agric. Res. Development Center, 44:24-27.
• Christensen, L. P., A .N. Kasimatis and F. L., Jensen, 1984. Grape vine nutrition and fertilisation san janquin valley Agr. Sci. Pub. Univ. of calif. Div. of Agr. Sci. Berkley, 33-37. Conradie, W.J. 1986. Norms For Leaf Analyses of Vines. Leaflet. Viticul and Oenolog. Res. Inst., Stellenb.
• Çoban, H., Ş. Aydın and B. Yağmur. 2003. Farklı Kültürel uygulamaların yuvarlak çekirdeksiz üzüm çeşidinde bitki besin maddesi içeriklerine etkisi. Türk-Koop. Ekin, Tarım Kredi Koop. Merkez Birliği yayın Organı. Yıl.7, sayı:26.
• Dokoozlian, N.K. and W.M., Kliewer. 1996. Influence of Light on Grape Berry Growth and Composition Varies During Fruit Development. J. Amer. Soc. Hort. Sci., 121(5): 869-874.
• FAO. 2014. Agricultural Statistics Database. http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx#ancor (Erişim tarihi: 04.03.2020).
• Fregoni, M. 1984. Nutrient needs in vine production, pages 319-332, 18 th coll. Ins. Bern, 319-332.
• Kacar, B. ve A. İnal. 2008. Bitki Analizleri.Nobel Yayın Dağıtım. ISBN978-605-395-036-3 Ankara.
• Kacar, B. 2009. Toprak Analizleri. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara.892 s.
• Kovancı, İ. and İ.Z. Atalay. 1977. Alaşehir bağlarının beslenme durumunun yaprak analizleri yöntemiyle incelenmesi. E.Ü. Ziraat Fak. Dergisi.14(1),119-129.
• Lacroux, F., Tregoat, O., Van Leeuwen, C., Pons, A., Tomınaga, T., Lavıgne-Cruege, V. and D. Dubourdıeu. 2008. Effect of Foliar Nitrogen and Sulphur Application on Aromatic Expression of Vitis Vinifera L. cv. Sauvignon Blanc. J. Int. Sci. Vigne Vin, 42(n3): 1-8.
• Levy, J. F. 1968. Application Du Diagnostic Foliaire Ala Determination De Besiins Alimentaires Des Vignes,.pages 295-305. Le Controle De La Fertitisation Des Plantes Cultivees II.Collog, Eur. Medit., Sevilla.
• Mills, A. H. and J.B.Jr. Jones. 1996. Plant Analysis Hand Book II. A Practical Sampling Preparation Analysis and Interpretation, Guide ,U.S.A., pages 422.
• Levy, J.F. 1970. Vingt annees d’ apllication du diognostic foliaire ala vigne. Atti dell acc. It. Della vite edel vino. t. Xx 11,1-21.
• Lindsay, W. L., and W. A. Norvell. 1978. Development of a DTPA Soil test for zinc, iron, manganese and copper. Soil science society of America journal, 42:421-428.
• Nazlı C, 2007. Üzüm. GTHB, TEAE – Bakış, Sayı:9, Nüsha:11. S.1. Ankara.
• Robinson, J.B. 1990. Grape Nutrition On Uptade. The Aust. Grapegrower and Winemaker. November 9-12.
• Rogiers SY, Coetzee ZA, Walker RR, Deloire A, Tyerman S.D. 2017. Potassium in the grape (Vitis vinifera L.) berry: transport and function. Front Plant Sci 8:1629
• Scheffe, H. 1959. The Analysis of Variance, New York: John Wiley&Sons.
• Slavin,W.,1968. Atomic Absorption Spectroscopy. Interscience Publisher, NewYork-London-Sydney.
• Tudor, E., Grigore, A., Dumıtru, M., Sirbu, C., Cioroianu, T. 2013. Influence of Four Foliar Fertilizers on the Quality and Quantity of the Production of Cabernet Sauvignon Grapes in the Context of Iron Chlorosis. Lucrari Ştiintifice, 56 (2): 159-164.
• Yener, H.,Ş. Aydın, ve İ. Güleç. 2002. Alaşehir Kavaklıdere yöresi bağlarının beslenme durumu. Anadolu Ege Tarımsal Araş. Ens. Derg. 12 (2): 110 – 139.