Ömer Ceyhun Apak profile image
Ömer Ceyhun Apak Asst. Prof. Dr. BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
Publication 15 Review 13 CrossRef Cited 3 TR Dizin Cited 11
15 Publication
13 Review
3 CrossRef Cited
11 TR Dizin Cited
0000-0002-1409-6707

Research Fields

Tourism Gastronomy Sustainable Tourism Tourism Marketing

Institution

BAYBURT ÜNİVERSİTESİ

Popular Publications

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Published: 2017 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1693

0

1

1693

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2017 , Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2654

0

1

2654

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Authors: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2019 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1567

0

1

1567

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Authors: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 771

0

1

771

A Content Analysis on Sustainable Restaurant Management Practices
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Published: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
CITED 3 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2824

3

1

2824

Publications

Examination of Restaurant Menus in the Michelin Guide within the Scope of Turkish Cuisine
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Mehmet Nazikgül
Published: 2025 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1487154
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 553

1

553

The effect of food and beverage purchasing behavior of consumers on food waste during Ramadan
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Servet Bada
Published: 2024 , Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 181

1

181

The Effect of Service Quality Perception and Reasons for Preference of Customers Staying in Public Guesthouses on the Intention to Revisit
Authors: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Mehmet Nazikgül , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2024 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.1439599
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 159

1

159

Residents’ attitude towards tourists in the world heritage site Cumalıkızık
Authors: Bedriye Çilem Soylu , Musa Oflaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2024 , Balıkesir University The Journal of Social Sciences Institute
DOI: 10.31795/baunsobed.1478217
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 175

1

175

The Effect of Perceptions of Physical and Psychological Elements on Behavioral Intentions of Customers Solo Dining in Restaurants
Authors: Ömer Ceyhun Apak
Published: 2024 , Anatolia: Journal of Tourism Research
DOI: 10.17123/atad.1410653
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 956

0

956

An Evaluation of Studies on Regional Development in Tourism: A Bibliometric Mapping Analysis
Authors: Ömer Ceyhun Apak
Published: 2024 , Gümüşhane University Journal of Social Sciences Institute
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 488

1

488

Destinasyon İmajının Destinasyon Aidiyetine Etkisi: İzmir İlini Ziyaret Edenler Üzerine Bir Araştırma
Authors: Ömer Ceyhun Apak
Published: 2023 , Tourism Academic Journal
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 688

1

688

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MÜŞTERİLERİN TEMİZLİK ALGISI: BAYBURT İLİ ÖRNEĞİ
Authors: Hami Ünlü , Miraç İlyas Kıvanç , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 426

1

426

A Content Analysis on Sustainable Restaurant Management Practices
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Published: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2824

1

2824

Visiting Friends and Relatives (VFR) Tourism: Determination of the Visitor Potential of Bayburt Local Resident (Hosts)
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Published: 2020 , International Journal of Contemporary Tourism Research
DOI: 10.30625/ijctr.792540
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 566

0

566

COVİD-19 SALGINI SÜRECİNİN KÜLTÜR TURİZMİ DESTİNASYONLARI ARZ YAPILARI ÜZERİNE ETKİSİ: SAFRANBOLU ÖRNEĞİ
Authors: İsa Uğur , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2020 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 771

1

771

Bankacılık Sektöründe Müşteri Beklentileri ve Şikayetleri: Karabük Örneği
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Muhammet Belen
Published: 2019 , Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5504

0

5504

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Authors: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2019 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1567

1

1567

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2017 , Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2654

1

2654

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Published: 2017 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1693

1

1693

Articles published in
Anatolia: Journal of Tourism Research
Anatolia: Journal of Tourism Research
Balıkesir University The Journal of Social Sciences Institute
Balıkesir University The Journal of Social Sciences Institute
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Bankacılık ve Sigortacılık Araştırmaları Dergisi
Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Gümüşhane University Journal of Social Sciences Institute
Gümüşhane University Journal of Social Sciences Institute
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
International Journal of Contemporary Tourism Research
International Journal of Contemporary Tourism Research
International Journal of Turkic World Tourism Studies
International Journal of Turkic World Tourism Studies
Journal of Travel and Hotel Business
Journal of Travel and Hotel Business
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Tourism Academic Journal
Tourism Academic Journal
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Turizm Ekonomi ve İşletme Araştırmaları Dergisi
Editorial Board Memberships
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi
Bayburt Üniversitesi Adalet Dergisi

Reviews

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
International Journal of Contemporary Tourism Research
International Journal of Contemporary Tourism Research
Journal of Business and Trade
Journal of Business and Trade
Karadeniz Araştırmaları
Karadeniz Araştırmaları
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Paradigma: İktisadi ve İdari Araştırmalar Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi

Publications

A Content Analysis on Sustainable Restaurant Management Practices
Authors: Ömer Ceyhun Apak , Ahmet Gürbüz
Published: 2022 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1002109
CITED 3 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2824

3

1

2824

Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods.
Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.