avatar
M. Tolga Dinçer Prof. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 17
4 Yayın
8 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
17 TR Dizin Atıf
0000-0003-1867-4305
9239284300

Uzmanlık Alanları

Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil) Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı organik asitlerin kullanımının kültüre edilmiş çipura (Sparus aurata) pullarından elde edilen jelatin üzerine etkilerinin karşılaştırılması
Yazarlar: Hülya Kalkan, Mehmet Tolga Dinçer
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.3.11
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2033

0

2033

An Overview of the Seafood Processing Sector in Some Mediterranean Countries
Yazarlar: Mehmet Tolga Dinçer
Yayın Bilgisi: 2018 , Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5518

0

5518

Et ve balık salamlarının mekanik özelliklerinin karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Tolga Dinçer , Ömer Alper Erdem , Evren Burcu Şen Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.4.11
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2772

0

2772

Mezgitten (Pollachius virens L., 1758) üretilen balık sosislerin soğuk muhafaza sırasındaki kalite değişimlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Tolga Dinçer , Evren Burcu Şen Yılmaz, Şükran Çaklı
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.4.05
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4342

0

4342

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Editörlük
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Yayınlar

Et ve balık salamlarının mekanik özelliklerinin karşılaştırılması
Yazarlar: Mehmet Tolga Dinçer , Ömer Alper Erdem , Evren Burcu Şen Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.4.11
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2772

3

0

2772

Mezgitten (Pollachius virens L., 1758) üretilen balık sosislerin soğuk muhafaza sırasındaki kalite değişimlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Tolga Dinçer , Evren Burcu Şen Yılmaz, Şükran Çaklı
Yayın Bilgisi: 2017 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2017.34.4.05
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4342

3

0

4342

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.