İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi
Öz
Zeytin üretiminde en fazla işgücü gereksinimi hasat işlemleri
sırasında ortaya çıkmaktadır. Geleneksel hasat yöntemleri büyük ölçüde insan
işgücüne dayanmakta, iş başarısını düşürmektedir. Zeytin hasadında makina
kullanımı, işçi gücü gereksinimini azaltmakta, zeytinlerin üretim maliyetini
düşürmekte, hasat süresini kısaltmaktadır. Bu çalışma ile zeytin hasadı
sırasında kullanılan yerli yapım ve ithal bazı zeytin hasat makinalarının
performans değerlerinin belirlenmesi, elde edilen sonuçlara göre önerilerde
bulunulması amaçlanmıştır. Bu çalışma kapsamında üç yerli bir ithal olmak üzere
4 farklı çırpıcı tip zeytin hasat makinasının permormans değerleri
belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, genel olarak ağaç boyuna bağlı
olarak ortalama kapasite değişme göstermektedir. Ağaç boyu arttıkça
kullanıcının makina ile yüksek dallara ulaşımı zorlaştığından ortalama kapasite
düşmektedir. Ağaç çeşidine ve kullanıcı yeteneğine bağlı olarak saatlik iş
başarısı değişmektedir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Amirante, P., Tamborrino, A., Leone, A., 2012. Olive Harvesting Mechanization Systems in High Density Orchards. Acta horticulturae 949(949), pp. 351-358. DOI10.17660/ActaHortic.2012.949.5
- Caran, D., 1994, Zeytinde Mekanik Hasat Olanaklarının Araştırılması, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Bornova, İzmir
- FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi 22.02 2018)
- Erdal, B., H., Vural, 2017, Türkiye’de Zeytin Pazarlama Yapısı: Pazarlama Marjının Ekonometrik Analizi, Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2017, cilt 31, sayı 2, 37-44
- Farinellia, D., Ruffolo, M., Boco, M. and Tombesi, A., 2012. Yield Efficiency and Mechanical Harvesting with Trunk Shaker of Some International Olive Cultivars. Proc. VIth IS on Olive GrowingAt: Èvora (PortugalVolume: Acta Hort. 949
- Jimenez-Jimenez, F., Blanco-Roldan, G.L., CastilloRuiz, F.J., Castro-Garcia, S., Sola-Guirado R., Gil-Ribes J., A., 2015.Table Olives Mechanical Harvesting with Trunk Shakers: Orchard Adaption and Machine Improvements Chemical Engineering TransactionsVol. 44, 2015, ISBN 978-88-95608-35-8, ISSN 2283-9216
- Pekitkan, G., A. Qabatty, F. N. Alayunt, Ü. Evcim, 2011. Zeytin Hasat Makinaları Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi Bildiri Kitabı, 22 - 25 Şubat 2011, S: 36 -44
- R. Ahmad and S. Ayoub, 2014. A Comparative Study of Hand-Held Harvesting Machine with Traditional Methods Used for Olive Harvesting in Jordan. Proceedings of the 5th Int. Conf. Olivebioteq 2014
- Saraçoğlu, T., 2001, Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilimdalı, Aydın
- Saraçoğlu, İ., Ulusoy E., 2009. Ege Bölgesinde Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Mekanik Hasat Kriterlerinin Belirlenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi.5(1), pp. 71-72
- Tombesi, A. 2006. Planting Systems, Canopy Management and Mechanical Harvesting. Proc. OLIVEBIOTEQ 2006. Mazara del Vallo (TP), Italy, 307-316
- Tombesi, A., 2013. Advances in Harvesting and Pruning of Olive Trees. La Rivista Di Scienza Dell’alimentazione, Numero 1, Gennaio-Marzo 2013, Anno 42
- Vieri, M. and Gucci, R. 2008. Tutte le tecnologie per risparmiare sui costi: Speciale Strategie e Tecniche di potature dell’olivo. Olive & Olio, 1:34-41
- Yalçın H., B.Tekin, M.Yalçın, F.Alayunt, 2018, A Study on Olive Harvester Use in Akhisar Region, International Agricultural Science Congress, 9-12 May, Van- Turkey
Öz
Kaynakça
- Amirante, P., Tamborrino, A., Leone, A., 2012. Olive Harvesting Mechanization Systems in High Density Orchards. Acta horticulturae 949(949), pp. 351-358. DOI10.17660/ActaHortic.2012.949.5
- Caran, D., 1994, Zeytinde Mekanik Hasat Olanaklarının Araştırılması, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Bornova, İzmir
- FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi 22.02 2018)
- Erdal, B., H., Vural, 2017, Türkiye’de Zeytin Pazarlama Yapısı: Pazarlama Marjının Ekonometrik Analizi, Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2017, cilt 31, sayı 2, 37-44
- Farinellia, D., Ruffolo, M., Boco, M. and Tombesi, A., 2012. Yield Efficiency and Mechanical Harvesting with Trunk Shaker of Some International Olive Cultivars. Proc. VIth IS on Olive GrowingAt: Èvora (PortugalVolume: Acta Hort. 949
- Jimenez-Jimenez, F., Blanco-Roldan, G.L., CastilloRuiz, F.J., Castro-Garcia, S., Sola-Guirado R., Gil-Ribes J., A., 2015.Table Olives Mechanical Harvesting with Trunk Shakers: Orchard Adaption and Machine Improvements Chemical Engineering TransactionsVol. 44, 2015, ISBN 978-88-95608-35-8, ISSN 2283-9216
