İzmir İlinde Zeytin Hasadında Kullanılan Yerli ve İthal Çırpıcı Tip Makinaların Hasat Performanslarının Değerlendirilmesi

Yıl 2019, Cilt: 33 Sayı: 2, 265 - 271, 02.12.2019

İkbal Aygün , Erkan Urkan , Fazilet Nezahat Alayunt , Harun Yalçın , Arif Behiç Tekin

Öz

Zeytin üretiminde en fazla işgücü gereksinimi hasat işlemleri
sırasında ortaya çıkmaktadır. Geleneksel hasat yöntemleri büyük ölçüde insan
işgücüne dayanmakta, iş başarısını düşürmektedir. Zeytin hasadında makina
kullanımı, işçi gücü gereksinimini azaltmakta, zeytinlerin üretim maliyetini
düşürmekte, hasat süresini kısaltmaktadır. Bu çalışma ile zeytin hasadı
sırasında kullanılan yerli yapım ve ithal bazı zeytin hasat makinalarının
performans değerlerinin belirlenmesi, elde edilen sonuçlara göre önerilerde
bulunulması amaçlanmıştır. Bu çalışma kapsamında üç yerli bir ithal olmak üzere
4 farklı çırpıcı tip zeytin hasat makinasının permormans değerleri
belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre, genel olarak ağaç boyuna bağlı
olarak ortalama kapasite değişme göstermektedir. Ağaç boyu arttıkça
kullanıcının makina ile yüksek dallara ulaşımı zorlaştığından ortalama kapasite
düşmektedir. Ağaç çeşidine ve kullanıcı yeteneğine bağlı olarak saatlik iş
başarısı değişmektedir. 

Anahtar Kelimeler

Zeytin hasadı, zeytin hasat makinaları, , çırpıcı

Kaynakça

• Amirante, P., Tamborrino, A., Leone, A., 2012. Olive Harvesting Mechanization Systems in High Density Orchards. Acta horticulturae 949(949), pp. 351-358. DOI10.17660/ActaHortic.2012.949.5
• Caran, D., 1994, Zeytinde Mekanik Hasat Olanaklarının Araştırılması, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilim Dalı, Bornova, İzmir
• FAO, 2016. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC (Erişim tarihi 22.02 2018)
• Erdal, B., H., Vural, 2017, Türkiye’de Zeytin Pazarlama Yapısı: Pazarlama Marjının Ekonometrik Analizi, Bursa Uludag Üniv. Ziraat Fak. Derg. 2017, cilt 31, sayı 2, 37-44
• Farinellia, D., Ruffolo, M., Boco, M. and Tombesi, A., 2012. Yield Efficiency and Mechanical Harvesting with Trunk Shaker of Some International Olive Cultivars. Proc. VIth IS on Olive GrowingAt: Èvora (PortugalVolume: Acta Hort. 949
• Jimenez-Jimenez, F., Blanco-Roldan, G.L., CastilloRuiz, F.J., Castro-Garcia, S., Sola-Guirado R., Gil-Ribes J., A., 2015.Table Olives Mechanical Harvesting with Trunk Shakers: Orchard Adaption and Machine Improvements Chemical Engineering TransactionsVol. 44, 2015, ISBN 978-88-95608-35-8, ISSN 2283-9216
• Pekitkan, G., A. Qabatty, F. N. Alayunt, Ü. Evcim, 2011. Zeytin Hasat Makinaları Üzerinde Bir Araştırma. Ulusal Zeytin Kongresi Bildiri Kitabı, 22 - 25 Şubat 2011, S: 36 -44
• R. Ahmad and S. Ayoub, 2014. A Comparative Study of Hand-Held Harvesting Machine with Traditional Methods Used for Olive Harvesting in Jordan. Proceedings of the 5th Int. Conf. Olivebioteq 2014
• Saraçoğlu, T., 2001, Elle Taşınan Bazı Zeytin Hasat Makinalarının Performanslarının Belirlenmesi, Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları Anabilimdalı, Aydın
• Saraçoğlu, İ., Ulusoy E., 2009. Ege Bölgesinde Bazı Yağlık Zeytin Çeşitlerinin Mekanik Hasat Kriterlerinin Belirlenmesi. Tarım Makinaları Bilimi Dergisi.5(1), pp. 71-72
• Tombesi, A. 2006. Planting Systems, Canopy Management and Mechanical Harvesting. Proc. OLIVEBIOTEQ 2006. Mazara del Vallo (TP), Italy, 307-316
• Tombesi, A., 2013. Advances in Harvesting and Pruning of Olive Trees. La Rivista Di Scienza Dell’alimentazione, Numero 1, Gennaio-Marzo 2013, Anno 42
• Vieri, M. and Gucci, R. 2008. Tutte le tecnologie per risparmiare sui costi: Speciale Strategie e Tecniche di potature dell’olivo. Olive & Olio, 1:34-41
• Yalçın H., B.Tekin, M.Yalçın, F.Alayunt, 2018, A Study on Olive Harvester Use in Akhisar Region, International Agricultural Science Congress, 9-12 May, Van- Turkey