Ayça Gedikoğlu profil resmi
Ayça Gedikoğlu Dr. Öğr. Üyesi Konya Food and Agriculture University
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
4 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Konya Food and Agriculture University

Yayınlar

0

228

QUALITY ATTRIBUTES OF CITRUS FIBER ADDED GROUND BEEF AND CONSUMER ACCEPTANCE OF CITRUS FIBER ADDED TURKISH MEATBALLS
Yazarlar: Ayça Gedikoğlu , Andrew Douglas Clarke
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2351

0

2351

0

1235

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

2

0

1235

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.