Hüseyin Emirdağı profil resmi
Hüseyin Emirdağı Yüksek Lisans Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0000-0002-3419-446X

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

The effects of high molecular weight glutenin subunits in wheat flours on soft- and hard-dough biscuit products quality
Yazarlar: Yaşar Karaduman , Nevzat Aydın , Hüseyin Emirdağı
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1129925
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 426

0

426

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.