European Journal of Engineering and Applied Sciences (EJEAS), disiplinlerarası alanlarda özgün araştırma makaleleri, vaka çalışmaları ve teknik raporlar, derleme ve analiz yazıları yayınlamayı amaçlayan, açık erişimli, uluslararası, akademik hakemli bir araştırma dergisi olup sürdürülebilir ve yenilikçi mühendislik ve teknolojide araştırmanın uygulanması ve durumuna vurgu yapar. Dergi yılda iki kez çevrimiçi olarak yayınlanmaktadır. Yayın ücreti yoktur. Deneysel, teorik veya hesaplamalı çalışmaların hepsine açıktır. Derginin uluslararası yayın kurulu üyeleri ağı, çeşitli disiplinleri ve üniversite, endüstri, hükümet, danışmanlık şirketleri ve kamu çıkar grupları gibi ilgili gruplarını temsil edebilir.
Dergi aşağıdaki disiplinleri kapsar ancak bunlarlar sınırlı değildir: