Arzu Çağrı Mehmetoğlu profil resmi
Arzu Çağrı Mehmetoğlu Prof. Dr. SAKARYA UNIVERSITY
Yayın 2 Hakemlik 4
2 Yayın
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Biyoişlem, Biyoüretim ve Biyoürünler Nanobiyoteknoloji Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

SAKARYA UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Identification of Lactic Acid Bacteria in Fermented Cornichon Pickles Produced with Acid Whey and Vinegar
Yazarlar: Semanur Cebeci Avunca, Özlem Öztürk Çetin, Arzu Çağrı Mehmetoğlu , Mustafa Öztürk
DOI: 10.16984/saufenbilder.1052803
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 851

0

1

851

Yayınlar

Identification of Lactic Acid Bacteria in Fermented Cornichon Pickles Produced with Acid Whey and Vinegar
Yazarlar: Semanur Cebeci Avunca, Özlem Öztürk Çetin, Arzu Çağrı Mehmetoğlu , Mustafa Öztürk
DOI: 10.16984/saufenbilder.1052803
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 851

1

851

BACILLUS SUBTILIS İÇEREN YENİLEBİLİR KAPLAMA UYGULAMASININ ÇİLEĞİN RAF ÖMRÜNE ETKİSİ
Yazarlar: Gülşah Karabulut , Büşra Efendioğlu, Büşra Kurtuluş, Ebru Turan, Hilal Kuyumcu, Şule Esen, Arzu Çağrı Mehmetoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1224

0

1224

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.