Standart Buhar Çevrimi ile Çalışan Bir Soğuk Depoda Hava Hızının Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği ile Analizi

Yıl 2016, Cilt: 12 Sayı: 1, 19 - 26, 14.10.2016

Serap Akdemir

Öz

Bu
araştırmada standart buhar çevrimi ile çalışan bir soğuk depoda şeftalinin
depolanması sırasında hava hızları farklı seviyeler için ölçülmüş ve aynı
zamanda hesaplamalı akışkanlar dinamiği (HAD) ile Ansysy Fluent pogramı
kullanılarak hava hızı dağılım modelleri oluşturulmuştur. Ölçüm ve model hava
hızı değerleri karşılaştırılarak depo için modelin geçerliliği test edilmiştir.
Ayrıca depolama sırasında hava hızı ölçüm değerleri ile modellemeden elde
edilen değerler karşılaştırılarak oluşturulan HAD hava hızı dağılım
modellerinin geçerliliği istatistiksel açıdan değerlendirilmiştir. Modellemeden elde edilen değerler ile ölçümden elde eldilen değerler
arasındaki fark ortalama olarak 0.49 m/s olarak saptanmıştır. HAD Model ile
ölçümler arasındaki tahmin hatası ölçüm sayısının sınırlı olması ve modellemede
sınır koşullarının belirlenmesindeki zorluklardan dolayı %39.73 olarak
hesaplanmıştır. 

Anahtar Kelimeler

Buhar çevrimi, hava hızı, hesaplamalı akışkanlar dinamiği (HAD), modelleme

Kaynakça

• Akdemir S, Arın S (2005). Effect of air velocity on temperature in experimental cold store. Journal of Applied Sciences, 5(1): 70-74. Akdemir S (2014). Distribution of air velocity in a cold store with chiller unit. 12. Uluslararası Tarımsal Mekanizasyon ve Enerji Kongresi (ADAGENG 2104) Bildiri Kitabı: 161-166
• Anova (2011). Hesaplamalı Akışkanlar Dinamiği-ANSYS FLUENT, http://www.anova.com.tr/ main/68/ansys_fluent.aspx (Accessed to web: 08.10.2016).
• Chen P, Clelanda DJ, Lovatt SJ, Bassettc MR (2002). An empirical model for predicting air infiltration into refrigerated stores through doors. International Journal of Refrigeration, 25: 799–812.
• Chourasia MK and Goswami TK (2007-a). Three dimensional modeling on airflow, heat and mass transfer in partially impermeable enclosure containing agricultural produce during natural convective cooling. Energy Conversion and Management, 48 (2007): 2136–2149
• Chourasiaa MK, Goswamib TK.(2007-b). Steady state CFD modeling of airflow, heat transfer and moisture loss in a commercial potato cold store, International Journal of Refrigeration, International Journal of Refrigeration 30 (2007) 672-689
• Hoang ML, Verboven P, De Baerdemaeker J, Nicolaoe BM (2000). Analysis of the air flow in a cold store by means of computational fluid dynamics. International Journal of Refrigeration, 23: 127-140.
• Moureha J and Flick DB (2004). Airflow pattern and temperature distribution in a typical refrigerated truck configuration loaded with pallets. International Journal of Refrigeration, 27:464–474.
• Nahor HB, Hoanga ML, Verbovena P, Baelmansb M, Nicolai BM (2004). Cfd model of the airflow, heat and mass transfer in cool stores. International Journal of Refrigeration, 28: 368–380.
• Rouaud O and Havet M (2002). Computation of the airflow in a pilot scale clean room using k- ɛ turbulence models. International Journal of Refrigeration, 25: 351-361.
• Xie J, Xiao-Hua Qu A, Jun-Ye Shi A, Da-Wen S (2006). Effects of design parameters on flow and temperature fields of a cold store by cfd simulation. Journal of Food Engineering, 77(2): 355-363
• Sajadiye SM, Ahmadi H, Hosseinalipour SM, Mohtasebi SS, Layeghi M, Mostofi Y, Raja A (2012). Evaluation of a cooling performance of a typical full loaded cool storage using mono-scale CFD simulation. Modern Applied Science, 6(1): 102-119