- Pekitkan, G., A. Qabatty, F. N. Alayunt, Ü. Evcim, 2011. Zeytin Hasat Makinaları Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi Bildiri Kitabı, 22 - 25 Şubat 2011, S: 36 -44
- R. Ahmad and S. Ayoub, 2014. A Comparative Study of Hand-Held Harvesting Machine with Traditional Methods Used for Olive Harvesting in Jordan. Proceedings of the 5th Int. Conf. Olivebioteq 2014
- Saraçoğlu, T., 2001, Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilimdalı, Aydın
- Saraçoğlu, İ., Ulusoy E., 2009. Ege Bölgesinde Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Mekanik Hasat Kriterlerinin Belirlenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi.5(1), pp. 71-72
- Tombesi, A. 2006. Planting Systems, Canopy Management and Mechanical Harvesting. Proc. OLIVEBIOTEQ 2006. Mazara del Vallo (TP), Italy, 307-316
- Tombesi, A., 2013. Advances in Harvesting and Pruning of Olive Trees. La Rivista Di Scienza Dell’alimentazione, Numero 1, Gennaio-Marzo 2013, Anno 42
- Vieri, M. and Gucci, R. 2008. Tutte le tecnologie per risparmiare sui costi: Speciale Strategie e Tecniche di potature dell’olivo. Olive & Olio, 1:34-41
- Yalçın H., B.Tekin, M.Yalçın, F.Alayunt, 2018, A Study on Olive Harvester Use in Akhisar Region, International Agricultural Science Congress, 9-12 May, Van- Turkey
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Konular | Ziraat Mühendisliği |
| Bölüm | Araştırma Makaleleri |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 2 Aralık 2019 |
| Gönderilme Tarihi | 24 Ocak 2019 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2019 Cilt: 33 Sayı: 2 |
TR Dizin kriterleri gereği dergimize gönderilecek olan makalelerin mutlaka aşağıda belirtilen hususlara uyması gerekmektedir.
Tüm bilim dallarında yapılan, ve etik kurul kararı gerektiren klinik ve deneysel insan ve hayvanlar üzerindeki çalışmalar için ayrı ayrı etik kurul onayı alınmış olmalı, bu onay makalede belirtilmeli ve belgelendirilmelidir.
Makalelerde Araştırma ve Yayın Etiğine uyulduğuna dair ifadeye yer verilmelidir.
Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmelidir.
Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine riayet edilmesi gerekmektedir.
Makale sonunda; Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, varsa Destek ve Teşekkür Beyanı, Çatışma Beyanı verilmesi.
Etik Kurul izni gerektiren araştırmalar aşağıdaki gibidir.
- Anket, mülakat, odak grup çalışması, gözlem, deney, görüşme teknikleri kullanılarak katılımcılardan veri toplanmasını gerektiren nitel ya da nicel yaklaşımlarla yürütülen her türlü araştırmalar
- İnsan ve hayvanların (materyal/veriler dahil) deneysel ya da diğer bilimsel amaçlarla kullanılması,
- İnsanlar üzerinde yapılan klinik araştırmalar,
- Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar,
- Kişisel verilerin korunması kanunu gereğince retrospektif çalışmalar,
Ayrıca;
- Olgu sunumlarında “Aydınlatılmış onam formu”nun alındığının belirtilmesi,
- Başkalarına ait ölçek, anket, fotoğrafların kullanımı için sahiplerinden izin alınması ve belirtilmesi,
- Kullanılan fikir ve sanat eserleri için telif hakları düzenlemelerine uyulduğunun belirtilmesi.
Makale başvurusunda;
(1) Tam metin makale, Dergi yazım kurallarına uygun olmalı, Makalenin ilk sayfasında ve teşekkür bilgi notu kısmında Araştırma ve Yayın Etiğine uyulduğuna ve Etik kurul izni gerektirmediğine dair ifadeye yer verilmelidir. Etik kurul izni gerektiren çalışmalarda, izinle ilgili bilgiler (kurul adı, tarih ve sayı no) yöntem bölümünde ve ayrıca makale ilk/son sayfasında yer verilmeli ve sisteme belgenin yüklenmesi gerekmektedir. (Dergiye gönderilen makalelerde; konu ile ilgili olarak derginin daha önceki sayılarında yayımlanan en az bir yayına atıf yapılması önem arz etmektedir. Dergiye yapılan atıflarda “Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg.” kısaltması kullanılmalıdır.)
(2) Tam metin makalenin taratıldığını gösteren benzerlik raporu (Ithenticate, intihal.net) (% 20’nin altında olmalıdır),
(3) İmzalanmış ve taratılmış başvuru formu, Dergi web sayfasında yer alan başvuru formunun başvuran tarafından İmzalanıp, taratılarak yüklenmesi , (Ön yazı yerine)
(4) Tüm yazarlar tarafından imzalanmış telif hakkı devir formunun taranmış kopyası,
(5) Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, Çıkar Çatışması beyanı verilmesi Makale sonunda; Araştırmacıların Katkı Oranı beyanı, varsa Destek ve Teşekkür Beyanı, Çatışma Beyanı verilmesi ve sisteme belgenin (Tüm yazarlar tarafından imzalanmış bir yazı) yüklenmesi gerekmektedir.
Belgelerin elektronik formatta DergiPark sistemine https://dergipark.org.tr/tr/login adresinden kayıt olunarak başvuru sırasında yüklenmesi mümkündür.
Journal of Agricultural Faculty of Bursa Uludag University is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.