Ahmet Kaya profil resmi
Ahmet Kaya Yüksek Lisans
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 3
1 Yayın
0 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 479

0

479

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 479

3

0

479

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.