avatar
İdil Can Tunçelli Dr. Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences
Yayın 5 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 3
5 Yayın
5 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0002-9999-6658
57220898330

Uzmanlık Alanları

Beslenme ve Diyetetik (Diğer) Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri (Diğer) Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences

Popüler Yayınları

Gıda güvenliği açısından su ürünlerinde mikroplastik riski ve araştırma yöntemleri
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR21007
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5017

0

1

5017

Yayınlar

Marul bitkisinin (Lactuca sativa L.) akuaponik sistemde gıda güvenliği açısından değerlendirilmesi
Yazarlar: Gökhan Tunçelli , İdil Can Tunçelli , Devrim Memiş
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.1.04
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1593

0

1593

Seasonal Differences in Lipid and Fatty Acid Composition of European Eels (Anguilla anguilla, Linnaeus 1758) from Orontes River, Turkiye
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Özkan Özden , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2022 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.26650/ASE202221110462
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 380

0

380

FARKLI PASTÖRİZASYON SICAKLIKLARININ (50°C ve 70°C) KARİDESİN (Parapenaeus longirostris) KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNDEKİ ANİ ETKİSİ
Yazarlar: Didem Üçok Alakavuk , Şehnaz Yasemin Tosun , İdil Can Tunçelli
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21103
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 516

0

516

Gıda güvenliği açısından su ürünlerinde mikroplastik riski ve araştırma yöntemleri
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR21007
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5017

1

5017

Effects of Salt/Sugar Brine Storage Solutions on Shelf Life of the Salted Atlantic Bonito
Yazarlar: Nuray Erkan , İdil Can Tunçelli , Özkan Özden
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.26650/ASE2020734449
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1853

0

1853

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aquatic Research
Aquatic Research
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Gıda
Gıda
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Editörlük
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Dil Editörü
Kurul Üyeliği
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Food and Health
Food and Health

Hakemlik

Aquatic Research
Aquatic Research
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering

Yayınlar

Marul bitkisinin (Lactuca sativa L.) akuaponik sistemde gıda güvenliği açısından değerlendirilmesi
Yazarlar: Gökhan Tunçelli , İdil Can Tunçelli , Devrim Memiş
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.1.04
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1593

2

0

1593

FARKLI PASTÖRİZASYON SICAKLIKLARININ (50°C ve 70°C) KARİDESİN (Parapenaeus longirostris) KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNDEKİ ANİ ETKİSİ
Yazarlar: Didem Üçok Alakavuk , Şehnaz Yasemin Tosun , İdil Can Tunçelli
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21103
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 516

1

0

516

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.