Production and Marketing Problems of Cattle Enterpreneurs: The Case Of Aksaray Province

Yıl 2017, Cilt: 2 Sayı: 2, 10 - 23, 31.08.2017

Erşan Sever , Arif İğdeli , Volkan Han

https://doi.org/10.31797/vetbio.323734

Cited By: 2

Öz

In this study, clustering
analysis was carried out for production and marketing problems of cattle
breeding enterprises in Aksaray province. The results of the analysis show
that enterprises can be examined under two clusters. Accordingly, the enterprises
in the first cluster are larger than the enterprises in the second cluster. Cattle
enterprises in the first cluster participate at a higher level in the judgment
that the feed prices are higher than those in the second cluster. Moreover,
enterprises in the first cluster are more likely agree that loan interest
rates, vehicle and transportation costs are higher than in the second cluster.
On the other hand, participants thought that there are not enough knowledgeable
staff about breeding and government support is insufficient in milk and cattle
breeding

Anahtar Kelimeler

Aksaray, Production, Marketing

Aksaray İli Sığır İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Sorunları

Öz

Bu çalışmada Aksaray ilinde sığırcılık yapan işletmelerin üretim ve
pazarlama sorunlarına yönelik olarak kümeleme analizi yapılmıştır. Analiz
sonuçları işletmelerin iki küme altında incelenebileceğini göstermiştir. Buna
göre birinci kümede yer alan işletmeler ikinci kümedeki işletmelere oranla daha
büyük işletmelerdir. Birinci kümede yer alan sığır işletmeleri ikinci kümede
yer alanlara kıyasen yem fiyatlarının yüksek olduğu yargısına daha yüksek
düzeyde katılım göstermektedirler. Ayrıca birinci kümede yer alan işletmeler
ikinci kümedekilere göre kredi faiz oranlarının yüksek olduğu, aracı ve taşıma
maliyetlerinin yüksek olduğu yargılarına daha fazla katılmaktadırlar. Öte
yandan katılımcılar besicilik konusunda bilgili elemanın eksik olduğu,
besicilik ve süt sığırcılığında devlet desteklerinin yetersiz olduğunu düşünmektedirler.
Bu doğrultuda sığır işletmelerinin üretim ölçeğindeki büyüklüğün artmasıyla
birlikte sorunlarını çözme noktasında daha başarılı performans gösterdiklerini
ifade edebiliriz

Anahtar Kelimeler

Aksaray, Üretim, Pazarlama

Kaynakça

• Uzunoz, M.; G. Altıntas and Y. Akcay (2008), “Cost of Milk and Marketing Margins in Dairy Farms of Turkey”, Journal of Applied Science, 8 (7), 1329-1332 Sharma, S. (1996). Applied Multivariate Technique. New York: John Wiley&Sons, Inc.