avatar
Serkan Çalışkan Dr. Kastamonu Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 4
5 Yayın
6 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0002-4996-8640

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi

Kurum

Kastamonu Üniversitesi

Popüler Yayınları

Üniversite Öğrencilerinin Yöre Mutfağını Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi: Kastamonu Çorbaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Aslı Eren
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1396335
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 273

0

2

273

Aşçılık Eğitiminde Güncel Gelişmeler: Ustalık Telafi Programı
Yazarlar: Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2023 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1327394
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 640

0

1

640

Chef&B Kimdir? Gastronomide Yeni Trend Yiyecek İçecek ve Mutfak Koordinatörlüğü
Yazarlar: Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2023 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 523

0

1

523

Freeganizmin Sürdürülebilirliğe Etkisine Dair Bir İnceleme
Yazarlar: Birengül Şalkamoğlu , Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 200

0

1

200

Yayınlar

Freeganizmin Sürdürülebilirliğe Etkisine Dair Bir İnceleme
Yazarlar: Birengül Şalkamoğlu , Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 200

1

200

Üniversite Öğrencilerinin Yöre Mutfağını Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi: Kastamonu Çorbaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Aslı Eren
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1396335
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 273

2

273

Chef&B Kimdir? Gastronomide Yeni Trend Yiyecek İçecek ve Mutfak Koordinatörlüğü
Yazarlar: Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2023 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 523

1

523

Aşçılık Eğitiminde Güncel Gelişmeler: Ustalık Telafi Programı
Yazarlar: Serkan Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2023 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1327394
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 640

1

640

ÇALIŞMA YERİ TERCİHİNDE İŞLETMELERİN İŞ ETİĞİ UYGULAMALARININ ÖNEM DERECESİ: ORTAÖĞRETİM DÜZEYİNDE TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLER ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Eray Polat , Serkan Çalışkan , Ömer L. Met
Yayın Bilgisi: 2016 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.662427
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 531

0

531

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
MEYAD Akademi
MEYAD Akademi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi

Yayınlar

ÇALIŞMA YERİ TERCİHİNDE İŞLETMELERİN İŞ ETİĞİ UYGULAMALARININ ÖNEM DERECESİ: ORTAÖĞRETİM DÜZEYİNDE TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLER ÜZERİNDE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Eray Polat , Serkan Çalışkan , Ömer L. Met
Yayın Bilgisi: 2016 , Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31795/baunsobed.662427
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 531

2

0

531

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.