avatar
Yeliz Demir Dr. Öğr. Üyesi Isparta uygulamalı bilimler üniversitesi
Yayın 14 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 11 TR Dizin Atıf 24
14 Yayın
7 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
24 TR Dizin Atıf
0000-0003-0184-6828

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Geleneksel Yemek Gıda Tüketimi

Kurum

Isparta uygulamalı bilimler üniversitesi

Popüler Yayınları

X, Y ve Z Kuşağı Bireylerin Yeme Alışkanlıklarını Etkileyen Motivasyon Faktörlerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 738

0

2

738

Hedonik ve Yararcı Tüketim Değerinin Memnuniyet ve Davranışsal Niyetler Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 658

0

1

658

TÜRK MUTFAĞINDA TÜKETİLEN YEMEKLERİN MUTFAK EĞİTİMİ ALAN BİREYLER TARAFINDAN BİLİNME DURUMUNUN TESPİTİ
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1074

0

1

1074

Paylaşım Ekonomisi Kapsamında Yemek Paylaşma Sitelerinin Analizi
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.678419
ATIF 9 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2173

9

1

2173

HOMO SAPIENS'TEN HOMO VIDENS'E YEMEK KÜLTÜRÜNÜN GELECEĞİ: SOSYAL MEDYADAKİ HIZLI TARİF VİDEOLARI ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2024 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.1476626
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 289

0

1

289

Yayınlar

Michelin Yeşil Yıldızlı Restoranları İle İlgili Müşteri Deneyim Ve Algılamaları
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2025 , Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.54600/igdirsosbilder.1496079
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 74

1

74

HOMO SAPIENS'TEN HOMO VIDENS'E YEMEK KÜLTÜRÜNÜN GELECEĞİ: SOSYAL MEDYADAKİ HIZLI TARİF VİDEOLARI ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2024 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.1476626
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 289

1

289

Eğitim Mutfaklarında Gıda İsrafı Sürecinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir , Mehmet Erkan
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 493

0

493

X, Y ve Z Kuşağı Bireylerin Yeme Alışkanlıklarını Etkileyen Motivasyon Faktörlerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2024 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 738

2

738

X, Y ve Z Kuşaklarının Türk Kahvesi Tüketim Alışkanlıklarına Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir , Kübra Sağlam
Yayın Bilgisi: 2023 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1282

1

1282

Sığır Eti Üretiminde Su Ayak izi Durumu
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2023 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1470

0

1470

TÜRK MUTFAĞI KONUSUNDA YAYINLANAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BETİMSEL İÇERİK ANALİZİ
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Applied Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 480

0

480

TÜRK MUTFAĞINDA TÜKETİLEN YEMEKLERİN MUTFAK EĞİTİMİ ALAN BİREYLER TARAFINDAN BİLİNME DURUMUNUN TESPİTİ
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2021 , Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1074

1

1074

Yeni Tip Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Dünya Gıda Sistemi Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2021 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1727

0

1727

Geleneksel Ekşi Mayanın Sağlık ve Ekmek Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2021 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7284

0

7284

BİREYLERİN HANE İÇİ GIDA İSRAFI İLE İLGİLİ ALGILAMALARINI DEĞERLENDİRMEYE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
DOI: 10.17498/kdeniz.750092
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3007

0

3007

Hedonik ve Yararcı Tüketim Değerinin Memnuniyet ve Davranışsal Niyetler Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 658

1

658

The Effects of Industry 4.0 on the Food and Beverage Industry
Yazarlar: Yeliz Demir , Fusun Istanbullu Dincer
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourismology
DOI: 10.26650/jot.2020.6.1.0006
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2780

0

2780

Paylaşım Ekonomisi Kapsamında Yemek Paylaşma Sitelerinin Analizi
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.678419
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2173

1

2173

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Tourismology
Journal of Tourismology
Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi
Uluslararası Beşeri Bilimler ve Eğitim Dergisi

Hakemlik

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Applied Tourism Research
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

BİREYLERİN HANE İÇİ GIDA İSRAFI İLE İLGİLİ ALGILAMALARINI DEĞERLENDİRMEYE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
DOI: 10.17498/kdeniz.750092
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3007

2

0

3007

Paylaşım Ekonomisi Kapsamında Yemek Paylaşma Sitelerinin Analizi
Yazarlar: Yeliz Demir
Yayın Bilgisi: 2020 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.678419
ATIF 9 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2173

9

1

2173

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.