avatar
Şevki Ulema Prof. Dr. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Yayın 9 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 24
9 Yayın
9 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
24 TR Dizin Atıf
0000-0002-5874-8797

Uzmanlık Alanları

Turizm Turizm Pazarlaması Turizm Yönetimi

Kurum

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

Popüler Yayınları

TÜRKİYE’DEKİ HAVAYOLU İŞLETMELERİNDE UYGULANAN SADAKAT PROGRAMLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Akın Akpur , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2022 , Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.38120/banusad.1159061
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 599

0

1

599

Aşçıların Mutfakta Alkol Tüketim Durumlarına Yönelik Bir Araştırma: Ankara İli Örneği
Yazarlar: Elif Kaymaz , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1340081
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 216

0

1

216

Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği
Yazarlar: Şevki Ulema , Dilek Karakaş , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1463706
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 690

1

1

690

Gastronomy Tourism Potential of Kazakhstan: A Research on Swot Analysis
Yazarlar: Urmanbek Tagmanov , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1478326
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 445

0

1

445

Rekabet ve Stratejik Yönetim Konularını İçeren Gastronomi Tezlerin Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: İsmail Uzut , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1536209
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 227

0

1

227

Yayınlar

Türk ve Fransız Mutfaklarında Peynir Kullanımının Karşılaştırmalı Analizi
Yazarlar: Zeynep Menteşe , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 261

0

261

Rekabet ve Stratejik Yönetim Konularını İçeren Gastronomi Tezlerin Bibliyometrik Analizi
Yazarlar: İsmail Uzut , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1536209
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 227

1

227

Aşçıların Mutfakta Alkol Tüketim Durumlarına Yönelik Bir Araştırma: Ankara İli Örneği
Yazarlar: Elif Kaymaz , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1340081
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 216

1

216

Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği
Yazarlar: Şevki Ulema , Dilek Karakaş , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1463706
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 690

1

690

Gastronomy Tourism Potential of Kazakhstan: A Research on Swot Analysis
Yazarlar: Urmanbek Tagmanov , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1478326
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 445

1

445

TÜRKİYE’DEKİ HAVAYOLU İŞLETMELERİNDE UYGULANAN SADAKAT PROGRAMLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Akın Akpur , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2022 , Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.38120/banusad.1159061
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 599

1

599

Turizm Öğrencilerin Lisans Eğitimine İlişkin Görüş ve Düşünceleri: Devlet Üniversitelerinde Bir Araştırma
Yazarlar: Muzaffer Çakmak , Mehmet Sarıışık , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 779

0

779

Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Veren Kurumlarda Çalışan Öğretim Elemanlarının Turizm Eğitimine Yönelik Değerlendirmeleri
Yazarlar: Muzaffer Çakmak , Şevki Ulema , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 587

0

587

PERSONEL GÜÇLENDİRMENİN ÖRGÜTSEL BAĞLILIK ÜZERİNE ETKİSİ: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Hamide Salha , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2020 , Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.26468/trakyasobed.727758
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1453

0

1453

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Eğitim Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Dergisi

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erciyes Akademi
Erciyes Akademi
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi
Yaşar Üniversitesi E-Dergisi

Yayınlar

Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği
Yazarlar: Şevki Ulema , Dilek Karakaş , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1463706
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 690

1

1

690

PERSONEL GÜÇLENDİRMENİN ÖRGÜTSEL BAĞLILIK ÜZERİNE ETKİSİ: YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Hamide Salha , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2020 , Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.26468/trakyasobed.727758
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1453

2

0

1453

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.