Temel Kan Bakır profil resmi
Temel Kan Bakır Doç. Dr. KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ
Yayın 7 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 4
7 Yayın
6 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0002-7447-1468
54400864400

Uzmanlık Alanları

Kimya Elektrokimya Reaksiyon Kinetiği ve Dinamikleri Gıda Bilimleri

Kurum

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ

Yayınlar

UV-B Işınlarının Etkisi Altında Yenilebilir Mantarlarda Toplam Fenolik Madde, Toplam Flavonoid Madde, Ergotionin Konsantrasyonu, Antioksidan ve Antibakteriyel Özelliklerin Değişimi
Yazarlar: Temel Kan Bakır , Ömer Ertürk , Mertcan Karadeniz , Sabri Ünal , Rıfat Sami Sanci
Yayın Bilgisi: 2025 , Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.17475/kastorman.1660553
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 29

0

29

Kazdağı Göknarı kozalak şurubunun 5-hidroksimetilfurfural değerinin ve antioksidan özelliklerinin incelenmesi
Yazarlar: Volkan Karacaoğlan , Sibel Bayıl Oguzkan , Bedrettin Selvi , Sabri Ünal , Temel Kan Bakır
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Orman Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.53516/ajfr.1436172
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 216

0

216

Investigation of the Antioxidant and Total Phenolic Substance of Fomes fomentarius and Ganoderma applanatum Mushrooms Showing Therapeutic Properties
Yazarlar: Mertcan Karadeniz , Temel Kan Bakır , Sabri Ünal
Yayın Bilgisi: 2024 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.1385144
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 440

0

440

Cytotoxicity Analysis of the Effects of Heterobasidion Annosum Mycelia and Cisplatin on Colon Adenocarcinoma (CACO-2) Cell Line
Yazarlar: Çiğdem Sevim , Sabri Ünal , Temel Kan Bakır , Mertcan Karadeniz , Ali Taghizadeh Tgzd
Yayın Bilgisi: 2024 , Cumhuriyet Science Journal
DOI: 10.17776/csj.1357215
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 421

0

421

Doğal Tüketilebilir Bazı Mantar Türlerinin Fenolik İçeriklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Araştırılması
Yazarlar: Mertcan Karadeniz , Temel Kan Bakır , Sabri Ünal
Yayın Bilgisi: 2024 , Bartın Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24011/barofd.1386438
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 619

0

619

The investigation of the effect of freezing pretreatment on properties of black garlic produced from Kastamonu garlic
Yazarlar: Fatma Kandemirli, Nesrin İçli , Temel Kan Bakır , Bahar Nazlı , Serap Aydın
Yayın Bilgisi: 2020 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH20001
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2427

0

2427

Investigation of peroxidation kinetics in oil-in-water emulsions induced by Cu(II)
Yazarlar: Temel kan Bakır , Reyhan Arabacıoğlu, Fatma Kandemirli , İzzet Şener
Yayın Bilgisi: 2018 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.490775
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1125

0

1125

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Orman Araştırmaları Dergisi
Anadolu Orman Araştırmaları Dergisi
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Cumhuriyet Science Journal
Cumhuriyet Science Journal
Food and Health
Food and Health
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Bartın Orman Fakültesi Dergisi
Inspiring Technologies and Innovations
Inspiring Technologies and Innovations
Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Kastamonu Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
Politeknik Dergisi
Politeknik Dergisi
Sağlık Akademisi Kastamonu
Sağlık Akademisi Kastamonu

Yayınlar

Investigation of the Antioxidant and Total Phenolic Substance of Fomes fomentarius and Ganoderma applanatum Mushrooms Showing Therapeutic Properties
Yazarlar: Mertcan Karadeniz , Temel Kan Bakır , Sabri Ünal
Yayın Bilgisi: 2024 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.1385144
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 440

2

0

440

Doğal Tüketilebilir Bazı Mantar Türlerinin Fenolik İçeriklerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Araştırılması
Yazarlar: Mertcan Karadeniz , Temel Kan Bakır , Sabri Ünal
Yayın Bilgisi: 2024 , Bartın Orman Fakültesi Dergisi
DOI: 10.24011/barofd.1386438
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 619

1

0

619

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.