Ahmet Yemenicioğlu profil resmi
Ahmet Yemenicioğlu Prof. Dr.
Yayın 4 Hakemlik 1
4 Yayın
1 Hakemlik

Kurum

Yayınlar

Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Yazarlar: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır , Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 31

0

31

The Use of Organic Sun-Dried Fruits for Delivery of Phenolic Compounds
Yazarlar: Gökhan Dervişoğlu , Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , International Journal of Secondary Metabolite
DOI: 10.21448/ijsm.1078277
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 457

0

457

Orta Nemli İncirlerde Depolama Sonrasında Pektin Metil Esteraz Aktivitesi Değişimi
Yazarlar: Dilek Demirbüker Kavak , Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2016 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1534

0

1534

Siyah Meyveli İncir Çeşitlerinin Kurutularak Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ramazan Konak, İlknur Kösoğlu, Nilgün Tan, Hilmi Kocataş, Ahmet Yemenicioğlu
Yayın Bilgisi: 2016 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1884

0

1884

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.